孕妇能吃鲍鱼吗-孕前准备

孕妇吃什么鱼好

各种河鲜与海鲜之中属鱼类最多，鱼类因为营养丰富、味道鲜美很受大家的喜爱，并且鱼类对于孕妇来说也非常有益处，但是孕妇食用的鱼类该如何挑选呢？孕妇吃什么鱼好呢？下面孕妇网就来为大家解答孕妇吃什么鱼好！

1、鲫鱼：有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效；用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

2、鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能；鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸；用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

3、鳗鱼：有益气养血、柔筋利骨等功能。

4、青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能；其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

5、墨鱼：有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能；是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

孕妇吃鱼的好处

鱼肉蛋白特别容易被吸收，不仅能够有效地供应胎儿生长发育，还能够帮助孕妇分泌乳汁，因此孕妇应多吃鱼，但是大家知道孕妇吃鱼的好处有哪些吗？下面孕妇网就来告诉大家孕妇吃鱼的好处。孕妈咪们为了自己与宝宝的健康一定要仔细看哦。

1、吃鱼能使孕妇心情好

鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。准妈妈淡漠时准爸爸要帮她积极起来。

2、多吃鱼有助于预防早产

早产的原因有很多，除了可避免的因素，尽量预防之外，科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮。研究者认为，鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究，结果发现，经常吃鱼的妇女发生早产几率较小。统计数字表明，从不吃鱼的孕妇早产率为7.1%，而每周至少吃一次鱼的孕妇，早产率只是1.9%。

3、鱼类的营养非常全面

鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素d和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质。另外鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用，它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外，还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。

4、孕妇多吃鱼宝宝视力好

女性怀孕时应多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，她们的孩子就有可能比较快达到成年人程度的视觉深度。这是由于，油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的hda与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。第7～9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏hda，会出现视神经炎、视力模糊，甚至失明。

5、妈咪吃鱼可减少抑郁

有关统计数据表明，孕妇重症产后抑郁症发病率大约10%，而初产妇则更高可达13-15%。一项新研究表明，孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得一种叫做ω-3脂肪酸的营养物。孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的ω-3脂肪酸越多，她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。尽管鱼类营养丰富，可是有些种类的鱼体内却含有汞，这种物质可经胎盘进入胎儿体内，不仅会影响其生长发育，导致生长发育迟缓，甚至会对大脑发育造成损害。因此，吃鱼也不是越多越好。

孕妇吃鱼的做法

鱼的做法多种多样，可清蒸、红烧、油炸，然而这些做法都是让普通人吃的，孕妇吃鱼要保证鱼的营养不能流失，所以孕妇要吃的鱼得经过精心的处理，但是大家知道孕妇吃鱼的做法吗？下面就让孕妇网来告诉大家孕妇吃鱼的经典做法吧！

麻辣豆花鱼

原料：草鱼一条，内脂豆腐一盒，盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各适量。

做法：

1、内脂豆腐的包装剪开。

2、生姜、大蒜切片，与花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用。

3、草鱼清理干净，分出鱼头、尾、盔和净鱼肉，将鱼头鱼尾和鱼肉用来做豆花鱼，鱼盔可用来做糖醋熏鱼。

4、鱼肉剖成片，加少量料酒、盐、鸡精、胡椒、蛋清、生粉抓匀。

5、炒锅倒入稍多一点的油，大火烧至八成热，下入步骤2中的所有材料，翻炒出香。

6、下入鱼头和鱼尾炒至断生。

7、加入料酒烹香，下入两勺盐、一大勺陴县豆瓣、一大勺麻辣酱，加半锅水煮沸后改小火焖煮二十分钟。

8、二十分钟后，开盖，将内脂豆腐大块的勺入锅中，小火再煮五分钟后关火。

9、取一大碗，将锅中的豆腐和鱼用漏勺盛入碗底。

10、锅内的汤汁重新开大火烧开，水沸腾时下入鱼片汆熟。

11、将煮好的鱼片连汤一同倒入大碗中。

12、最后烧一大勺滚油，淋在表面即可。

温馨提示：

豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

孕妇不能吃什么鱼

相信朋友们都想知道孕妇吃鱼的好处，鱼类营养丰富，肉质鲜嫩，并且蛋白质含量极高，且没有脂肪，所以非常适合孕妇食用，不过大家知道孕妇不能吃什么鱼的？孕妈咪为了能够放心的食用鱼类，应了解清楚孕妇不能吃什么鱼。

畸形的鱼：畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。

被污染的鱼：有毒的鱼包括被酚、重金属或农*污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼。

咸鱼、熏鱼、鱼干：因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。

带寄生虫的鱼：鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。

孕妇不可吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。这些鱼的汞含量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以毁坏胎儿的中枢神经零碎。

温馨提示：

孕妇要吃鱼，但是最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。另外，罐装的金枪鱼、咸鱼、熏鱼、鱼干、鱼胆、死的甲鱼、鳝鱼孕妇特不能吃。

孕妇吃鱼的注意事项

鱼肉富含优质的蛋白，与许多的微量元素，并且都是胎儿发育的必要物质，但是孕妇吃鱼的注意事项也非常多，但是大家都知道孕妇吃鱼的注意事项有哪些吗？下面孕妇网就来告诉大家孕妇吃鱼的注意事项有哪些。

1、稻田或者紧靠稻田的塘、堰养殖的鱼农民种稻要施用一定量的农*或杀虫剂，这些有害物污染田水，进而潜入鱼体而蓄积起来。研究表明，鱼类对农*与杀虫剂的蓄积力强，耐受性高，活蹦乱跳的鱼体内所蓄积的农*量完全可能导致人体尤其是胎儿中毒。其中，鱼头的危险性最大，孕妇更要避开。

2、厂矿尤其是化工厂附近水域里的鱼工业废气、废水、废渣不断排放到这些水域中毒害鱼类，致使鱼肉中镉、铅、汞等重金属含量增加，孕妇食之自身可能没多大问题，但胎儿敏感性特强，容易受害。

3、咸鱼咸鱼蕴藏有大量二甲基亚硝酸盐，进入体内可以转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺，增加胎儿出生后的患癌危险。

4、出现腐败迹象的鱼类一些鱼腐败后，会分解形成大量组织胺，诱发强烈的变态反应，对孕妇构成危险，这些鱼应排除在孕妇食谱之外。

延伸阅读

【一】糖醋鲤鱼是哪个地方的菜-孕前准备

吃鱼有益身体健康，这已经成为各国营养专家的共识，并且也得到了众多研究者的支持。在众多鱼当中，鲤鱼当属常食鱼类之一。说到吃鲤鱼，那就不得不提一下糖醋鲤鱼，如今的糖醋鲤鱼已经成为宴席上必不可少的一道美味佳肴，不仅自家人可以品尝到它的美味，还能用来接待国外贵宾。那么问题来了，对于这个大家常吃的糖醋鲤鱼，你们可知道它属于哪个地方的菜？广东？上海？海南？不要再瞎猜了，想知道谜底的话就要认真往下阅读了哦。

问：糖醋鲤鱼是哪个地方的菜？

答：糖醋鲤鱼是山东鲁菜中的经典之作，据《济南府志》上早有黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱的记载。因济南北临黄河，黄河鲤鱼的肉质十分肥嫩鲜美，且金鳞赤尾，形态也可爱，是宴会上少不了的佳肴。糖醋鲤鱼是山东的一道经典名菜，说到它的做法，在开封已有悠久的历史，活鲤鱼处理干净后先经过油炸，再裹上醋溜糖汁制成的，酸甜爽口，让人食欲大开。

【二】沙尖鱼怎么去内脏-孕前准备

炸沙尖鱼的做法

由于沙尖鱼脂肪含量较低，又含有丰富的蛋白质和维生素，而成为人类重要的食品。那么炸沙尖鱼怎么做？下面一起跟着妈网百科来学学炸沙尖鱼怎么做吧。

原料：冰鲜沙尖鱼500克、面包糠100克。调料：鸡蛋一只、面粉10克、酱油适量、料酒适量、姜10克、葱10克、鸡精少许。

做法：

1、把把沙尖鱼洗净后去鳞、鳃、内脏洗净。用酱油、料酒、姜片、葱段、鸡精放冰箱冷藏腌1小时以上，让它入味。

2、鸡蛋打散调入少许面粉，做成鸡蛋糊待用。沙尖鱼捞起用餐巾纸抹干。

3、锅里放油烧至6成热后，把鱼先裹上层蛋糊再放入面包糠里滚一下，让鱼身粘上面包糠，放入热油内，转中小火，炸至表面金黄色捞起沥油，装盘即可。

小贴士：炸过鱼的油有一般腥味。这种腥味，主要来自鱼肉中的三甲胺。可先把葱、姜或花椒投入加热的剩余油中，靠炸出的香味，促使油中腥味分解，然后将锅离火，撒入一把干面粉，让其受热糊化沉淀，以吸附油底的三甲胺，鱼腥味即可去除了，可以用来炒菜，这样就不会造成浪费了。

炸沙尖鱼的注意事项

常吃沙尖鱼有养肝补血、泽肤养发的功效。沙尖鱼具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。那么在炸沙尖鱼的时候有哪些需要注意的事项呢？下面一起来妈网百科看看吧

1、在炸沙尖鱼之前沙尖鱼一定要用盐腌一会，不要用酱油腌。放下锅炸之前前要沥干水份，炸之前要粘干粉

2、锅要烧热后才放油，热锅冷油，油要烧的很热，沙尖鱼下油锅时有很大的油爆声，鱼皮可以在短时间内马上煎熟，就不粘底了。

3、沙尖鱼下锅后，要滑动锅，让沙尖鱼在锅内不要停在一处，滑一会儿，直到鱼皮结牢。

4、有时候，不小心粘了，干脆不要动，鱼和锅也会分开（不保证有些肉质松散或不太新鲜的海鱼）。

5、炸沙尖鱼的时候油烟太厉害，强烈建议用高质量的不粘锅煎鱼，不需要大火热油，油烟少。

炸沙尖鱼的营养价值

炸沙尖鱼很美味，很多人都喜爱，那么沙尖鱼有什么营养价值呢？下面妈网百科告诉你炸沙尖鱼的营养价值吧。

1、沙尖鱼鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压（血压食品）、心肌梗死等心血管疾病。

2、沙尖鱼鱼肉中富含维生素a、铁（铁食品）、钙（钙食品）、磷等，常吃鱼还有养肝补血(补血食品)、泽肤养发的功效。

3、沙尖鱼鱼肉含有叶酸（叶酸食品）、维生素b2、维生素b12等维生素（维生素食品），有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；食用鱼肉对孕妇（孕妇食品）胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。

4、沙尖鱼含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质（蛋白质食品）所含必需氨基酸(氨基酸食品)的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化(消化食品)吸收。

5、沙尖鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。沙尖鱼鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

6、沙尖鱼无机盐、维生素含量较高都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素a、维生素d、维生素b1、尼克酸，这些都是人体需要的营养素。

炸沙尖鱼的宜忌人群

沙尖鱼温中补气，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。沙尖鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。那么炸沙尖鱼的宜忌人群有哪些？下面妈网百科为你解答。

宜：沙尖鱼营养丰富，无论是小孩、大人、还是老人食用沙尖鱼都有很大的好处，因此沙尖鱼一般人都适宜吃。

忌：

1、皮肤病患者忌吃沙尖鱼，因为沙尖鱼中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。

2、肝硬化患者忌吃沙尖鱼，肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙尖鱼，会使病情加重。

3、出血性疾病患者忌吃沙尖鱼：出血性疾病患者要少吃或不吃沙尖鱼，沙尖鱼中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

小贴士：

1、沙尖鱼本性寒凉，因此沙尖鱼不能与寒凉食物同食，以免导致身体不适。

2、食用沙尖鱼时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。一次沙尖鱼不能与啤酒、红葡萄酒同食

炸沙尖鱼可以天天吃吗

鱼受大众的喜爱，每逢过年过节，人们的餐桌上总少不了鱼。除了图喜庆、吉利外，鱼还有很多健康优势。鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。那么炸沙尖鱼可不可以天天吃呢？下面让妈网百科为你解答吧。

距有关研究报告得出，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之epa及dha可以消除忧虑，预防精神分裂症。吃鱼可以让人更健康聪明。但鱼含蛋白质比较多，补充维生素、矿物质等还是要吃蔬菜水果，营养不均衡不利于身体健康，因此一般一周吃两到三次就足够了，这样营养就会均衡一点。炸沙尖鱼属于油炸食品对身体没有好处的，不要太多的吃，注意膳食平衡，多喝水。

【三】鲍鱼菇与平菇的区别-孕前准备

鲍鱼菇的营养价值

鲍鱼菇的营养价值非常高。鲍鱼菇含有非常丰富的蛋白质和维生素、矿物质等营养元素。鲍鱼菇，它的肉质非常的肥厚，吃起来口感非常的脆嫩和爽口。

根据资料显示，鲍鱼菇中含有19.2%粗蛋白、13.49%的粗脂肪、21.87%的氨基酸、可溶性糖、粗纤维、赖氨酸等营养元素。这些营养元素都是我们人体必需的营养元素。如果经常吃鲍鱼菇可以增强我们人体的肌肉活力，减少我们人体内的脂肪累积。

除此之外，食用鲍鱼菇还可以有效地提高少年儿童的智力，促进少年儿童的生长发展。食用鲍鱼菇还可以让老年人保持体力和精力，让老年人的身体更健康。鲍鱼菇的营养价值其中之一就是，食用鲍鱼菇可以增强我们人体的免疫力，从而达到让我们的身体更健康的目的。为什么说鲍鱼菇的营养价值高呢？还因为它含有丰富的蛋白质和维生素，如果经常吃鲍鱼菇的话，可以有效地降低血压与胆固醇，因此这也是高血压患者适宜吃的一种菜肴。

鲍鱼菇的功效和作用

大家都喜欢吃鲍鱼菇。都觉得鲍鱼菇好吃。那大家除了知道鲍鱼菇美味外，是否有去了解过鲍鱼菇的功效和作用呢？如果没有的话，下面会给大家详细介绍一下鲍鱼菇的功效和作用。

1. 食用鲍鱼菇还可以有效的提高少年儿童的智力，促进少年儿童的生长发展。食用鲍鱼菇还可以让老年人保持体力和精力，让老年人的身体更健康。

2. 因为鲍鱼菇含有丰富的蛋白质和维生素，如果经常吃鲍鱼菇的话，可以有效地降低血压与胆固醇。我想这也是高血压患者适宜吃的一种菜肴。

3. 鲍鱼菇中含有19.2%粗蛋白、13.49%的粗脂肪、21.87%的氨基酸、可溶性糖、粗纤维、赖氨酸等营养元素。这些营养元素都是我们人体必需的营养元素。如果经常吃鲍鱼菇可以增强我们人体的肌肉活力，减少我们人体内的脂肪累积。

4.鲍鱼菇的功效及作用，其中之一就是，食用鲍鱼菇可以增强我们人体的免疫力，从而达到让我们的身体更健康的目的。看到这，大家是不是对鲍鱼菇的功效和作用都有了一定的了解了呢？是不是从此以后更喜欢吃鲍鱼菇了呢？的确，鲍鱼菇是我们适宜常吃的食物。

鲍鱼菇的做法

既然鲍鱼菇那么美味，而且营养价值又那么高。大家是不是很想每餐都可以吃到它呢？如果想吃它的话，那必需得学会做鲍鱼菇，对吧。好的，下面给大家详细介绍一下鲍鱼菇的做法。大家要认真看哦。看完后，有空赶紧回家下下厨房，动手做一道美味的鲍鱼菇的菜肴。首先介绍的是鲍鱼菇炒豆角。

1.首先我们得把准备好的豆角洗干净，然后切成条状，把鲍鱼菇切成片状待用。

2.接下来，要把鲍鱼菇和豆角一起放进沸水中烫几下，然后捞出过冷水，隔干水分，待用。

3.把葱蒜切碎，然后等锅中的油烧热后爆香葱蒜。4.然后加入豆角和鲍鱼菇翻炒片刻，最后放入调味料和少许料酒调味，炒匀即可上碟啦。一碟色香味俱全的鲍鱼菇炒豆角就可以出现在餐桌上啦。接下来给大家介绍一个鲍鱼菇炒牛肉。

1.把牛肉放腌料腌大概20分钟，然后把鲍鱼片切成片状，放进沸水中烫一烫。

2.把豌豆也放进沸水中烫一烫，把它的豆涩味去除。然后把葱切成段，把姜和辣椒切成片状以备用。

3.等锅热后，放入适量的油，将腌好的牛肉放进锅中，等牛肉变色后捞出来备用。

4.然后把葱姜放进锅中爆香，接着加入鲍鱼片、辣椒片和牛肉片以及备好的调味料，炒匀后，就可以出锅了。鲍鱼菇炒牛肉就做好了。

鲍鱼菇的食用禁忌

喜欢吃鲍鱼菇的朋友们，知道鲍鱼菇的食用禁忌吗？我们不能仅仅因为喜欢吃鲍鱼菇而忽略掉了鲍鱼菇食用禁忌，而不去了解鲍鱼菇的食用禁忌的哦。为了我们的健康，和能让鲍鱼菇的营养价值在我们人体中能发挥出最大的用处，我们必须得去了解鲍鱼菇的食用禁忌。下面就给大家介绍下鲍鱼菇的食用禁忌吧。为了家人和自己的健康，大家要认真阅读下面哦。

1.如果鲍鱼菇长毛了，那说明鲍鱼菇已经坏掉了。这些已经坏掉的鲍鱼菇不应该吃，一旦食用了这种坏掉的鲍鱼菇就会影响到我们的健康。

2.对于那些肠胃病或者是肝肾功能衰竭的患者来说，最后不要常吃鲍鱼菇。因为鲍鱼菇中含有一种甲壳质的物质，一旦这些患者过量食用鲍鱼菇的话，就会阻碍到肠胃的消化吸收功能，不利于患者的健康。

3.有些人可能会问，女性经期时可以食用鲍鱼菇吗？答案是可以的。鲍鱼菇含有比较多的蛋白质和各种微量元素。可以给经期的女性提供这些营养物质。

4.糖尿病患者是可以吃鲍鱼菇的。因为鲍鱼菇可以较低血压和胆固醇的含量，这样可以对糖尿病患者有一定的疗效作用。

鲍鱼菇的挑选方法

大家那么喜欢吃鲍鱼菇，那你们知道鲍鱼菇的挑选方法吗？大家平时去买鲍鱼菇时又是怎样挑选鲍鱼菇呢？或许也有很多朋友们不知道鲍鱼菇的挑选方法。那下面就给大家介绍一下鲍鱼菇的挑选方法吧。

1.要看鲍鱼菇的菌柄，看看菌柄表面上有没纤维，然后看看鲍鱼菇的菌柄是粗的还是比较细的。如果是比较粗的菌柄则代表着鲍鱼菇太成熟了。如果鲍鱼菇的菌柄太细了，却又说明鲍鱼菇太嫩了，没有嚼劲。我们在挑选鲍鱼菇时，应该挑选那些熟度为七分的，菌柄在10厘米左右的。

2.看看鲍鱼菇的菌盖，好的鲍鱼菇的菌盖应该是圆碟状的，而且它的表面应该是有丝状光泽的，还要平滑的、干燥的。再看看鲍鱼菇的菌盖是开的还是闭的。如果菌盖是开的话，则说明它采摘的有点迟。这样的鲍鱼菇口感不好。

大家可以按照以上的方法去挑选鲍鱼菇。好的鲍鱼菇是做出一道好吃的鲍鱼菇的菜的一个决定性因素哦。所以我们都应该知道鲍鱼菇的挑选方法。