时间：2024-07-10 12:42:02 浏览：57
1、保鲜盒冷冻法。把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保鲜盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。
2、瓶子保鲜法。将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
冷冻保鲜鲍鱼怎么吃
1、将鲍鱼从冰箱拿出来解冻。
2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下;
3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
买的活虾吃不完怎么保鲜
1、准备一个塑料瓶，一定要清洗干净，然后把瓶中的水分去除干净，将鲜虾处理好，不要掐头去尾，仅仅是洗掉表面的沙子就可以了。
2、然后将鲜虾依次的塞进塑料瓶当中，要让虾之间没有空隙，尽量的塞满，这样能够杜绝空气进入并且产生细菌。当虾塞满之后然后再倒入一些水，水不要装太多，漫过虾就可以了。
3、在实施这种方法时一定要记得，虾必须要塞的特别紧，尽量不要出现太多的空隙，空隙越多，虾的口感就会受到影响，然后把装满鲜虾的塑料瓶放进冰箱的冷藏区。
4、这种方法能够让鲜虾留存住它的鲜味，就算你一年之后拿出来，虾依然还有鲜味，很多人会直接把鲜虾放进冰箱，而这样的做法会影响到虾的味道。
猪肉放保鲜5天还能吃吗
猪肉放保鲜5天不能吃，猪肉放保鲜能放3天左右。猪肉在冷冻状态下，能稳定保存在零下18℃以下最多可以保存1年。冷冻肉其贮藏、运输和销售过程中必须将温度控制在零下18℃以下。如果能稳定保存在零下18℃以下，冷冻的猪肉、禽肉最长可存放1年，牛羊肉保存2年。
冷鲜肉尽量3天吃完，冷鲜肉也叫排酸肉，是平时吃得较多的肉，即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃-4℃，并冷藏销售。这种肉尽量现买现吃，如果当天没吃完，可在0℃-4℃的环境下冷藏，3天内吃完。如果放入冰箱冷冻室，应在1个月内吃完。
热鲜肉别超过1天，热鲜肉即屠宰后去掉内脏，不经过任何冷藏、冷冻，直接拉到市场卖的肉。按要求，这种肉买回后当天就应吃完，因为高温下，微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖，安全性相对较差，夏季尤其如此，可能早上买的肉晚上就出现异味。
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