时间：2024-07-16 17:00:02 浏览：75
1、食材：杏鲍菇 3个、红辣椒 5个、生抽 1勺、盐 3克、味精 2克、老抽 1勺。
2、买回来的杏鲍菇用清水泡5分钟，然后洗干净，切成薄片。
3、沥干杏鲍菇的水分，用刀改十字划刀（注意不要切断），红辣椒洗净切碎备用。
4、开小火，起锅加油烧热，倒入准备好的杏鲍菇，酱油，生抽，食用盐，改大火，翻炒均匀。
5、在锅内加水没过杏鲍菇，煮上3分钟，使其入味。
6、弄半碗清水，放入淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡，使杏鲍菇味道浓郁醇厚。
7、放入切好的红辣椒，等到汤汁越来越浓稠，汤汁有杏鲍菇的三分之一时，撒上味精再翻炒下就可以出锅了。
杏鲍菇和胡萝卜怎么做好吃
1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。
2、杏鲍菇切成片。
3、青椒切成块，胡萝卜切成片。
4、锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油。
5、胡萝卜入锅过油后盛出。
6、起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
7、加生抽炒。
8、加盐、味精炒。
9、青椒入锅，关火，炒均匀即可出锅装盘。
鲫鱼豆腐汤和杏鲍菇能一起吃吗
鲫鱼豆腐汤和杏鲍菇能一起吃。
主料：鲫鱼，杏鲍菇，西兰花，食用油，盐，葱，姜黄芪。
做法如下：
鲫鱼收拾干净，准备姜和黄芪；将杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵洗净备用；锅烧热倒油烧热，下入姜片，放入鲫鱼煎至两面焦黄；另起陶瓷煲放入煎好的鱼，鱼身上放入黄芪；锅中留油下杏鲍菇翻炒，西兰花用加了盐的沸水焯一下；把炒软的杏鲍菇倒入煲中，再加入适量的水，盖上盖子大火烧开，小火炖20分钟；奶白的鲫鱼汤已经熬成了，最后倒入西兰花，调入盐，撒入葱花即可。
杏鲍菇怎么做好吃简单
1、准备杏鲍菇1个、青椒1个、胡萝卜1/3根、蚝油1/2勺、酱油1勺、独头蒜1个、细砂糖1小匙、食用油适量、鸡精少许。
2、把胡萝卜和青椒切丝，蒜切片，杏鲍菇撕成条状。
3、锅中倒入适量的食用油，加入蒜片爆香，倒入手撕好的杏鲍菇翻炒。
4、加入1勺生抽翻炒，继续加入1/2蚝油翻炒，加少许细砂糖提鲜。
5、下入胡萝卜和青椒炒段生，加入1/2小吃鸡精调味即可出锅。
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