时间：2021-08-25 00:00:00 浏览：35
山*发芽能吃吗
想必很多消费者都存在着这样的一个疑问：山*发芽能吃吗？现在山*是越来越受欢迎，市场上山*的销量也是很大的，可是山*也很容易出现发芽现象，为此人们都纷纷疑虑了，山*发芽了是不是也像土豆发芽一样让人吃了会中毒呢？
根据专家研究发现，并不是所有发芽的蔬菜都不能吃的，某些发芽的蔬菜还可以给人带来意想不到的营养物质，就像大蒜，发芽的大蒜含有的维生素就更丰富了。而山*发芽的话，目前为止，也没有过任何关于食用发芽山*导致中毒事件报道过。
关于山*发芽，有点肯定的是说明山*已经开始生命生长了，它发芽当然会导致本身的营养物质下降或减少，但是如果只是轻微的发芽那么营养物质流失的就会少。但是在发芽期间，营养物质或许也会发生改变，对人体造成不良的影响，所以总的来说，发芽的山*还是尽量不要吃，如果非得要吃的话，那应该深度切除发芽的部位再食用。
山*如何保存
山*如何保存才不会发芽呢？这是大家都关心的问题，今天就给大家介绍一下山*的保存方法，让你再也不用担心山*会发芽了。
1、在通风避光的阴凉处保存
因为山*密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。在保存的时候不要用塑料袋来存放山*，那样会不透气让山*更容易发芽，可以用餐巾纸把山*包裹起来放在通风透气阴凉处保存。
2、冰箱冷存法
有科学研究表明：山*在1-4度下可以保存3年。大家可以把没吃完的山*放在冰箱里冷藏，为了保持山*的口感，要带皮保存，而且不要清洗山*上的泥土。但是在冷藏的过程中要注意，山*要和水果隔离开，因为水果在低温下会释放出乙烯，这种物质会加速山*的生长和变质。
山*的功效与作用
山*是一种高营养食品，现在山*的功效和价值越来越被大家所知。山*含有大量的蛋白质和淀粉，维生素c、维生素e、葡糖糖，氨基酸等，而且还可以用来当*材。古籍中还有记载：多食山*有聪耳明目、不饥延年的功能。从古至今山*的价值地位都是不容小觑的。
山*性味平、甘、无毒。中医认为，山*具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
山*可以健脾益胃，帮助消化，临床上常用来脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山*含有多种营养物质，可以强身健体，滋肾益精；而且山*含有的粘液蛋白还可以起到降低血糖的作用，可以治疗糖尿病。
近年来山*还被研究出来有镇静作用，可以抗肝昏迷。总而言之，山*的功效和作用是极其丰富的。
吃山*的注意事项
山*虽然功效多，吃起来也美味，但是吃山*还是要注意一些事项的。
1、有人会对山*过敏，这类型的人是不能吃山*的。就像宝宝如果对山*过敏，就会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。
2、选购新鲜的山*，山*肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈黄色似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。有些山*表面会有些异常的斑点，可能是感染了病害。也不要买发芽的山*，以免中毒。
3、山*要去皮才能吃，而且切忌山*不能生吃，生的山*里含有一定的毒素。
4、山*有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山*。
5、切好的山*丝或片山*片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
【一】山*发芽能不能吃-孕前准备
山*发芽能吃吗
想必很多消费者都存在着这样的一个疑问：山*发芽能吃吗？现在山*是越来越受欢迎，市场上山*的销量也是很大的，可是山*也很容易出现发芽现象，为此人们都纷纷疑虑了，山*发芽了是不是也像土豆发芽一样让人吃了会中毒呢？
根据专家研究发现，并不是所有发芽的蔬菜都不能吃的，某些发芽的蔬菜还可以给人带来意想不到的营养物质，就像大蒜，发芽的大蒜含有的维生素就更丰富了。而山*发芽的话，目前为止，也没有过任何关于食用发芽山*导致中毒事件报道过。
关于山*发芽，有点肯定的是说明山*已经开始生命生长了，它发芽当然会导致本身的营养物质下降或减少，但是如果只是轻微的发芽那么营养物质流失的就会少。但是在发芽期间，营养物质或许也会发生改变，对人体造成不良的影响，所以总的来说，发芽的山*还是尽量不要吃，如果非得要吃的话，那应该深度切除发芽的部位再食用。
山*如何保存
山*如何保存才不会发芽呢？这是大家都关心的问题，今天就给大家介绍一下山*的保存方法，让你再也不用担心山*会发芽了。
1、在通风避光的阴凉处保存
因为山*密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。在保存的时候不要用塑料袋来存放山*，那样会不透气让山*更容易发芽，可以用餐巾纸把山*包裹起来放在通风透气阴凉处保存。
2、冰箱冷存法
有科学研究表明：山*在1-4度下可以保存3年。大家可以把没吃完的山*放在冰箱里冷藏，为了保持山*的口感，要带皮保存，而且不要清洗山*上的泥土。但是在冷藏的过程中要注意，山*要和水果隔离开，因为水果在低温下会释放出乙烯，这种物质会加速山*的生长和变质。
山*的功效与作用
山*是一种高营养食品，现在山*的功效和价值越来越被大家所知。山*含有大量的蛋白质和淀粉，维生素c、维生素e、葡糖糖，氨基酸等，而且还可以用来当*材。古籍中还有记载：多食山*有聪耳明目、不饥延年的功能。从古至今山*的价值地位都是不容小觑的。
山*性味平、甘、无毒。中医认为，山*具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
山*可以健脾益胃，帮助消化，临床上常用来脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山*含有多种营养物质，可以强身健体，滋肾益精；而且山*含有的粘液蛋白还可以起到降低血糖的作用，可以治疗糖尿病。
近年来山*还被研究出来有镇静作用，可以抗肝昏迷。总而言之，山*的功效和作用是极其丰富的。
吃山*的注意事项
山*虽然功效多，吃起来也美味，但是吃山*还是要注意一些事项的。
1、有人会对山*过敏，这类型的人是不能吃山*的。就像宝宝如果对山*过敏，就会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。
2、选购新鲜的山*，山*肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈黄色似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。有些山*表面会有些异常的斑点，可能是感染了病害。也不要买发芽的山*，以免中毒。
3、山*要去皮才能吃，而且切忌山*不能生吃，生的山*里含有一定的毒素。
4、山*有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山*。
5、切好的山*丝或片山*片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
【二】山*发芽能不能吃-孕前准备
山*发芽能吃吗
想必很多消费者都存在着这样的一个疑问：山*发芽能吃吗？现在山*是越来越受欢迎，市场上山*的销量也是很大的，可是山*也很容易出现发芽现象，为此人们都纷纷疑虑了，山*发芽了是不是也像土豆发芽一样让人吃了会中毒呢？
根据专家研究发现，并不是所有发芽的蔬菜都不能吃的，某些发芽的蔬菜还可以给人带来意想不到的营养物质，就像大蒜，发芽的大蒜含有的维生素就更丰富了。而山*发芽的话，目前为止，也没有过任何关于食用发芽山*导致中毒事件报道过。
关于山*发芽，有点肯定的是说明山*已经开始生命生长了，它发芽当然会导致本身的营养物质下降或减少，但是如果只是轻微的发芽那么营养物质流失的就会少。但是在发芽期间，营养物质或许也会发生改变，对人体造成不良的影响，所以总的来说，发芽的山*还是尽量不要吃，如果非得要吃的话，那应该深度切除发芽的部位再食用。
山*如何保存
山*如何保存才不会发芽呢？这是大家都关心的问题，今天就给大家介绍一下山*的保存方法，让你再也不用担心山*会发芽了。
1、在通风避光的阴凉处保存
因为山*密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。在保存的时候不要用塑料袋来存放山*，那样会不透气让山*更容易发芽，可以用餐巾纸把山*包裹起来放在通风透气阴凉处保存。
2、冰箱冷存法
有科学研究表明：山*在1-4度下可以保存3年。大家可以把没吃完的山*放在冰箱里冷藏，为了保持山*的口感，要带皮保存，而且不要清洗山*上的泥土。但是在冷藏的过程中要注意，山*要和水果隔离开，因为水果在低温下会释放出乙烯，这种物质会加速山*的生长和变质。
山*的功效与作用
山*是一种高营养食品，现在山*的功效和价值越来越被大家所知。山*含有大量的蛋白质和淀粉，维生素c、维生素e、葡糖糖，氨基酸等，而且还可以用来当*材。古籍中还有记载：多食山*有聪耳明目、不饥延年的功能。从古至今山*的价值地位都是不容小觑的。
山*性味平、甘、无毒。中医认为，山*具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
山*可以健脾益胃，帮助消化，临床上常用来脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山*含有多种营养物质，可以强身健体，滋肾益精；而且山*含有的粘液蛋白还可以起到降低血糖的作用，可以治疗糖尿病。
近年来山*还被研究出来有镇静作用，可以抗肝昏迷。总而言之，山*的功效和作用是极其丰富的。
吃山*的注意事项
山*虽然功效多，吃起来也美味，但是吃山*还是要注意一些事项的。
1、有人会对山*过敏，这类型的人是不能吃山*的。就像宝宝如果对山*过敏，就会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。
2、选购新鲜的山*，山*肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈黄色似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。有些山*表面会有些异常的斑点，可能是感染了病害。也不要买发芽的山*，以免中毒。
3、山*要去皮才能吃，而且切忌山*不能生吃，生的山*里含有一定的毒素。
4、山*有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山*。
5、切好的山*丝或片山*片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
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