时间：2024-07-05 11:06:01 浏览：61
【所需材料】面粉70g，奶粉40g，椰蓉10g，糖25g，植物油25g，水50g，鸡蛋1个。没有椰蓉也可不放。
1、把材料准备好后，放在一起搅拌均匀，搅拌好的面糊是非常稠的，流动性比较差。
2、用勺子舀一勺面糊放在华夫饼。
3、在面糊上放上馅料或者果脯。
4、再用勺子舀一勺面糊覆盖住馅料或果脯。
5、烤至两面变色的时候取出来放烤架上冷却。注意烤的时候一定要用小火，不断的翻面，可以拿着华夫饼机在煤气灶上面来回移动，这样烤出的颜色比较漂亮，烤的时候一定要有耐心，否则一不小心就会烤成巧克力的颜色，闻到的不是香味而是糊味了。
哪种配方做华夫饼好吃
华夫饼配方原料：高筋面粉210克，酵母4克，全蛋液50克，奶粉20克，盐1克，无盐黄油40克，水50毫升，细砂糖30克，炼乳15克。
华夫饼具体制作方法：
1、除了黄油外，将所有原材料倒入面包桶中，启动和面发面程序。
2、面团成型后放入黄油，继续揉面。
3、揉至面团光滑出筋。
4、第一次发酵至两倍体积即可。
5、取出排气后把面团分成12个小面团，再静置发酵15分钟。
6、模具两面加热，无需刷油，直接将面团放入模具，合上模具烘烤。
7、中小火加热，每隔1分钟翻面，3分钟后烤制两面金黄色即可。
8、面包版华夫饼脱模很轻松，稍稍用筷子辅助一下即可脱模。
9、注意事项，配方黄油比制作面包用量大，配方加入炼乳，糖粉含量多，烘烤容易上色，面团较小即可，烘烤华夫饼时，双面加热一分钟后打开观察上色程度，时间和火候需要多练习掌握技巧，华夫饼需要搭配一些果酱或酸奶一起食用，体现出华夫饼的美味。
韩式小吃炸鸡华夫饼的做法
1、首先将做好的面糊浇在机器上，两面一压开始煎。
2、紧接着把处理好的鸡肉裹上面粉，面糊和面包糠，丢进油锅中炸。
3、做好的华夫饼取出来，放在盘子上撒上一层芝士条烤化，再挤上一些酱料，放上培根和炸好的鸡肉。
4、最后再加上一个溏心无菌蛋，夹起来就完成了。
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