时间：2024-07-17 12:42:02 浏览：11
1、茂谷柑和沃柑的口感其实差不多，都是高糖低酸，细嫩化渣，多汁味甜，但是它们还是有些细微的差别的。沃柑的可溶性固形物含量在15%左右，可滴定酸0.6%;茂谷柑的可溶性固形物含量在15%左右，可滴定酸0.6-1.0%，所以相对来说，沃柑的口感要更甜一些，而茂谷柑的酸味要更高一点，其次沃柑的口感要比茂谷柑更脆嫩细腻一些，沃柑是比较清甜的，而茂谷柑是蜜甜的那种。
2、所以，要说茂谷柑和沃柑哪个更好吃其实还是得分人分口味，喜欢吃甜一点水果的可能要觉得沃柑好吃一些;而喜欢带酸味的水果的可能要觉得茂谷柑要好吃一些，当然也不排除同时喜欢这两个口味的也有。
沃柑皮内成蓝色还能吃吗
沃柑皮内成蓝色是可以吃的，针对于剥开皮后成蓝色并不是发霉了，剥掉被氧化的蓝色海绵层只是吃起来口感没有那么甜，相对其他的柑橘，在味道上会淡一些，其他别的没有什么影响。因为在种植过程中铜离子含量较高被氧化所导致的，剥掉被氧化的蓝色海绵层之后是可以正常吃的，并不会对人体健康造成影响。
吃沃柑的禁忌
1、沃柑不宜和黄瓜一起吃：沃柑中含有丰富的维生素c，而黄瓜中则是含有维生素c分解酶，如果一起食用的话，会使得维生素c受到破坏，两者的营养价值都会有所降低。
2、沃柑不宜和蟹一起吃：沃柑最好是不要跟蟹一起吃，蟹肉中含有丰富的蛋白质，而沃柑内含有果酸成份，如果同时食用的话，果酸可能会使得蛋白质凝固，影响肠道消化吸收。
沃柑吃多了会变黄吗
1、沃柑吃多了确定会引起皮肤发黄。因为沃柑含有大量的胡萝卜素，入血之后可以转化成为维生素a，积蓄在体内，会让皮肤出现泛黄，亦即是“胡萝卜血症”，同时还会伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等的症状。
2、沃柑（沃桔）属于春桔，是晚熟型的杂柑（杂交柑橘）品种，此品种具有长势旺盛，冬季果实落地少，挂果能力强，挂果采收期长的特点。
3、从成熟期的1-2月份可以采收上市，最长可以到5月份之间均可采收。果实饱满外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高，含有大量的维生素。由于是在3月前后上市，能够与其他品种错开上市，因此价格好，销量高。
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