时间：2024-07-11 18:00:01 浏览：69
1、准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎
2、调鱼香汁：碗中加入老抽，生抽，陈醋，耗油，糖，淀粉，半碗水搅拌均匀
3、锅中适量油，等油温7成热放入茄子炸两分钟，炸至边缘有点微黄即可捞出控油
4、锅留少许底油，倒入肉沫炒至颜色变白
5、加入豆瓣酱炒匀
6、放入茄子
7、倒入鱼香汁煮个一两分钟，汤汁浓郁即可出锅
8、再撒点葱花点缀
9、成品，茄子软烂入味，汤汁拌饭超下饭
红烧茄子怎么做好吃又简单
1、首先将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。
2、然后将辣椒切片、蒜拍碎。
3、接着把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
4、最后锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅装盘。
怎么烧茄子好吃又简单
1、食材准备：长茄子2根、青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣6个、老抽5毫升、生抽15毫升、糖3克、淀粉4克，鸡精少许、盐适量。
2、茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。
3、取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水搅拌均匀备用。葱，蒜，辣椒切碎，青椒切块，腌制过的茄子挤干水分。
仓鼠能吃茄子吗
仓鼠可以吃：
蔬菜，一定要事先把蔬菜洗干净，把上边的农*都洗净。然后把水控干，再切成仓鼠能吃的一定大小后再喂。胡萝卜、地瓜、大头菜、南瓜、油菜、萝卜叶、茄子等都是藏书喜欢吃的蔬菜。但是，柿子、黄瓜和生菜这些吃了会容易拉稀。所以一次不要给太多。土豆、洋葱、葱、柿子的叶子和茎还有辣根这些切忌不要给仓鼠吃，吃了很容易中毒；种子类，葵花子、花生、美国大杏仁、玉米等一些种子类的都是鼠鼠比较喜欢吃的。但是这些种子里面含有大量的卡路里，所以切忌一次给太多，否则仓鼠会变胖。
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