时间:2020-05-25 00:00:00 浏览:59
胃部对人体非常的重要,它是人体的消化器官,而它也是一个比较容易受伤的器官,生活中有许多人的胃部都会出现问题。而胃部出现问题,不但会危害到身体健康,还会影响生活,会给生活带来困扰。而其实胃部出现问题与饮食的关系很大,如果饮食不当就很容易伤害胃部,生活中有几种食物是伤胃的,平时最好少吃,下面就一起来看看吧。
哪些食物会伤胃?
现在有许多人都喜欢喝咖啡,这是一种常见的饮品,喝咖啡能够起到提神的作用,所以许多熬夜加班或者精神不好的人会选择喝咖啡来提神。而要注意的是,咖啡是不能多喝的,否则容易对胃部造成伤害。这是因为咖啡有很强的刺激性,它在进入人体的时候会刺激胃部,会使胃部分泌过多的胃酸,这样就容易对胃部造成伤害,从而出现一些问题。
油炸食品也是许多人喜欢吃的一种食品,食品在经过油炸之后口感通常都会更好,不过其实经常吃油炸食品对身体是不好的,还容易伤害到胃部。这是因为油炸食品里面通常都有很高的油脂与脂肪的含量,而这些物质不好被消化,而如果人体无法及时消化吸收这两种物质,它们就会堆积在胃部,这样会对胃部造成伤害,时间长了,还容易导致胃部出现问题。
喝茶是现在许多人都会做的一件事情,因为喝茶对身体有好处,许多茶叶里面都有对人体有益的营养元素,所以许多人都想要通过喝茶来养生。而许多人喝茶时都喜欢喝浓茶,因为许多人觉得这样对身体更好,不过其实喝浓茶会伤害到胃部。这是因为浓茶在进入胃部之后会冲淡胃里面的胃液,而胃液是胃部消化功能的保证,这样就会导致胃部无法正常的消化食物,容易对胃部造成伤害。
胃不好吃什么养胃?
南瓜是一种常见的食物,它的营养价值很高,常吃对人体有许多的好处,而胃不好的人,也可以适当的吃南瓜来进行养胃。这是因为南瓜没有刺激性,所以在摄入南瓜的时候不会对肠胃造成刺激,并且南瓜是一种容易消化的食物,吃南瓜会减轻胃部的负担。此外,南瓜里面有多种维生素以及果胶,这些物质能够很好地保护胃黏膜,促进胃部的消化。
石榴也是一种比较常见的食物,石榴的营养非常的丰富,里面有许多对人体有益的营养元素,经常吃石榴,对人体有很多的好处,而养胃就是其中的一个。这是因为石榴里面有多种营养成分,而其中的一些营养成分能够促进肠胃的蠕动,从而增强肠胃的消化功能,这样就能够起到养胃的作用。不过要注意的是,石榴籽是一种不好消化的食物,所以在吃石榴的时候最好把籽吐出来,否则会加重胃部的负担,从而对胃部造成伤害。
总的来说,胃部对于人体非常的重要,而因为胃部是消化器官,所以饮食对于胃部的健康也很重要,上面的几种食物在平时最好少吃,否则会对胃部造成伤害。而如果胃不好想要养胃的话,也可以通过饮食来进行,上面的几种食物就有很好的养胃作用,平时可以试试。
【一】猪肚和什么炖煮最养胃-孕前准备
猪肚怎么做好吃
猪肚的营养价值非常多,具有治虚劳羸弱、泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,因此很多人都喜欢买猪肚回来制作美味的菜肴。猪肚的常见做法是爆炒或者是煲汤,那么猪肚怎么做好吃呢?接下来就让我们一起来学习一下猪肚常见的几种做法吧。
香辣肚丝:
材料:猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱1根、生姜1块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量。
调味料:香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。
做法:
1、大葱洗净切段;生姜洗净,部分去皮拍松,部分切末备用;将猪肚反复用清水洗净;青、红辣椒洗净切丝;
2、烧开水,把猪肚氽一下,呈白色时捞出刮洗干净,除去油脂;
3、洗净锅,再加水烧开,放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒,大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮;
4、约1小时后取出猪肚晾凉,切成丝装盘,然后放入辣椒丝;
5、将精盐、味精、香醋、香油调匀,淋在肚丝和辣椒丝上,撒上姜末即可。
芡实猪肚汤:
材料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。
做法:
1、把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。
2、芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。
3、把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
猪肚怎么炒才脆
猪肚也就是猪的胃,在日常饭桌间我们经常可以看到猪肚的身影。无论是烹炒还是煮汤,猪肚都是令人垂涎欲滴,吃了进去余味无穷。那么猪肚怎么炒才脆呢?这又是一门技术了,炒猪肚不难,但是要炒的香脆可口,那就是考验真功夫了。想要知道把猪肚炒得香脆可口的方法,那么接下来的内容肯定能够满足你的需求。
生炒猪肚而它追求的就是脆嫩的口感,但是这道菜稍不注意就会变成炒橡皮筋,只要掌握三个小窍门,就帮你炒出脆嫩鲜香的肚丝了哟!
【选材很重要】
在这道菜的时候,一般是选用肚尖最鲜嫩肥厚的那一小块,这一部位的猪肚才能做出最香脆的猪肚哦。但是一只猪肚尖也只能炒出一小碟,可能大胃口的人就吃不过瘾了。
【腌制有讲究】
家庭用红薯淀粉和蛋清上浆,代替嫩肉粉、小苏打等也可以达到滑嫩的效果,大家可以自行在家尝试一番。
【时间讲究】
快炒猪肚一定要先滑油再快炒,动作要快,时间要短,但是注意也要把猪肚炒熟才能吃。
猪肚怎么洗才干净
猪肚是个好东西,但是无奈猪肚有一个非常难搞的问题,那就是不容易清洗干净,所以让很多喜欢吃猪肚的人都不太想去购买。很多人一般都使用盐擦洗猪肚,但效果并不是特别好。那么猪肚怎么洗才干净?妈网百科马上为大家介绍几种非常简单有效的猪肚的清洗方法供大家参考。
【用碱法】将猪肚用少许食用碱反复搓洗,再放入沸水锅内氽烫。
【用油法】将猪肚上浇上油,搓洗出粘液反复冲洗干净。
【碱油法】将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟,搓出黏液后,洗净再制作。
【盐醋法】将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止。
【食用醋】将猪肚先用温水清洗一次,在微烫的热水内加少许食用醋和少许配料用红酒,将猪肚放入侵泡3-5分钟,浸泡好后,用手轻揉猪肚3-5分钟,并对猪肚进行仔细清洗。用温水再对猪肚清洗,二到三次为宜。
妈网百科碎碎念:猪肚如果清洗不干净的话,做出来的菜肴就会有一股的骚味,所以大家在用猪肚做菜肴的时候一定要注意清洗干净。
如何选购新鲜的猪肚
猪肚具有治虚劳羸弱、泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,营养价值更是一级棒,怪不得会有那么多人喜欢吃猪肚。可是市面上的猪肚未见得都是新鲜的猪肚,所以作为消费者的一定要有雪亮的明眸,万一挑错了不新鲜的猪肚,不仅仅对身体没有好处,还会有害于健康。那么如何选购新鲜的猪肚?就让万能的妈网百科来给大家支支招吧。
新鲜的猪肚富有弹性和光泽,白色中略带浅黄色,粘液多;质地坚而厚实;不新鲜的猪肚白种带青,无弹性和光泽,粘液少,肉质松软,如将肚翻开,内部有硬的小疙瘩,不宜选购。新鲜猪肚的颜色:乳白色或淡黄褐色组织:粘膜清晰,有较强的韧性。气味:无腐败恶臭气味变质猪肚的颜色:淡绿色组织:粘膜模糊,组织松弛,易破。有腐败恶臭气味就是病变猪肚。
妈网百科碎碎念:新鲜的猪肚不宜长存,最好尽快食完。如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去水分,切成条块,用保鲜袋包裹成小包装,放入冰箱内冷冻保存即可。
猪肚适合小孩子吃吗
猪肚也就是猪的胃,它能烹饪出多种美食,口感鲜美,虽然说已经是很常见的一种食物,但仍然是宴客的高级食材。既然猪肚那么有营养,那么对于正处于长身体的小孩子有帮助吗?猪肚适合小孩子吃吗?想要知道答案的家长们可要认真阅读下面的内容了哦。
小孩子是可以吃猪肚的。猪肚味甘,性微温,具有治虚劳羸弱、泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。如果孩子有小便频繁的症状,吃猪肚就能轻松解决这方面的问题了。一般来说,小孩子想要吃猪肚,我们可以做成猪肚粥,这样让小孩也比较容易吃进肚子。下面妈网百科给大家奉上猪肚粥的做法:
猪肚粥
材料:茯苓13克、淮山13克、芡实13克、猪肚一只
做法:将所有材料放进砂锅慢炖至熟烂即可。
妈网百科碎碎念:宝宝的生长发育离不开营养的吸收,虽然说作为家长的要给孩子补充足够的营养,但是宝宝平时注意饮食均衡的,荤素搭配的,也要多吃些蔬菜和水果的,这样可以防止宝宝上火的,也可以预防宝宝缺少维生素。
【二】春砂仁养胃蜜的功效-孕前准备
春砂仁养胃蜜的功效是什么呢?从其名字上我们可以知道,春砂仁养胃蜜的养胃功效是很好的,但其实也不只局限于养胃这一方面上,因为春砂仁和蜂蜜的功效还是多方面的,两者的结合无疑是“强强联手”,自然是不仅仅只发挥养胃这一效果,而下面我们就对春砂仁养胃蜜的主要疗效做个简要的介绍。
其实春砂仁养胃蜜具有温脾养胃,化湿止泻,理气安胎的功能。也适用于寒湿冷泻,恶心呕吐,脾胃虚寒,消化不良,胃胀腹痛,酒毒伤胃,胎动不安等症状,尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效,所以在日常中,春砂仁养胃蜜也可直接当成家中常备*,解决一些肠胃问题。
【三】猪肚和什么炖煮最养胃-孕前准备
猪肚鸡的做法
猪肚鸡这道美食大家都听过吗?如果没吃过猪肚鸡,猪肚和鸡肉总该吃过吧!其实猪肚鸡就是将猪肚和鸡肉一起搭配烹饪出来的美食。说到这里,如果你还是不清楚的话,也没关系,妈网百科马上就为你介绍如何做出美味的猪肚鸡!尝到嘴了,你就知道什么是猪肚鸡了!
食材:猪肚1个、土鸡1只、白胡椒粒10g、纯牛奶250ml(蒙牛或伊力)、姜30g、枸杞5g 、红枣5颗、白醋15ml 、淀粉10g、盐少许、鸡粉少许
做法:
1、猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干净,最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗干净,这样猪肚就没有异味了。
2、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟,捞出用刀切成条状,鸡肉洗干净后剁成小块,放入滚水中汆烫3分钟,捞出后用清水冲洗干净。
3、将切好的猪肚放入压力锅中,加入足量的清水,放入姜片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓),大火烧开上气后,转中火继续煮5或10分钟。
4、将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中,放入鸡肉(如果此时汤水不够多,可以在此时加些水进去),调大火烧滚后转小火煮10分钟左右,倒入一盒牛奶再开大火煮开,最后加盐、鸡粉调味即可关火。
妈网小碎语:看了关于猪肚鸡的做法之后,对于猪肚鸡你还陌生吗?这道猪肚鸡不仅做法简单,吃起来那口感,那爽滑,绝对让你有一种“吃着碗里的,看着锅里”的冲动!
猪肚鸡的烹饪技巧
吃过猪肚鸡的人对这道美食肯定是赞不绝口的,不过要想做好这道猪肚鸡,要掌握的技巧可多着呢!一两句话也说不清楚,为了让大家做出美味的猪肚鸡,妈网也是醉了!以下就是专门为大家整理的关于如何做出美味的猪肚鸡的烹饪小技巧!赶紧来看看吧!
烹饪美味猪肚鸡的五大tip,亲,你知道的有几条?
1、猪肚买回来一定要认真的搓洗几次,用盐或白醋,还有淀粉都可以很好的去掉猪肚的异味,这种方法比较简单。
2、猪肚在压力锅里煮的时间长些口感就会软嫩,时间短点就比较脆口,一般10分钟就可以了,如果喜欢有点脆口的猪肚,也可以少煮一会儿。
3、鸡肉放入后不必要炖煮太长时间,10分钟左右就可以了。感觉现在的土鸡并不完全是土鸡了,不耐炖煮,煮的时间长点了很容易软烂,影响口感。所以煮的时间短点,鸡肉还好吃些。不过用老母鸡来煮也可以,很耐煮的。
4、如果家里还有小孩子一起喝汤,那么就减少点白胡椒的用量吧,不然孩子会觉得有点辣而拒绝喝汤。
5、想要得到自然的奶白汤色,要一开始就用砂锅来炖煮猪肚,煮1个半到2个小时后再加入鸡肉煮半个小时。不过要想得到餐馆那种奶白的汤色,还是得放点牛奶进去的。
妈网小碎语:看来这道看似简单的猪肚鸡,做起来还真真是要掌握不少的烹饪技巧的呢!不过,为了美食,大家也算是拼了,做好这道美味猪肚汤,以后的美食汤也就不用发愁啦!
猪肚鸡的营养价值
猪肚鸡是一道独具特色的美味佳肴,对于猪肚和鸡肉,很多人都吃过,但是将猪肚和鸡肉这两种食材放在一起煮,究竟能煮出什么样的美味呢?人们都知道猪肚和鸡肉的营养价值是颇高的,如果将这两种好吃又营养的食材搭配在一起,又会产生怎样的营养价值呢?
q:猪肚鸡的营养价值有哪些?
a:猪肚鸡熬出来的猪肚鸡汤,真可谓是一道色香味俱全的美味佳肴!这道汤色泽乳白,浓中带清,汤中有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美和*材的醇厚,细细品来,口感饱满丰富,不油不腻,回味悠长,称其为“天下第一汤”也不为过。
猪肚鸡除了好吃之外,其中的猪肚还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用,对于健脾胃、补气补虚都有着很好的效果。而鸡肉中富含的营养价值也是不少的,鸡肉中不仅富含各种蛋白质,它也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素b12、维生素b6、维生素a、维生素d和维生素k等,吃鸡肉对于人体的好处也是多多的!
妈网小碎语:不管是鸡肉还是猪肚,这两种食材都是非常有营养的,如果你还不知道这道猪肚鸡的话,那赶紧抽空做来尝尝吧!说不定就正和你胃口呢!
猪肚鸡的饮食宜忌
猪肚鸡好吃又营养,却不是说每一个人都能够享用的,之所以这样说,主要是因为猪肚和鸡肉的一个饮食宜忌,如果你不能吃鸡肉或者是猪肚中的任意一种,那你铁定是与这道美味猪肚鸡无缘了!想要知道自己与猪肚鸡的缘分有多深吗?那就接着往下看吧!
q:猪肚鸡的饮食宜忌有哪些?
a:猪肚除了好吃之外,其中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,又因为猪肚的味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;常被用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。主要适合气血虚损、身体瘦弱者食用,对于健脾胃、补气补虚都有着很好的效果。
而在吃鸡肉的时候,要注意吃鸡肉的时候不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。另外,在服用左旋多巴和铁制剂时也不宜食用鸡肉。
妈网小碎语:看来美味的猪肚鸡却不是人人都能享用的美味!如果你还没吃过猪肚鸡,如果你还在纠结要不要吃猪肚鸡的话,那看过上面的内容,答案就出来啦!
孕妇可以吃猪肚鸡吗
孕妇能吃猪肚鸡吗?如果家有孕妻的话,作为粑粑就要好好看看了!猪肚鸡的味道虽然好,营养价值也高,是很多人都喜欢吃的一道美味佳肴,但是怀孕了,在孕期的时候究竟能不能吃猪肚鸡呢?
q:孕妇可以吃猪肚鸡吗?
a:其实,猪肚鸡就是用猪肚包着鸡,猪肚鸡的营养价值很高,我们常吃猪肚鸡可以起到健脾和暖胃的功效,孕妇血气比较虚弱,所以用猪肚鸡来滋补是非常合适的,所以孕妇是非常适合吃猪肚鸡的。
作为猪肚鸡的主要食材之一的鸡肉,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素,且易被消化、吸收。准妈妈食用后能补充营养,强身健体。
而在孕期吃猪肚不仅有利于补充孕妈们的维生素、蛋白质等营养物质,增强自身抵抗力。食用猪肚还能开胃健脾,缓解孕妈们的孕吐反应。不过食用猪肚时要用盐清洗干净粘液和残留物,否则会引起腹泻等不良反应。
妈网小碎语:不管是猪肚还是鸡肉,或者是这两者的集合体猪肚鸡,都是非常适合孕妈们吃的,不过,在孕期的时候可不要挑食哦,在吃这些肉类的同时,还要经常吃一些水果和蔬菜,均衡孕期的饮食,这样才是对母婴最有利的吃法!
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