时间：2024-07-08 10:48:01 浏览：17
1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍 。
3、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小）大火加热。
4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖）再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。
5、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门：可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的正一些，否则前几次的泡菜不好吃。
6、腌若干天后便可食用。
凉拌白萝卜丝怎么做好吃
食材：白萝卜、香菜、盐适量、鸡精适量、香油适量、花椒油适量。
步骤：
1、把白萝卜切成细丝，越细越好，放入冷水中淘洗一下，去其辛辣味；
2、把香菜洗净切成寸段；
3、把白萝卜和香菜放在一起加入盐，鸡精，香油，花椒油。拌匀即可食用。
提示：花椒油多放一些有助于提味，如果爱吃酸辣味的也可以加入适量的醋和辣椒油。
白萝卜怎么炖好吃
羊肉炖白萝卜的做法：
1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用；
2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段；
3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫；
4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。
萝卜黑心了能吃吗
1、这是坏了，黑心萝卜已经坏了不能食用。萝卜发生黑皮和黑心的原因主要有三个方面：一是土壤缺硼，二是土地渍水或板结缺氧，三是黑腐病引起。
2、黑心萝卜只要去掉黑心部分，白质的可以吃，只是质量差些，但是最好不要了。
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