孕妇营养餐菜谱-孕前准备

孕妇营养餐

怀孕早期，胎儿生长较为缓慢，这时孕妇需要补充的营养还比较少，很多孕妇会出现不同程度的早孕反应，这时的孕妇营养餐可以以清淡为主，多吃瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜和水果，尽量不要太油腻，以免影响孕妇食物。可以吃多点稀粥、豆浆等易消化的食物，也可以在前一天晚上准备好馒头片、蛋糕或者面包，早晨醒来先喝一杯白开水，再吃下准备的食物，这样可以减少呕吐的次数。

怀孕中期的孕妇食欲一般都会大增，这时胎儿生长速度较快，孕妇营养餐应该更加丰富，除了固定三餐外可适量加餐。这期间孕妇营养餐可以适当增加富含纤维素和果胶的食物，如香菜、油菜、芹菜、海棠、橄榄等。蛋白质、糖类和矿物质也是必须的，孕妇可以适量增加肉类、牛奶和鸡蛋。

怀孕晚期，胎儿快速生长，此时孕妇营养餐要多样化，保证营养的供给。孕妇应该少吃含盐多的食物，少吃多餐，多吃营养丰富的海洋食物，可以补充维生素、脂肪、蛋白质等，对胎儿生长有良好的作用。

孕妇营养餐菜谱

怀孕期间的孕妇饮食十分重要，既要营养丰富，也要全面均衡，下面给大家介绍几个孕妇营养餐菜谱。

白菜奶汁汤

材料：白菜心、牛奶、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、食油

做法：将白菜洗净，切成条状，放入水中煮熟后捞出，放一旁；在锅中烧热食油，放鸡汤，再加入味精、精盐和白菜，烧一两分钟后放入牛奶，开锅后勾入淀粉即可。

荷包鲫鱼

材料：鲫鱼、精肉、油、姜葱、酱油、料酒、糖、味精

做法：将鲫鱼处理干净，在身上划几刀；精肉切成肉末，加盐和味精调味，塞入鲫鱼鱼背；将鱼放入油锅煎煮，加入料酒、酱油、糖和汤水，加盖烧20分钟后调味即可起锅。

鱼香肝片

材料：猪肝、葱、蒜、酱油、姜、盐、油、醋、绍酒、水豆粉、汤、白糖、味精

做法：把猪肝洗净，切片，加盐、水豆粉拌匀，姜和蒜去皮切成粒状、葱切成葱花；将水豆粉加绍酒、酱油、醋、白糖、味精和汤调匀；热锅烧油，放入猪肝炒散，再加入姜、蒜末、葱花，再淋上汁，就可起锅。

孕妇营养餐要注意什么

由于孕妇身体特殊，除了要多吃营养丰富的食物以外，孕妇营养餐要注意以下这些事项：

1、要适量增加矿物质的摄取，钙、铁、锌、镁等矿物质对人体健康也非常重要，孕妇要多吃富含矿物质的牛奶、蛋黄、大豆和蔬菜等食物。

2、蛋白质的摄入量应该保持在每天80-100克，瘦肉、鸡、虾、蛋、大豆和豆制品等都是富含蛋白质的食物。

3、孕妇营养餐要注意增加充足的碳水化合物和植物性脂肪，多吃土豆、玉米和豆油、菜油等。

4、孕妇要尽量少吃刺激性食物，辣椒、浓茶和咖啡这些都不能吃，过甜、过咸的食物也要格外注意，还要禁烟禁酒。

5、孕妇可以少吃多餐，不用固定每日三餐，有胃口时可以加餐，避免正餐吃得太饱或者胃太空。

孕妇三餐应该怎么吃

早餐对于保持一整天的状态来说非常重要，孕妇要想充满活力，早餐要多吃富含纤维的全麦类食物，搭配蛋白质食物，可以吃全麦面包，搭配牛奶鸡蛋或者黄瓜、西红柿。由于精制白面包这些高gi食物会使血糖迅速身高，而人体随之释放胰岛素又使血糖下降，吃两片白面包会让人很快产生疲倦感。

午餐淀粉类的食物不宜吃太多，容易产生困倦感，应该多吃蔬菜水果，补充维生素，有助于消化早晨剩余的糖类和氨基酸，也要吃多点鱼类肉类，补充能量。

晚餐不宜过于油腻，越简单越好，以免延长消化时间影响睡眠质量，豆类、洋葱等食物是产气食物，会使肚子胀满气，令人感觉不适，咖啡因等饮料和食物会刺激神经系统，辛辣食物会引起胃部不适，干扰睡眠。

孕妇营养餐有什么禁忌

很多食物都有自身的营养价值，但是如果处理不当，可能会危害到孕妇的身体健康，那么孕妇营养餐有什么禁忌呢？

1、孕妇不能吃生豆类和生豆浆，四季豆、扁豆、腰豆等豆类在没煮熟的情况下可能会引起中度，未煮熟的生豆浆含有有毒成分，也会引起食物中毒。

2、螃蟹、甲鱼虽然味道鲜美，但是此类食物性寒，还具有活血祛瘀的功效，对孕妇和胎儿不利，孕妇应该禁止食用。

3、马齿苋和薏米滑利，会促进子宫收缩，因此容易造成流产，孕妇应该慎吃。

4、辣椒、花椒、八角、桂皮等调味料会刺激肠胃，属于热性调味品，容易引起肠道干燥和便秘，孕妇应该少吃。

5、杏子和杏仁都是热性食物，容易引起上火，孕妇妊娠时胎热较重，孕妇应该少吃。

延伸阅读

【一】孕妇能用佰草集吗-孕前准备

市面上可购买的护肤品种类繁多，佰草集也是其中一大品牌。佰草集主打天然植物精华成分，对皮肤刺激较小，那么，孕妇能用佰草集的护肤品吗？其实，任何护肤品都不如孕妇专用护肤品好，至少小编是这样认为的，即便是婴儿能用的护肤品，也不一定适合孕妇用。所以孕期选用一款合适的护肤品要谨慎。

了解佰草集产品

佰草集的个人护理用品是现代生物科技与传统中草*精华结合的成果，在产品开发中科学地运用了中医独有的平衡理论和整体观念，并以高科技手段萃取天然草本精华，使产品能有效调养身心，令皮肤、肌体、精神达到和谐、理想、形神兼备的最佳状态，焕发自然、个性、健康根源之美。

孕妇能用佰草集吗?

佰草集产品多种，但是美白系列和含有水杨酸系列的产品应该慎用，至于孕妇适不适合用，小编觉得如果担心不妨还是用孕妇专用的护肤品。（孕妇应避免接触哪些化学日用品?应注意什么?）

孕妇怎样正确护肤

第一、选择不含洒精、激素、重金属、矿物油及化学香精等成分的护肤品。这些物质都是平时化妆所含的化妆品成分，虽然可以达到护肤效果，但是对于孕妇而言，是有害的，特别是对宝宝有刺激作用。因此，在选择孕妇护肤品时要注意。

第二、不要使用婴儿护肤品。虽然这种护肤品没有刺激作用，但是由于它是针对婴儿而设计的，因此对皮肤的作用是有限的，针对的是宝宝那完美的肌肤。对孕妇而言，基本达不到护肤效果，也就是说，白花钱了。

第三、不要对孕妇护肤存在畏惧，有些孕妇由于爱子心切，担心平时的化妆品对宝宝有负作用，因此因噎废食，再也不用护肤品了。其实这是一种误解，现在许多品牌孕妇专用护肤品都有以上所说的效果。

孕期如何挑选护肤品?

专家提出，实现胎儿的健康和拥有完美肌肤并非不可兼得。因为孕期的皮肤问题会有很多，况且孕妇的年龄一般都在30岁左右，已开始走“下坡路”，如果此时不能好好护理，皮肤很可能借机下滑。鉴于孕期的特殊性，孕妇在选择护肤产品时一定要慎重，孕期选择的护肤品一定不要含有激素类的和对胎儿有害的化学成分。所以最好选择性质温和的纯植物的产品。中医上又有讲凉性植物不适合孕妇，所以在选择时也要注意。另外，含有维生素e的对孕妇比较好。（孕妇可以用眼霜吗?怀孕期间如何进行眼部保养）

另外，专家也提醒孕妇读者，怀孕期间皮肤对紫外线很敏感，防晒也是孕期护肤的一项必修课，即使在秋冬季节也要涂抹无刺激性的防晒霜，出门最好有遮阳伞。

准妈们对“孕妇能用佰草集吗?”的看法

1.还是用孕妇专用的吧，等你生了宝宝之后，如果母乳喂养的话，最好还是用孕妇专用的，那样刺激性小。

2.可以使用啊，我现在都快生了，一直都是在用佰草集的产品，你只要不是用它家美白系列的，用水润系列就可以。

3.不知道孕妇能不能用佰草集，但是说实话佰草集这个牌子，除了洗面奶什么的还不错之外，基本上属于偏贵又不好用。

4.孕妇应该用专用的，再好的护肤品也不敢对孕妇开放，建议为了宝宝选择孕妇专用的产品。

5.相信我，孕妇最好什么都别用！再好的化妆品都是有化学成分的，而且你又不是不知道国内的那些东西什么都超标，就是国外大牌都不会把好东西卖给国内的人的。坚持一下，为了你宝宝的健康，不怕一万就怕万一。

护肤是女人的一大工程，很多妈咪选择不用任何护肤品，但是这样会导致皮肤变差，影响形象甚至心情，只要挑选合适的护肤品，还是可以让孕期的自己美美的，那些孕妇专用的护肤品，妈咪不用担心会造成不好的影响哦！您还可以阅读“孕妇能用护发素吗？怀孕期间如何护发？”，了解更多的怀孕注意事项，希望网提供的怀孕知识能够帮助到您。

【二】孕妇胎位不正调整胎位的有效方法-孕前准备

哪些情况属于胎位不正？

头位：如果胎儿头在下方，臀在上方，就是头先露，这样的胎位叫头位。头位还分：枕前位、枕后位、颜面位、额位。

如果胎儿头在下方，臀在上方，就是头先露，这样的胎位叫头位。

臀位：如果胎儿头和臀颠倒过来，臀在下头在上，是臀先露，这种胎位叫臀位。臀位还分：单臀位混合臀位全膝位不全膝位全足位不全足位。

如果胎儿头和臀颠倒过来，臀在下头在上，是臀先露，这种胎位叫臀位

1、伸腿臀位，分娩的时候臀部先出，两腿向上伸展至脸部，这是臀位最常见的一种。

2、完全臀位，也是臀部先出，两腿膝盖折合，交叉放在腹部处。

3、足先臀，一支脚或两支脚向下伸展，比臀部先出。

横位：当胎儿之长轴和母亲之长轴互相垂直，且胎儿之肩膀或手为先露部位，称为横位，其机率约为 322 至 1200 个生产中，即有一为横位，当胎儿小于1500公克时或是多胎，特别容易发生，一般有：

（1）胎儿臀位接近母亲之骨盆。

（2）胎儿之头部接近母亲之骨盆。

调整胎位的有效方法介绍

膝胸卧：

在妊娠28-32周前后及期间，都可以做膝胸卧位操来纠正，每天早晚各1次，每次做10分钟，连续做1周，胎位可以转正。

方法：孕妈妈跪在床上，采取跪伏姿势，两手贴住床面，双腿分开与肩同宽。胸与肩尽量贴近床面，脸偏向一侧。双膝弯曲，大腿与地面垂直。维持此姿势约两分钟，慢慢适应后可逐渐增加至5—10分钟，每日做两至三次。

tip：这个动作只适用于孕30—34周的准妈妈调整胎位。

在孕7个月前发现的胎位不正，只要加强观察即可。因为胎儿相对子宫来说还小，且母亲宫内羊水较多，胎儿有活动的余地，会自行纠正胎位。做这个动作之前最好征求医生的意见，每次要先解小便、松解裤带。

艾炙：

这种古老的中医疗法是，通过炙热的*草来刺激身体的重要穴位。为了帮助臀位的宝宝纠正胎位不正，针灸大夫或中医会在靠近你小脚趾的穴位点燃艾草，据说这能刺激宝宝增加活动量，自己变换位置。有一些小范围的研究表明，艾灸对于纠正胎位不正可能会有一定效果。如果你想试一试，请先咨询医生，然后到中医院去找有执业资格的针灸师帮助你。

方法：取平卧或取坐位，解松裤带，用艾卷炙双侧至阴穴（小足趾外侧），也可用激光照射至阴穴。每日艾炙1—2次，每次15分钟。当出现胎动时，立即取胸膝卧位，有利转胎。

tip：同样，这个动作也只适用于孕30—34周周之前的准妈妈调整胎位。每次持续时间不可过长，做这个动作的频率也不要过高。连续做l周，如果胎动增多不明显，表示该法无效。注意艾卷离皮肤不要太近，以免烧伤皮肤。

如果到37周时，你的宝宝还是屁股在下，也就是说还是臀位，医生可能会建议你进行胎位外倒转术，试着把你的宝宝倒转过来，增加你顺产的机会。

方法：用手在腹壁上摸到胎儿的头、臀。把臀部推上去，再把胎儿的头慢慢转到骨盆腔里。然后用布将腹部包裹起来，维持头位。

【三】孕妇可以吃大闸蟹吗-孕前准备

孕妇可以吃大闸蟹吗？这个问题目前存在了争议，有部分人认为孕妇可以适量吃点，而另外一部分人说孕妇不能吃大闸蟹，因为其可以会影响到胎儿，严重的还会导致流产。为什么会存在两种截然不同的态度呢？妈网百科将为你作详细的介绍。

孕妇可以吃大闸蟹吗

孕妇可以吃大闸蟹吗？有人说可以适当吃点，也有人不可以吃，会导致流产。到底我们应该相信哪个呢？下面先来看看古人的说法。

关于孕妇能不能吃螃蟹，这个问题目前还存在争议。在古代中草*经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。大闸蟹性寒凉，有活血祛瘀的功效，为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃大闸蟹。尤其是在孕早期，建议孕妇尽量不吃大闸蟹，更不要吃蟹爪；孕中后期的孕妇，能不吃则最好，同时不能吃蟹脚。

下面介绍一下吃大闸蟹对孕妇的危害

1、动胎气。大闸蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，可使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产。

2、寄生虫。大闸蟹体内留有寄生虫，有的螃蟹在饲养过程中是用大量的催生素喂养大的，其中有激素成分，如未煮熟或者吃过多的螃蟹的话，对孕妇和胎宝宝都会产生不利影响。

3、高蛋白、高胆固醇。对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇一定要禁止吃大闸蟹，而家中有高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃大闸蟹。

综上所述，妈网百科建议各位孕妇应该少吃大闸蟹，为了宝宝的健康，尽量不吃为好吧。

产妇可以吃大闸蟹吗

很多妈妈都知道在怀孕的时候要慎吃大闸蟹，因为其有可能导致孕妇流产。但是产妇可以吃大闸蟹吗？专家建议新产妇最好不要多吃大闸蟹。因为大闸蟹属于寒性食物，吃多了对产妇自身体质也有损害，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。

大闸蟹的食用注意事项

1、在新妈妈护理期间最好不要吃死蟹。死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。

2、产妇也不要吃生蟹、醉蟹。因为螃蟹一般都生长在江河、湖底的泥沟里，并多以动物尸体为食，因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。

3、产妇生活护理期间不要让产妇吃螃蟹的胃和内脏。其实螃蟹并不是每个部位都能吃，食蟹前必须做到四清除，即一清除蟹胃，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙。二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一块黑色膜衣下。四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称蟹百叶”。这四个部位既脏又无食用价值，乱嚼一气，容易引起食物中毒。

孩子多大能吃大闸蟹

孩子多大能吃大闸蟹呢？这个没有明确的规定，但是婴儿是不能吃大闸蟹的，因为其消化系统还没发育完全，吃大闸蟹的话，会引起婴儿腹泻。下面看看孩子吃大闸蟹的注意事项：

1、对于孩子多大能吃大闸蟹，能吃多少，这并没有统一的标准，要根据每个孩子的体质不同而不同，有的孩子不是过敏体质，或者不属于脾胃虚寒的体质，就可以多吃些；有的孩子容易过敏，或者脾胃虚寒，那就不要吃螃蟹。

2、即使孩子能吃螃蟹，也要悠着点，适可而止，不能贪吃。幼儿的体质毕竟不如成人，可以吃点蟹黄或者蟹肉，但量也不宜多，根据每个孩子的不同来确定吃的量，要以孩子没有感觉不适为原则。在吃螃蟹时最好同时食用含有生姜汁的调料，这样可以起到防寒暖胃的作用。

3、对于患有感冒、发热、腹泻的孩子，若是吃了螃蟹，会使病情加剧，因此家长最好不要给他们吃螃蟹。

4、过敏体质的孩子，或者患有哮喘等慢性病的孩子，最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹泻，可用紫苏15克、生姜5片煎服，以止痛、止泻。

大闸蟹的营养价值

大闸蟹富含营养，其不仅汗多多种人体所需的维生素，还含有其独有的蟹红素和蟹黄素。除了这些营养物质外，大闸蟹的营养成分还有哪些呢？大闸蟹的营养价值具体都有哪些呢？

1、大闸蟹含有多种维生素。其中维生素a高于其它陆生及水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素b1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

2、蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。

3、大闸蟹的蟹壳还含有甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为acos-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。

4、大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。