鲅鱼怎么做好吃又简单

时间：2024-07-12 12:18:01 浏览：26

1、鲅鱼一条，大葱15g，姜10g，大蒜5g，八角2g，植物油60g，盐5g，料酒15g，米醋10g，白砂糖10g，鸡精2g，啤酒15g，辣椒2g。

2、将鲅鱼清洗干净，刮干净后切成鱼段。

3、锅烧热，倒入油烧至七成热，将准备好的鱼段放入油中，煎成黄色即可，分四五次煎好。

4、倒入料酒，倒入醋糖，将切好的葱姜蒜放入，啤酒倒入锅中，将鱼浸透，放入盐，鸡精即可起锅。

鲅鱼怎么做好吃又简单

延伸阅读

蓝宝石鱼吃什么如何饲养

食物：食性杂、主食动物性饲料，喜食活饵。

饲养方法：

水性条件：蓝宝石鱼喜新水，但也能适应老水，对水温变化有较强的适应能力，一般不低于20摄氏度即可。光照条件：水族箱内光照不宜太强。生活环境：箱底铺砂，并多植些水草，还可设置些假山洞穴，适合它爱钻洞啄砂觅食的习性。鱼类混养：性情安稳，很少袭击其他弱小鱼，可以和其他鱼混养，但在缺食或繁殖时期也能攻击其他鱼或同类鱼，所以繁殖期要将亲鱼捞出单养。繁殖特点： 8到10月龄性成熟。雌雄不易分辨，成熟雄鱼背鳍端部尖长。繁殖期雄鱼体色比雌鱼鲜艳、雌鱼腹部膨大。繁殖的水族箱要大些，底部铺细砂，或放置一块陶片，水温调在27摄氏度左右。雌鱼将卵产在陶片上或将细砂挖成穴，产于穴底。亲鱼对卵十分珍爱，口中孵化仔鱼后还轮流守护，一般不会食卵。卵经2天孵出仔鱼，7天后幼鱼可自行游动捕食。

哪种鱼的鱼籽不能吃

河豚鱼、鲶鱼、珊瑚礁鱼、无鳞鱼、石斑鱼、马鱼、生仔鱼、雀鳝的鱼籽不能吃。鱼籽中组氨酸含量较高，保鲜不到位会让组氨酸转化为有毒的组胺，因此食用鱼籽须保证其新鲜。且鱼籽中的胆固醇和蛋白质含量较高，少吃有益，过量食用则对身体健康有害。

鱼是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种约在32100种。

虹鳟鱼怎么做好吃

1、材料：虹鳟鱼一条、尖椒适量、豆豉少许、姜适量、蒜适量、醋、酱油、鸡精少许、葱适量、香油少许。

2、先将姜蒜尖椒少许铺在盘底，放上鱼撒少许盐，锅中放入水适量，水沸将鱼置内蒸八分钟。

3、将蒸好的鱼取出，多余水份倒掉。

4、所有佐料爆香浇在上面即可。