与狗肉相克的蔬菜-孕前准备

狗肉不能和什么一起吃

每样食材都有不同的功效与作用，单独吃可以得到很好的运用，可是一旦和其他食材一起搭配，得到的效果将会适得其反，更会诱发一些疾病，那么狗肉不能和什么一起吃呢？

1、狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼气味甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。

2、狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

狗肉的功效与作用

俗话说：“寒冬至，狗肉肥”、“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉除了味道鲜美之外，还有很多功效与作用，数九严寒中吃上一顿狗肉，顿时会觉得身上暖暖的，浑身充满了力量，这也可归功于狗肉的功效与作用了。那么，狗肉的功效与作用都有哪些呢？

1、中医认为，狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

2、狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效，可以用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

3、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

4、狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

因此，狗肉是很好的保健食品，常吃有益健康，对于一些病患者来说更应该常吃。

狗肉的营养价值

作为一种美味食材，狗肉具有很高的营养价值，食用价值和医用价值都很高，因此才获得了那么多人的青睐。狗肉的营养价值也许你也只是略懂一二，没有全面了解，看看就知道了。

狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有维生素a、维生素e、维生素b2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。

狗肉所含蛋白质量高质优，对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

狗肉味咸、酸，性温，有温肾壮阳、助力气、补血脉的功效，可以增强机体的抗病能力。补肾壮阳，强筋壮骨！最好秋冬季进补。狗肉还有补脾暖胃；温肾壮阳；填精等功效。

狗肉的做法大全

狗肉十分鲜美，可要是烹调方法掌握不当，那么再美味的食材也难以提升出它的口感，以下狗肉的做法大全里定会让你找到最适合的狗肉烹调方式，让狗肉的味道更加难以抵挡。

做法一：酸辣狗肉

配料：鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜，干红椒5只，冬笋50g，绍酒50g，小红辣椒15g，精盐5g，青蒜50g，酱油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉lg，湿淀粉25g，桂皮log，芝麻油15g，葱15g，熟猪油loog，姜15g。

狗肉的做法：1.将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。

2.炒锅置旺火上，放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉爆出香味，喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛人盘内。

3.炒锅内放人熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒人狗肉原汤烧开，放人味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜即成。

做法二：砂锅焖狗肉

原料：狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克，肉汤150克。

制法：将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。

用法：佐餐食用。

功效：适用于肾阳不足、腰膝酸软、阳痿不举等症。

狗肉哪些人不能吃

说起这个狗肉，相信很多人都会想到爱狗抗议活动了，不吃狗固然是爱护小动物的表现，但是对于爱吃狗的吃货来说，狗肉的美味与鲜嫩，绝对是难以舍弃的美食！狗肉有“至尊肾宝”的美称，是男同胞的福星，但是，可别看狗肉富含营养，它并非适合每个人进食，想知道狗肉哪些人不能吃，那就要认真往下阅读了哦。

肝炎患者：有肝炎？非常抱歉，你只能舍弃美食，不能再吃狗肉了，因为吃了狗肉会使病情加重，莫要贪嘴！

脑血管病患者：脑血管患者食用狗肉就对身体有害，狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。

口疮患者：口腔溃疡？sorry，你也不能吃狗肉，这是因为狗肉性温，味甘，是为温补食品，多食极易"发热动火"。口疮患者食用后，助长内火，加重病情。

阴虚火旺者：在很多人看来，狗肉是壮阳的佳品，然而狗肉壮阳在医学上并没有理论依据，食用狗肉可以弥补阳虚体质，但并没有直接的增强生殖能力等作用。

经常上火的人、体虚、患感冒应尽量少吃或不吃：狗肉性属温热，所以经常上火的人应尽量少吃，另外，狗肉还有"助邪气"的特点，容易加重感冒、发烧等热疾。所以体虚、患感冒的人只能对狗肉say goodbye了。

狗肉吃多了上火怎么办

食客都追求食物的鲜，说到这个鲜，莫过于羊肉和狗肉了。说到狗肉，喜欢吃狗肉的吃货们口水就开始涌动了，那美味绝对能够让大家爱不释手！但是狗肉本身属于大补的食物，同时还含有高脂肪吃多了会上火呢？什么？已经开始喉咙发干、嘴唇干燥、口腔溃疡，上火咋办呢？别急，妈网百科马上为大家支支招，教大家怎么科学去火！

大家在吃狗肉的时候一定要记住多吃清热的蔬菜，如黄瓜、西红柿等，这样就能缓解火气逼身了！另外，上火的时候要多喝清热的茶。像菊花、柠檬茶、薄荷茶等，可以起到缓解上火的症状。还可以多吃清凉的水果，在吃完狗肉的30-40分钟后，是可以吃一些水果的，建议雪梨、脐橙、柠檬等，都具有下火的功效。

饮食有道，进食有量，这样才能在吃货的道路上越走越愉快哦！

延伸阅读

【一】秋季宝宝吃什么蔬菜好-孕前准备

莲藕

宝宝秋季可以吃莲藕。

莲藕功效：

1、鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。

2、在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

3、藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。

4、另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。生吃可以生津止渴，有效缓解秋燥。

小贴士：

小宝宝可以从藕粉加起，满4个月就可以了。

秋葵

秋葵虽然有个“秋”字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月则是主要盛产季。

目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，能增强身体耐力，强肾补虚，同时因其热量低，所以还是不错的减肥食物呢。

小贴士：

小宝宝吃秋葵，可以先打秋葵泥，大一些的切秋葵丁，也可以作为手指食物咀嚼，做熟后秋葵外面粘液可千万不要丢弃，正是这个粘液是最滋润内脏和皮肤的哦~

菱角

菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。

古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。

小贴士：

能咀嚼的小宝宝可以直接吃，不能咀嚼的，妈妈可以榨汁给宝宝吃。

南瓜

南瓜含有丰富的胡萝卜素

功效：

1、南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。

2、此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

3、虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素a的优质来源。

茼蒿

茼蒿含有丰富的粗纤维，宝宝秋天吃茼蒿能够补充维生素和纤维。

功效：

1、茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。

2、其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。

3、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。

4、丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

生菜

生菜的食用部分所含水分高达94%～96%，宝宝秋季吃生菜能够补充微量元素。

功效：

生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素b1、b2、b6和维生素c、维生素e等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，宝宝秋季吃胡萝卜能够促进小儿成长发育。

功效：

1、胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。

2、胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素a并供人体利用，正常人平时所需要的维生素a有70%是由胡萝卜素转变而来的。

3、维生素a对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。

豌豆

豌豆铜、铬等微量元素含量较多，宝宝秋季食用能够补充多种维生素，增进宝宝的造血机能。

功效：

1、豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

2、特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育。

3、铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。

4、豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素c，在所有鲜豆中更是名列榜首。

扁豆

扁豆是被称为“蔬菜中的肉类”，营养丰富。

功效：

1、扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。

2、扁豆中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素b和维生素c。

土豆

因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，对于补充多种维生素，缓解宝宝秋季干燥有重要作用。

功效：

1、土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

2、此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素c的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

菜花

菜花就是我们生活中常说的花菜，它含有一般蔬菜所没有的维生素k。

功效：

1、菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

2、菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。

3、同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

西红柿

西红柿是番茄红素的天然仓库。

功效：

1、西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。

2、可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。

3、此外，西红柿还含有丰富的维生素c和维生素e，能够提高宝宝的免疫力。

宝宝秋天吃什么好

富含维生素的蔬菜：

1、萝卜：萝卜含有较多的水分、维生素c，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

2、海藻：海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。

3、包心菜：包心菜的维生素c的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

润燥滋补的食物：

1、银耳：是一种有补助作用的名贵补品，有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。

2、梨：有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。

3、芝麻：有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。

4、藕：是止血、生津的良*，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素c最多。

秋季宝宝饮食营养原则

1、秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。

2、秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。

3、多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。

4、补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。

5、一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害。

6、另一方面，通过这些食物或*物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。

7、早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。

8、总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。

【二】九个月宝宝能吃什么蔬菜-孕前准备

蔬菜是胡萝卜素、维生素c、矿物质、蛋白质等应营养物质的良好来源，对宝宝的健康成长有很大帮助。因此，妈妈们在宝宝的饮食中，要特别注意添加一些蔬菜类食物。 九个月宝宝能吃什么蔬菜 答：蔬菜基本上都是可以吃的呢，吃的时候一定要剁烂情况一：宝宝不吃蔬菜怎么办答：宝宝不吃蔬菜水果，可试着将蔬果混入宝宝喜爱的食物中。 情况二：蔬菜怎么样做给宝宝吃 答：蔬菜，可以把菜切碎后放入宝宝爱吃的食物中，做成蔬菜饼，菜粥、可以做些菜卷，包子等给宝宝吃的，口味不要总是单一，要做得花样多些，香一些，看着漂亮些，宝宝一般都会愿意吃的。 情况三：给宝宝选择蔬菜需要注意什么 答：要注意选择营养丰富又容易消化的。妈妈可以多查找一些宝宝蔬菜食谱，换着花样为宝宝搭配蔬菜。九个月宝宝蔬菜食谱1、碧菠浓汤食材：菠菜200克、土豆100克、食盐、淡奶油50克、橄榄油适量。做法：锅内水烧开后，放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水，土豆切块后蒸熟。菠菜和土豆入搅拌机中。加少许水打成浆。打好的菠菜浆倒入砂锅，加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度。煮开后加盐调味，出锅前调入橄榄油即可。 2、番茄蔬菜粥食材：西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。做法：将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块，放到锅里煮软。将蔬菜和白米加水一起煮成粥，用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂食。

【三】怀孕期间如何补充营养孕妇10大禁忌蔬菜-孕前准备

怀孕期间如何补充营养

1、合理的补充蛋白质

蛋白质是生命必不可少的营养物质，参与了肌肉内脏神经系统以及骨骼，怀孕中期需要补充15克蛋白质，怀孕晚期补充25克。尤其是多吃富含优质蛋白质比较丰富的蛋类、奶类、瘦肉类以及豆类等。

2、科学吃饭

胎儿营养是从母亲食物里面获取的，母亲摄入的营养直接决定了胎儿的健康，尤其是会影响到心脏及大脑等组织器官发育。当母亲摄入的蛋白质以及钙铁营养不足时，孩子出生后可能会出现缺铁或者缺钙情况。每天要保证足够的能量摄入，能量主要是来源于脂肪、蛋白质以及碳水化合物。另外要补充足够的矿物质以及维生素，每天都应适当进食水果、蔬菜、瘦肉等营养食物，每天的吃盐量不能超过6克。水果要选择低糖类的，比如猕猴桃、梨、苹果或者草莓等。

3、适当的补充叶酸

孕早期也就是怀孕1~3个月，此时是胎儿器官系统分化的黄金时间段，孕早期细胞生长和分裂很旺盛。叶酸参与了细胞分裂生长以及蛋白质和核酸合成。在孕早期缺乏叶酸的话，会让胎儿神经管发育出现缺陷，从而引起胎儿畸形或者唇腭裂。另外怀孕中晚期不仅胎儿生长需要叶酸，同时母体胚胎以及乳房发育也必须有足够的叶酸。当叶酸不足时会让孕妇出现妊娠期高血压、糖尿病或者胎盘早剥，甚至会引起胎儿宫内发育迟缓以及早产。除此之外，孕妇缺乏叶酸的话，会引起胎儿唇腭裂或者先天性的心脏缺陷，在绿叶蔬菜、动物内脏、豆类以及蔬果水果里面含有丰富的叶酸。

4、合理的选择补充剂

怀孕前6个月每天需要补充0.4毫克叶酸，合理的补充维生素a，当维生素a缺乏或者过量的话可能会造成新生儿畸形。怀孕前每天需要补充1000mg的钙和30mg的铁。

怀孕初期吃什么食物好呢

在怀孕的前3个月，胎儿发育缓慢，在营养补充上不用过于讲究。饮食完全可以以清淡口味为主，可将每日饮食调整为少量多餐，每天加二三次辅食，辅食量不宜过多。在每天清晨早孕反应严重时，尽量吃一些烤面包、馒头片等易消化食物。

孕早期，孕妇每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉+2个鸡蛋)。在此基础上配以优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等。禁忌油腻食物。同时注意补充维生素c，多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果。此外，还需要注意：

1、孕吐较重时的饮食应以富于营养，清淡可口，容易消化为原则。妊娠反应重的可适当加服维生素b1、维生素b6，均每日服三次，每次10毫克，连服7至10天，以帮助增进食欲，减少不适感。

2、所吃食物先简单后多样化，尽可能照顾孕妇的饮食习惯和爱好，如酸、甜、咸、辣适当搭配，以孕妇喜好优先。

3、孕吐症状减轻、精神好转、食欲增加后，可适当吃些瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳类、动物肝脏及豆制品等富含优质蛋白质的食物。同时要尽量摄取充足的糖类、维生素和矿物质，以保证孕妇和胎儿的需要。

4、进食方法以少食多餐为好。每两到三小时进食一次。妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重，此时可吃些体积小含水分少的食物，如饼干、鸡蛋、巧克力等。

5、要鼓励孕妇进食，进食后万一呕吐，千万不要精神紧张，可做深呼吸，或听听音乐，或到室外散散步，然后再继续进食。

6、进食以后卧床休息半小时可使呕吐症状减轻。晚上反应较轻时，食量宜增加，食物要多样化，必要时睡前可适量加餐，以满足孕妇和胎儿营养需要。

孕妇10大禁忌蔬菜