时间：2024-06-26 18:24:02 浏览：61
1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。
2、杏鲍菇切成片。
3、青椒切成块，胡萝卜切成片。
4、锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油。
5、胡萝卜入锅过油后盛出。
6、起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
7、加生抽炒。
8、加盐、味精炒。
9、青椒入锅，关火，炒均匀即可出锅装盘。
怎么做的杏鲍菇好吃
1、清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。
2、把杏鲍菇洗干净，切掉根部，对半切开，切成小片小片，用碟子装好备用。
3、把姜蒜切好，葱的根部和绿色部分分开放。锅里放油，姜蒜以及葱的根部先下去炒一下。
4、炒香之后放入切好的杏鲍菇，需要不停的翻炒。
5、杏鲍菇八分熟的样子，加入葱的绿色部分。加入食盐和生抽，加入耗油，一滴就好了，提鲜，不用太多。
6、搅拌搅拌，如果觉得水少的话可以加一点点，但是要记得收汁，收汁之后就可以起锅了。
杏鲍菇有酒味还能吃吗
1、杏鲍菇有淡淡的杏仁香味，如果发现有酒味产生，应该你放的时间比较长，没有让它透气，所以会有酒味产生，这可能是杏鲍菇变质发酵产生酒精而成，不建议再食用。
2、一般来说，有异味，腐烂，长霉变质多不宜再食用，避免食用后产生不适反应。
杏鲍菇怎么做好吃简单
1、准备杏鲍菇1个、青椒1个、胡萝卜1/3根、蚝油1/2勺、酱油1勺、独头蒜1个、细砂糖1小匙、食用油适量、鸡精少许。
2、把胡萝卜和青椒切丝，蒜切片，杏鲍菇撕成条状。
3、锅中倒入适量的食用油，加入蒜片爆香，倒入手撕好的杏鲍菇翻炒。
4、加入1勺生抽翻炒，继续加入1/2蚝油翻炒，加少许细砂糖提鲜。
5、下入胡萝卜和青椒炒段生，加入1/2小吃鸡精调味即可出锅。
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