时间:2024-06-25 10:12:01 浏览:20
1、材料:速冻籽虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油适量。
2、籽虾解冻,去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
3、姜切丝,备用。
4、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
冰冻虾怎么做好吃
1、冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。
2、干红辣椒切成段,生姜切成片,香葱切成段。
3、大蒜去皮后洗净,再剁成蒜泥。
4、锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。
5、倒入大虾油煎,煎到大虾虾身发红。
6、加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀,锅边淋入清水大火煮开,再小火煮5分钟煮到大虾入味,就可以盛出来装盘了。
超市卖的冰冻虾怎么做清蒸好吃
1、大虾洗净;
2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋,沙线和虾脑,切成四段;
3、葱切条,姜一半切片,一半切末;
4、将大虾摆入盘内,加入料酒,味精,葱条,姜片,花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出;
5、拣去葱,姜,花椒装盘,用醋,酱油,姜末和香油调成汁,供蘸食。
冰冻虾仁怎么炒才好吃
1、鸡蛋2个,木耳适量,虾仁适量,葱姜适量。
2、黑木耳切碎,虾仁去虾线加料酒和盐腌一会。
3、鸡蛋加少许水,热油锅放入鸡蛋,料子炒散凝固。
4、然后底油爆香葱姜,倒入木耳和虾仁翻炒片刻。
5、接着倒入炒好的鸡蛋,放入盐,撒入葱花即可。
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