吃喜酒的正确方法

1、结婚的时候有大办宴席招待来宾的习俗，叫做“吃喜酒”。婚宴忌讳寡妇、孕妇及载孝者参加，否则不吉。白族还相信若是寡妇、孕妇做了喜事客，新娘将来有了孩子也养不大。

2、吃喜酒时，男女不同桌。对来送亲的娘家客要单独招待。忌招待不周，让客人挑出毛病来。

3、吃喜酒有什么禁忌，忌讳单数好事成双。过去，一般是新郎出来挨桌向大家敬酒。朝鲜族吃喜酒时，要新郎先饮三杯之后，别人才可动筷。喜筵的菜肴，照惯例是十分丰盛的。有十八道菜，二十四道菜，三十六道菜不等。但菜盘子数要是双数，忌讳单数。

4、办喜筵时台湾忌用鸭，因为“鸭”与押送犯人的“押”同音，所以是很不吉利的字眼，要讳避的。忌吃葱，尤其是新郎更忌讳吃葱。据说“葱”与“冲”同音，也是不吉利的字眼。还有一种说法是葱象征阳性，说是吃葱会“倒阳”。

吃喜酒的正确方法

延伸阅读

自制的酒酿是酸的还能吃吗

自制的酒酿是酸的能吃。

自制的酒酿变酸是酿造时被醋酸杆菌污染，酒精进一步氧化成醋酸，酒酸是含醋酸，可用来做菜。

酒酿的制作方法：

主料：糯米500g。

辅料：甜酒曲2、5g，凉开水200g。

糯米提前泡两到三小时泡；将泡好的糯米洗净，均匀的铺在垫有纱布的蒸格里，中火，蒸25分钟；蒸好后的糯米，放入无油的器皿内，自然冷却至30摄氏度左右；甜酒曲放入凉开水，搅拌均匀；将甜酒曲水倒入盛放糯米的容器中，搅拌均匀；用勺子将混合后的糯米压实，并在中间弄出圆形洞；将器皿盖上盖，用塑料袋套紧，放进厚棉被，室温下放置48小时即可。

菜里有料酒能吃头孢吗

1、菜里有料酒是能吃头孢霉素的。

2、临床上有一种双硫仑效应，表现为心慌、头晕、恶心、出汗、胸闷、呼吸困难，严重的甚至会影响到患者的生命安全。

3、当口服头孢霉素类抗生素、硝基咪唑类抗生素时，如果同时饮酒，也就是乙醇饮品，体质敏感的人会出现双硫仑效应，常见的如头孢氨苄、头孢呋辛、甲硝唑、奥硝唑等。

4、而烧制菜肴用的料酒都是黄酒或者米酒，乙醇浓度本来就低，加上烧制菜肴后浓度就微乎其微了，所以吃头孢霉素不会发生双硫仑效应。

什么牌子的料酒好吃

王致和料酒

简介，北京王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的科工贸一体化，跨行业经营的集团公司，曾被评为中国调味品著名品牌二十强。集团生产金狮牌系列酱油、龙门牌系列食醋，王致和牌系列腐乳，料酒和酱，日式咖喱卤及其它复合调味料几大类百余种产品，与人们日常生活息息相关，深受好评。

老才臣料酒

北京老才臣食品有限公司，是一家京港合资企业，主要生产腐乳，酱油，食醋，料酒，味精，鸡精、榨菜，香油，酱类。产品已被北京消费者协会评定为首都可信商品，北京著名商标，产品畅销国内外，是全国同行业中规模最大的企业之一，企业已通过haccp，iso9001国际质量体系认证，qs认证等。

料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒，花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥，增香。