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炖驴肉忌讳放什么调料

时间:2020-09-22 00:00:00 浏览:24

煮驴肉的做法

驴肉可以烧烤,可以炒,还可以煮。驴肉经过较长时间的炖煮,不仅肉质保持鲜嫩,而且口感柔软,太讨人喜欢了。猪肉、牛肉啥的,赶紧一边去!

煮驴肉我们要准备什么呢?

主料:驴肉1千克

调料:食盐适量,酱油4汤匙,葱1根,姜5片,蒜5瓣,八角5个,花椒20粒,干辣椒5个,料酒1汤匙,黄酱4汤匙,白糖5克,水适量

做法:

1、新鲜买回来的驴肉洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。

2、准备煮锅,将驴肉斩件后放入锅中,加入清水,必须浸没过全部驴肉,开大火煮开。

3、打开盖子,用勺子将表面的浮沫都撇干净了。

4、加入全部调料,搅拌均匀,开大火煮沸。

5、然后调成中小火,盖上盖子,焖煮2个小时左右就ok了。

煮驴肉的香料配方

煮驴肉最重要的是什么?除开寻找到正宗且新鲜的驴肉之外,还必须有精心调配过味道的香料配方有木有!所以下面即将给大家带来的就是煮驴肉的香料配方了,准备动手炮制驴肉的宝妈必须看过来!

煮驴肉要准备的配料最基本的必须有料酒、葱、姜。下面才是重点。

配方1:陈皮2克,草果2克,香叶1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克,冰糖适量。

配方2:茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。

配方3:角茴香50克,花椒25克,黄酒750克,砂糖250克,小茴香5克,草果5克,比拔20克,山荼20克,葱白300克,精盐1500克,味精100克,红辣椒250克,酱油10千克。

以上的配方都是在驴肉煮第二次的时候加入的哈,为求更加入味的话,都最好开中小火慢慢炖煮2小时左右。

煮驴肉的功效与作用

煮驴肉的味道鲜香,并不像酱驴肉一样那么重口味,而是带着配料的味道,完整体现了驴肉的原汁原味,这道煮驴肉看似简单,却掳掠了不少少男少女的心,为嘛?看看驴肉的功效与作用你便知!

【防治冠心病】

驴肉的蛋白质和氨基酸含量非常高,但是其中脂肪和胆固醇却非常低,这个优点非常赞!这样一来,驴肉对动脉硬化以及冠心病、高血压等患者具有良好的保健作用。

【强身健体】

驴肉里面还含有动物胶、骨胶原以及钙等成分,这些成分非常有利于老人、儿童、体弱者以及病后调养的人快速恢复,为他们提供充足的营养补给。

【补血益气】

驴肉可以帮助人体补充气血,特别适合身体虚弱的人,冬天手脚冰冻的女性食用。不仅是驴肉,还有驴脸、驴皮做成的阿胶,都有着非常好的补血养气,美容养颜的功效。

煮驴肉不能和什么同吃

驴肉可谓是人间美味,可媲美天上龙肉,其味道可想而知了。不过驴肉虽然好吃,也有着一大票粉丝,但在吃的过程中,要注意煮驴肉不能和什么一起吃哦。

q:煮驴肉不能和什么同吃?

a:金针菇、平菇、草鱼、猪肉。

1、驴肉+金针菇。驴肉虽好吃,但搭配金针菇一起吃,分分钟引起心痛,表怀疑,是真的心痛,严重的时候还会危及生命安全呢!

2、驴肉+平菇。驴肉搭配平菇一起吃,非常容易就导致心绞痛的发生,大大增加了心绞痛的发生率哦。

3、驴肉+草鱼。吃驴肉的时候,想吃草鱼咋办?切记要hold住啊,因为这两者同吃可以引起心脑血管疾病哦!

4、驴肉+猪肉。驴肉比猪肉好吃多了,但是一边吃驴肉一边吃猪肉并不科学,容易引起腹泻!

驴肉和马肉怎么区分出来

如今在市面上,人们想要轻松买到驴肉可不容易哦,不仅正宗的驴肉比较少,而且还有那些神憎鬼厌的店家用其他肉来充当驴肉。那么到底驴肉和马肉怎么区分出来呢?

1、肉质。驴肉的肉质细腻,就证明它的肉纤维比较细;马肉吃起来本身的口感很“老”,纤维比较粗

2、颜色。新鲜的驴肉颜色是红褐色的,相对于马肉的呈暗红色来说,驴肉的颜色看上去浅一些。

3、味道。驴肉在炒熟之后,凑过去闻的话基本没有什么特殊的味道,而且结缔组织也比较透明,瘦肉部分的话,煮熟后纤维也比较松散。炒熟后还是会闻到一股类似牛肉的膻味,甚至比牛肉的更加难以让人接受。

延伸阅读

【一】农村有忌讳孕妇不能睡别人床-孕前准备

在中国民间总有一些奇奇怪怪的说法,比如农村某些地方忌讳孕妇睡别人的床,认为孕妇体弱,容易沾染一些不干净的东西,如果睡别人的床会把厄运带给别人,甚至有些人认为孕妇不能去别人家串门,否则会给他人和孕妇自己带来不利,那么农村有忌讳孕妇不能睡别人床吗?针对这个问题我们一起详细了解一下吧。

事实上,孕妇不能睡别人的床是个别地方封建迷信的说法,尤其在一些落后的农村,非常迷信孕妇不能睡别人的床、孕妇不能串门、不能去结婚现场等一些说法,其实这些都是没有科学依据的。

另外还有人认为,胎儿属于纯阳之体,是非常干净的,此时胎儿具备了“吸收”外界喜怒哀乐的能力,所以孕妇不能去很多地方,包括结婚现场、丧事现场等等都不能去,否则会影响胎儿。其实这些说法也是很迷信的,没有科学依据,胎儿除了会通过脐带感受孕妇的喜怒哀乐之外,不会“吸收”其他人的喜怒哀乐。

总之,孕妇不能睡别人床是迷信的说法,只要孕妇睡得舒服,在哪个床睡觉都一样,同时孕妇要注意卫生,在别人家睡觉要换上干净的被单和床单,用完洗干净就好。

【二】怀孕后各种忌讳-孕前准备

怀孕禁忌

怀孕对于母亲对于一家人来说都是一件非常愉快的事情,所以作为准妈妈们都很小心,生怕会出现某些意外。但是如果没有系统的知识,即便是很小心,也是会有很多意外发生的,那么怀孕后有什么禁忌呢?

1、孕妇可以饮酒和喝咖啡吗?

很多妈妈在怀孕之前就喜欢品尝酒、咖啡、或者茶,所以怀孕后要想一下子改变基本上很难。所以很多人就问了,怀孕期间不能喝酒喝咖啡吗?医学上是这样解释的,准妈妈们如果想要饮酒的话,不宜过多,一天喝一杯啤酒或者稍稍泯些红酒是可以接受的,切忌酗酒,否则容易造成胎儿酒精综合征。其次,关于咖啡和茶,准妈妈们最好在怀孕的前三个月内减少这些刺激性物品的量,以不接触为最佳。否则过量的话容易对胎儿造成不良后果。

2、孕妇可以抽烟吗?

据科学研究,抽烟已经被证实会对准妈妈和胎儿产生不良影响,尤其是怀孕前三个月如果不能及时戒烟的话,会对宝宝产生极大的危害。

3、孕妇可以泡热水澡吗?

医学界这样说,准妈妈在怀孕的前三个月内绝对禁止泡热水澡,也禁止接触其他高温的环境,否则容易造成胎儿无脑或者脑神经缺陷。

怀孕民间传言

关于怀孕,在民间有很多说法。相信女性朋友们或多或少接触过,那么这些民间传言是否可以听信,是否有根据呢?接下来就要为大家讲解一些关于几种民间传言。

1、“生一次小孩,掉一颗牙”是真的吗?

这种民间传言发生在科技还不够发达的时候,由于怀孕期间的女性朋友普遍缺钙,而且当时还没有要求孕妇额外补充钙质的倡议,所以在当时,很多准妈妈们在怀孕期间总是出现牙齿脱落的情况,自然这样一件事就成了一种广为流传的民间传言。事实上,这种谣言的出现并不是说错误,而是由于观念没有跟上,所以才造成的后果,所以建议在怀孕期间的女性朋友及时按照医嘱来补充钙质,防止出现掉牙的情况。

2、“酸儿辣女”的说法是真的吗?

根据人们所说的,孕妇的口味的改变可以看出孕妇所怀的是男孩还是女孩。其实这种说法并不科学。女性朋友在怀孕过程中,口味是会改变,打个比方,原来特别喜欢的食物突然就不喜欢吃了,这是由于准妈妈体内的激素分泌发生了改变,进而影响了嗅觉,自然口味也就改变了。所以,酸儿辣女体现的只是人们对生男生女的寄托,根本没有科学依据。

怀孕初期要点

怀孕初期,即孕早期,在这个时期受精卵才刚刚着床,也是受精卵发育最快的时间段,所以在这个时间段会有很多注意事项,否则一不小心,就造成儿童的畸形。那么在孕早期应该注意哪些事项呢?

1、性生活要节制

夫妻之间的性生活其实是一件非常正常的事情,但是在妻子怀孕后,对于性生活,夫妻之间就要多加小心了,一方面防止意外发生,另一方面也是为了保证胎儿的健康。所以在怀孕头3个月应该尽量避免性交。

2、遇到紧急情况及时就医

在怀孕期间,对孕妇来说,最危险的事情非宫外孕和流产莫属了。当这两种情况发生时,孕妇都会出现腹痛以及阴道出血的情况,所以,当孕妇发现自己出现严重腹痛或者阴道出血的情况,务必及时就医。

3、及时补充叶酸,预防胎儿畸形

孕早期对于胎儿神经的发育非常关键,所以在这个时期妈妈们要尽量避免各种不良因素,同时还要增强自己的抵抗力,使自己免受病毒感染,不要乱服用或者私自服用*物。

怀孕初期饮食方法

怀孕初期时,虽然在孕妇的子宫一个受精卵正在飞速发育,但在这个时期不需要补充过多过于补的食品,最好按平常饮食进行,然后有意识地添加一些微量元素,以及生命必须的营养物质。

首先来说说蛋白质的摄入。在孕早期,体内需要不断储藏蛋白质才能满足胎儿以及孕妇自身的需要。所以可以有意识地多吃一些大豆鸡蛋等食物。

其次再说说脂肪酸,在孕早期的时候,胎儿的大脑细胞在不断增值,而脂肪酸是宝宝大脑发育所必备的元素,所以在孕早期多多补充一些必须的脂肪酸,以满足宝宝大脑发育的需要。

然后再来说说钙和铁的摄入。在怀孕期间,孕妇容易出现牙齿松动甚至掉牙的情况,这其实也就是缺钙的表现,这时女性朋友怀孕的正常的一个表现。所以在怀孕期间,及时补充一些钙质,以及适量的维生素d。

最后,孕妇也需要经常摄取一些奶类、鱼、以及豆制品。这些食品都富含以上所谈营养。

怀孕初期运动注意事项

相信人们都知道运动的重要性,但是当有了宝宝呢?是该暂缓运动呢?还是继续运动呢?相信很多女性都看过这样的新闻。很多女星挺着个大肚子健身,这种做法对还是不对呢?接下来就为大家讲解一番。

1、怀孕前3个月内,即孕早期,胚胎正处于发育阶段,尤其是胎盘和母体子宫壁的链接还不是很紧密,如果此时孕妇剧烈运动,这就很有可能造成子宫的震动,导致胎盘脱落甚至导致流产。所以准妈妈们在运动时不可盲目追风,尽量做一些比较柔和缓慢的运动。

2、运动前应该咨询医生可以做哪些运动,并充分了解什么样的运动适合自己。

3、运动时应该尽量穿一些宽松的服装,下水游泳时,最好穿为孕妇设计的专门的游泳衣。

4、明白水的重要性,无论是运动前还是运动后,还是运动时,都要及时补充足够的水,同时运动时要多注意休息,别让自己太累。

5、运动环境的选择,最好是温度适宜的,不要过热也不要过于潮湿的,否则这容易造成对胎儿的不良影响。

【三】盆腔炎最忌讳什么-孕前准备

盆腔炎对女性的健康以及她们的生育能力都会产生比较大的影响,所以一旦得了盆腔炎后就要及时采取治疗措施,否则会加大治疗的难度。现在治疗盆腔炎的方法有很多,盆腔炎怎么治好得快?

盆腔炎怎么治好得快

1、*物治疗

抗生素为急性盆腔炎的主要治疗措施,包括静脉输液、肌肉注射或口服等多种给*途径。应使用光谱抗生素并联合抗厌氧菌*物,要注意疗程足够。并且可以联合中*治疗,以期取得更好的疗效。

2、手术治疗

有肿块如输卵管积水或输卵管卵巢囊肿可行手术治疗;存在小的感染灶,反复引起炎症发作者亦宜手术治疗。手术以彻底治愈为原则,避免遗留病灶再有复发的机会,行附件切除术或输卵管切除术。对年轻妇女应尽量保留卵巢功能。慢性盆腔炎单一疗法效果较差,采用综合治疗为宜。

3、物理疗法

温热的良性刺激可促进盆腔局部血液循环。改善组织的营养状态,提高新陈代谢,以利炎症的吸收和消退。常用的有短波、超短波、离子透入(可加入各种*物如青霉素、链霉素等)、蜡疗等。中医上也有中*包塌渍治疗的方法。

4、心理治疗

一般治疗解除患者思想顾虑,增强治疗的信心,增加营养,锻炼身体,注意劳逸结合,提高机体抵抗力。

治疗盆腔炎的注意事项

1、切忌自行用*最重要的是盆腔炎不要陷入妇科感染性疾病的治疗误区,不要认为谁谁是吃这个*好的,于是就自行吃*治疗。事实上,这样不但无益病情,反而会贻误治疗时机,把小病拖成大病或者只是控制了表面症状,而真实的病情却被掩盖了。

2、清洁适度有些女性经常自行冲洗阴道,或是喜欢长时间的盆浴,反而给病菌以可乘之机。正常情况下,分泌物使阴道具有自净和防御功能,过度冲洗破坏了阴道酸碱度,导致细菌感染。

3、坚持治疗盆腔炎患者在选择了正规的妇科医院后,要遵医嘱,在治疗时,要做到心胸豁达,重视治疗。在病情缓解的情况下一定不可以松懈,要继续遵照医生的方案进行治疗,千万不可半途而废,否则将来可能会导致症状更加的严重。

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