白切猪肚要煮多少分钟-孕前准备

白切猪肚的做法

猪肚的做法有很多，譬如红烧猪肚，酱香猪肚，卤猪肚，还有各种猪肚汤等等，依着个人的喜爱，每个人都有着自己喜欢的吃法，但是白切猪肚这道菜，大家听说过没？如果还没吃过白切猪肚的话，那一定要好好看看下面的内容了！如果你喜欢吃猪肚的话，那这道白切猪肚绝对是你的菜！

主料：猪肚(一只)、红枣(几颗)、面粉(一两)、酒(适量)、生盐(二两)、生抽(适量)、蚝油(适量)、蒜蓉(适量)、姜(适量)、胡椒(适量)

做法：

1、新鲜的猪肚，将猪肚上白色的肥膘切掉。将猪肚翻过来（猪肚都切有一个小口），把里面的脏东西用水冲掉，放生盐搓，将猪肚里层表面的粘糊糊的东西搓掉，冲干净再用生盐搓一次。

2、搓完生盐后再放面粉揉，揉几分钟后冲洗干净，这样就可以去除异味了，将胡椒、红枣、姜、酒塞到清洗干净的猪肚里。

3、将处理好的猪肚放进瓦煲里加水烧开后转小火煲大概一个半小时，根据自己的口味控制时间的长短，煮好后捞出放凉。

4、放凉后切好摆盘，将蒜蓉、生抽、蚝油、香油调成味料，直接沾猪肚吃就好了。

妈网小碎语：对于这道白切猪肚，要想做得更美味，关键就是要将猪肚洗干净，洗猪肚的时候，要内外都洗，在味料中加点蒜蓉，吃起来鲜中带辣，当然也可以根据自己的口味做其他的调料咯！这就看个人的喜爱啦！

白切猪肚要煮多久

白切猪肚这道美味吃过的人应该不多，对于猪肚，很多人都喜欢炒着吃或者是卤着吃，这样可以将猪肚的猪腥味降至最低，吃起来口感也不错。但是大家知道吗？其实，白切猪肚的滋味也是相当不错的。不过，在做白切猪肚的时候，你知道白切猪肚究竟要煮多久吗？

q：白切猪肚要煮多久？

a：猪肚煮之前必须先清洗干净，用淘米水洗最好了。如果你想要快捷方便的话，高压锅是煮猪肚的最佳选择。煮猪肚最省事的方法就是放在高压锅里面，等高压锅冒气的时候开小火再煮五分钟后关火，让猪肚在高压锅里面再焖上十五分钟就可以了。这样煮出来的猪肚就不过煮的过烂也不会咬不动！

妈网小碎语：高压锅果然是一个好东西，对于那些平时不容易煮烂的食材，用高压锅总是能够轻松的解决这些问题！喜欢吃猪肚的亲们，尤其是对白切猪肚情有独钟的亲们，在做白切猪肚的时候，事先可要备好高压锅哦！

白切猪肚的营养价值

白切猪肚，不仅味道好，它的营养价值也是颇为丰富的，很多人都吃过猪肚，但是白切猪肚的美味却不是其他的食材所能代替的，它的营养价值就更不用多说了！如果你还不知道白切猪肚的营养价值的话，那就接着往下看！

q：白切猪肚的营养价值有哪些？

a：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。

妈网小碎语：对于猪肚，喜欢吃的人应该不在少数，但是对于猪肚的营养价值估计能说出个眉目的人就不多了，不过这也不影响人们对于猪肚的喜爱，看了上面对于白切猪肚的营养价值的分析之后，大家是不是对于这道美食的喜爱程度又加深了一步呢！白切猪肚的营养，你值得拥有！

白切猪肚的食材选购

如果你吃过白切鸡的话，那白切猪肚的滋味儿自然也能够体会一二了！它们虽然是不同的食材，但是风味却是相差无几，不过鸡肉的选购一般人都知道，但是对于猪肚的选购，可是难倒了不少人，喜欢吃猪肚，但是却不知道怎么选猪肚，怎么办呢？别急别急，妈网百科马上为你呈上选购猪肚的小妙招！

猪肚选购的小窍门：

猪肚，是很多人都爱吃的一种美味，要想将猪肚做的好吃，关键就是要选好猪肚。那么，猪肚如何选购呢？选购猪肚要注意以下几点：新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带些浅黄色，黏液多，质地紧而厚实。不新鲜的肚，白中带青，无弹性和光泽，黏液少，肉质松软。如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，系病症，不宜选购食用。

妈网小碎语：看来，小小的猪肚，在选购的时候也是有技巧的，以上关于选购猪肚的小窍门，大家都get到手了没？如果掌握了话，那就赶紧去猪肚小摊儿上去试试手吧！

白切猪肚的饮食宜忌

猪肚是不少人爱吃的一种食材，而白切猪肚这道美味则是猪肚众多花样做法中的一种，白切猪肚不仅味美，口感颇佳，其中富含的营养价值也是相当丰富的，很多人都好这一口！但是，在吃白切猪肚的时候，你是否想过，你究竟能不能吃猪肚呢？如果还没想过这个问题的话，那就先别开动，看完下面的内容，再做决定吧！

q：白切猪肚的宜忌人群有哪些？

a：猪肚中含蛋白质、脂肪、糖类、胃激素、胃壁素、钙、磷、铁、消化酶及维生素b1与b2等。这些营养成分对于人体来说是非常有益的，但是这可不是说人人都能够吸收这些营养成分。

猪肚的适用人群：适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。

猪肚的禁忌人群：猪肚胆固醇含量较高，故凡高血压及心脑血管病患者，均应少吃，否则会加重病情，反而有碍身体康复。

妈网小碎语：虽然猪肚对于一般人来说，都可以吃，但是如果你是高血压挥着心脑血管患者的话，那这道白切猪肚可就不是你的菜了，对于猪肚，一定要离得远远的哦！

延伸阅读

【一】正宗广东猪肚鸡汤-孕前准备

猪肚煲鸡的功效

广东地区的老一辈人都说猪肚煲鸡很有营养，甚至是生完孩子家里人都会给产后煮猪肚煲鸡，那么究竟这一款猪肚煲鸡有什么的功效呢？

首先介绍的是胡椒，因为猪肚鸡火锅里最重要的配料就是胡椒。据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

猪肚和鸡的口感鲜美，汤适合任何人进补，有养颜壮骨的作用，有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等*材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。

猪肚煲鸡的做法

猪肚煲鸡作为广东著名的*膳老火汤，具有祛风、暖胃的作用，它的汤色奶白，味道鲜美，受到了不少粤地区人民的喜爱。今天就来介绍一下这道营养价值丰富的猪肚煲鸡的做法。

主料：猪肚1只老母鸡半只

辅料：玉竹30克红萝卜2个白果20克胡椒10数粒蜜枣2个姜一块陈皮2瓣

做法：

1、将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；

2、洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；

3、白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁；

4、将配料放入洗净的沙锅中，注入清水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一起放入汤中，加盖用慢火煲2小时，放盐出锅！

5、另外，把汤里的猪肚取出，搞掉胡椒，斜切成块，用生抽、糖烩一下，就成了不错的回锅猪肚，也是一道不错的菜哦！

小贴士：

1、一开始一定要用中小火滚半个多小时后再调小火慢煲，这是汤变成奶白色的关键。

2、最后回锅煮几分钟非常重要，所有的香味都在那一刻才彻底激发出来，汤也在那一刻变得非常的浓郁。

孕妇能吃猪肚煲鸡吗

答案是肯定的，孕妇可以适当吃猪肚煲鸡，但是不能过量。

孕妇吃猪肚煲鸡的好处：猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素a、维生素e、蛋白质、脂肪等成分。用猪肚包鸡有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等*材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，孕妇吃了减少夜多小便症状，躁热虚火夜梦多的孕妇吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。

孕妇吃猪肚鸡需注意：孕妇在吃猪肚鸡首先要选择优质的原料，要选择新鲜猪肚，猪肚与莲子易中毒不要一起吃，猪内脏不适宜贮存，一次不要买多了，应随买随吃。

另外这道菜里面有胡椒，胡椒是属于辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大，所以，如果孕妇要选择吃的话，一定要慎重。

孕妇在怀孕期间一定要纠正偏食的不良习惯，常食和多食富含叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。因为孕妇在早孕时期非常容易流产，必须特别注意，不应搬运重物或激烈运动，外出次数也就尽可能减少。不可过度劳累，多休息，睡眠要充足，并应控制性生活。在感到特别疲劳时不要洗澡，而要及早卧床休息。

产妇能吃猪肚煲鸡吗

猪肚煲鸡有很好的滋补、驱风、驱寒作用，鸡肉融入胡椒、*材的美味，香浓扑鼻，汤汁鲜美可口，深受到人们的欢迎。产妇在产后需要补充营养，那么像猪肚煲鸡这样的补汤能够吃吗？

答案是肯定的。猪肚煲鸡这道菜养颜壮骨的作用，有非常好的滋补作用，不仅去病强体，也有养生保健之功效。胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等*材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。

产妇在产后身体比较虚弱，所以必须需要注意以下几点：

1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。

2、适当增饮奶类、多喝汤水。

3、产褥期食物多样、不过量。

4、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡。

5、科学活动和锻炼，保持健康体重。

6、注意饮食干稀搭配，荤素搭配，避免偏食，清淡适宜，易于消化。

【二】猪肚有什么营养和功效-孕前准备

猪肚的营养价值

大家应该都大概知道，猪肚具有治虚劳羸弱、泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。那么对于猪肚的营养价值大家能明白的说出来吗？下面小编给您详细介绍介绍猪肚的营养价值！

猪肚富含大量的蛋白质和脂肪，还含有多种维生素。

1、能开胃健脾，增强食欲，改善消化不良等症。

2、有利于改善身体虚弱的症状，增强体质。

3、能防治尿频、尿急等症状。

4、有防治男子遗精的作用。

5、补虚损，健脾胃。猪肚治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

6、补中益气，止渴、利。断暴痢虚弱。补虚损，杀劳虫，止痢。

7、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素a、维生素e、蛋白质、脂肪等成分。具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

8、猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃。

9、猪肚对消化系统疾病，泌尿系统疾病，妇科疾病，儿科疾病的治疗有辅助作用。

10、久病体虚人群、健康体质平和质者都很适合吃猪肚来强身健体。

猪肚的做法大全

日常生活中，猪肚已经作为一款家常补身营养菜系出现在餐桌上，那么猪肚的做法有哪些呢？下面让我们来看看猪肚的做法大全。

做法一：青椒猪肚

食材：猪肚、青椒、洋葱、姜、花椒、八角、盐、黄油、胡椒粉、生抽、糖、淀粉、老抽、小米椒。

步骤：

1、将买回家的猪肚，先剪去多余的油块，分剪成大片，加面粉醋盐反复抓均匀，反复冲洗至到干干净净。

2、准备30克黄酒，去腥效果很好，并且比较暖胃。

3、将姜要大片，洋葱切大块，锅中加水，放入猪肚，倒放黄酒，焯一次水。

4、焯过水的猪肚清洗干净，重新下锅加水，放姜片洋葱片黄酒，大火烧开转小火都二个小时。

5、煮好的猪肚捞出，猪肚汤是不错的副产品，加点胡椒粉小葱碎盐，很美的汤。

6、将猪肚青椒洋葱小米椒改刀。

7、取一小碗，加生抽15克，老抽5克，盐3克，糖5克，胡椒粉适量，加水加淀粉兑成汁。

8、炒锅倒油，炒香姜和洋葱碎。

9、下入青椒稍炒后，下肚条。

10、倒入芡汁，拌炒均匀，出锅即可。

食谱二：凉拌肚丝

食材：猪肚、黄豆、洋葱、葱、姜、面粉、盐、料酒、生抽、花椒油等。

步骤：

1、将猪肚放在盆中，加两勺盐，加水搓洗。搓洗一会儿后往盆中加入面粉，接着搓洗。

2、冲洗干净，剪去多余的油脂，将猪肚剪开，加姜片葱段料酒泡上。浸泡时间为十分钟到三十分钟。

3、将黄豆和洗干净的猪肚一同下锅，加姜片葱段料酒，大火烧开后打去浮末，转小火煮二个小时。

4、煮到猪肚软烂，用筷子很轻松就可以穿盘透。

5、准备红椒洋葱和葱，分别切丝。

6、将猪肚捞出，稍凉后改刀成丝。

7、肚丝及蔬菜丝纳碗，倒入料汁，淋香油拌均匀即可。

猪肚的清洗方法

猪肚的清洗十分不容易。一般人都使用盐擦洗猪肚，但效果并不是特别好，如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好。现在，小编就为大家讲几种非常简单有效的猪肚的清洗方法供大家参考。

1、用碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫。

2、用油法：将猪肚上浇上油，搓洗出粘液反复冲洗干净。

3、碱油法：将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作。

4、盐醋法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。

5、食用醋：将猪肚先用温水清洗一次，在微烫的热水内加少许食用醋和少许配料用红酒，将猪肚放入侵泡3-5分钟，浸泡好后，用手轻揉猪肚3-5分钟，并对猪肚进行仔细清洗。用温水再对猪肚清洗，二到三次为宜。

猪肚的挑选方法

猪肚可以做汤，也可以炒食，做法多种多样，但是它不常出现在我们的餐桌上，个人喜好是一个问题，还有一个原因就是不知道猪肚怎么挑选。那么猪肚怎么挑选呢？下面百科君来告诉你！

在挑选猪肚的时候，要注意看它的颜色是否正常；其次，也是最重要的，要看胃壁和胃的底部有没有血块或者是坏死的组织；最后就是闻有没有臭味和异味了。

新鲜的猪肚是富有弹性和光泽的，颜色为白色，稍稍带有一点浅黄色；如出现有坏死的组织，则这一部分会出现发紫发黑的颜色。

不新鲜的猪肚颜色为白中带青，没有弹性和光泽，肉质松软，内部有硬的小疙瘩，不宜购买。

最后要告诉大家的是，想要买到新鲜的猪肚除了会挑选之外，还要起大早去市场哦，超市买的估计不太新鲜，晚去了猪肚应该也卖光光了。

孕妇能吃猪肚吗

猪肚，为猪科动物猪的胃，并非猪的肚腩。猪肚能烹饪出多种美食，口感鲜美，目前已经非常普遍，但仍然是宴客的高级食材。有孕妇在怀孕期间想吃这道口感鲜嫩的菜肴，便会迟疑，担心吃了对宝宝有害。

那么孕妇能吃猪肚吗？

首先可以很明确的回答：孕妇是能吃猪肚的。

准妈妈吃猪肚有利于补充维生素、蛋白质等营养物质，增强自身抵抗力。而且食用猪肚能开胃健脾，缓解准妈妈的孕吐反应。不过食用猪肚时要用盐清洗干净粘液和残留物，否则会引起腹泻等不良反应。

而且猪肚中富含va、叶酸、烟酸等维生素，此外还含有钙铁锌硒等矿物质，对胎儿的神经系统发育、骨骼发育都有好处。特别的，猪肚中的叶酸还能有效预防胎儿先天畸形。

所以孕妇多吃猪肚，对胎儿的肠胃是很有帮助的，因此，孕妇可以多食用，尤其是家里养的猪，因为饲料里不会有任何的添加剂，比较健康。吃猪肚最好是在怀孕三个月到六个月之间吃，效果最佳。

【三】尖椒猪肚的做法大全-孕前准备

青椒炒猪肚的做法

青椒炒猪肚的这道经典美味，做法其实是很简单的，怎么说呢？之所以说它简单，是因为它的食材简单，只需要准备好猪肚加青椒，一切就就绪了，不过说起来虽然容易，真正动起手来，还是需要一步一步慢慢来的！想要学习青椒炒猪肚的具体做法吗？那就跟着妈网百科学学吧！

原料：白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量

做法：

1、将猪肚片成片，青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段；

2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

妈网小碎语：看了上面的步骤之后，是不是觉得这道青椒炒猪肚非常的简单了呀，如果此刻的你还没吃的话，不放考虑考虑这道青椒炒猪肚吧！吃过之后，绝对会让你爱上它的滋味的！

青椒炒猪肚的营养价值

对于青椒炒猪肚这道美味，很多人都爱吃，因为它的滋味儿着实的让人忍不住大快朵颐。不过，在吃的时候，想问问大家，既然你喜欢吃青椒炒猪肚，在吃的时候，是不是知道其中含有的营养价值呢？

q：青椒炒猪肚的营养价值有哪些？

a：要想弄清楚这道青椒炒猪肚的营养价值，要从青椒和猪肚的营养价值这两个方面来看。首先，我们先来看看青椒的营养价值，青椒含有丰富的维生素c，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少的时候，来上几口辣椒，保证让你食欲大增！

而猪肚那营养价值也是大了去了，猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，又因为猪肚的味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；常被用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。主要适合气血虚损、身体瘦弱者食用，对于健脾胃、补气补虚都有着很好的效果。

妈网小碎语：青椒炒猪肚的营养价值真真是丰富极了，如果你喜欢吃青椒的话，那就不要错过，如果你喜欢吃猪肚的话，那就不要错过，如果你喜欢吃青椒炒猪肚的话，那你就可以放你的胃口，开吃吧！好吃的青椒炒猪肚，你值得拥有！

青椒炒猪肚的食材选购

喜欢吃青椒炒猪肚吗？没问题，喜欢吃的话，咱就自己动手做呗！但是自己动手做青椒炒猪肚的话，青椒和猪肚要怎么选购呢？有些人倒是学会了怎么做，但是在选购食材的时候总是犹豫不决，不知道哪些食材最好？如果你也有这个疑虑的话，不用担心，妈网百科马上教你青椒和猪肚的选购小技巧！

q：如何选购青椒和猪肚？

a：在选购猪肚的时候要注意：新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多；质地坚而厚实；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽，粘液少，肉质松软，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。

选购青椒的时候要注意：选辣椒，首先看颜色，成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。其次看是否有弹性：新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。最后看肉质：青椒的四个棱是由青椒底端的凸起发育而成的。后面有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。

妈网小碎语：对于青椒和猪肚的选购小技巧，你都get到了吗？如果学会了的话，那就赶紧带着你的小腰包，去市场采购吧！

吃青椒炒猪肚要注意哪些

很多人都爱吃青椒炒猪肚，但是在吃青椒炒猪肚的时候，你知道要注意哪些事项吗？如果还不知道的话，那可就别错过了下面的精彩内容了哦！

q：青椒炒猪肚的注意事项究竟有哪些？

a：很多人都爱吃青椒，但是对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人就要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

而对于猪肚，因为猪肚的胆固醇含量较高，故凡高血压及心脑血管病患者，均应少吃，否则会加重病情，反而有碍身体康复。猪肚中含蛋白质、脂肪、糖类、胃激素、胃壁素、钙、磷、铁、消化酶及维生素b1与b2等。这些营养成分对于人体来说是非常有益的，对于那些虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者、中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者食用。

妈网小碎语：青椒炒猪肚的味道那是杠杠的，不过在吃的时候，你要是属于那些禁忌人群的话，可就抱歉了，如果想要健康的身体的话，那么对这道美味佳肴可就要绕道而行了！

孕妇可以吃青椒炒猪肚吗

孕妇在孕期的时候吃的东西可都是有讲究的，吃鸡蛋能够补充蛋白质，吃肉可以补充各种钙铁等微量元素，吃蔬菜能够补充维生素等等，总而言之，言而总之，在孕妈们开动之前，考量的地方可多着呢！对于青椒炒猪肚，很多孕妈们都爱吃，那么，实际上来说的话，孕妇是不是可以吃青椒炒猪肚呢？

q：孕妇能吃青椒炒猪肚吗？

a：对于青椒，建议孕妇要少吃，虽然青椒炒猪肚是一道营养又美味的佳肴，但对于处在孕期的孕妇来说，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，严重的有流产的风险，因此在吃青椒前最好让家人先尝一下辣不辣，但是即使是不辣的青椒，孕妇也不宜多吃。

而对于猪肚，孕妇吃猪肚有利于补充维生素、蛋白质等营养物质，增强自身抵抗力。而且食用猪肚能开胃健脾，缓解孕妈们的孕吐反应。不过食用猪肚时要用盐清洗干净粘液和残留物，否则会引起腹泻等不良反应。

妈网小碎语：不管是青椒还是猪肚，在孕期的时候，都是要适量的吃的，尤其是青椒，虽然青椒吃起来既脆爽又开胃，但是为了baby的健康，孕妈们还是“且吃且珍惜”哦！