时间：2024-07-06 09:48:02 浏览：57
1、食材：红薯粉丝20克、火腿肠15克、虾皮3克、蒜苗8克、盐2克、蚝油1克、蒜5克、水100克。
2、红薯粉丝用温水泡15-20分钟。
3、一定要用温水，不能用凉水
4、火腿肠切片，蒜苗切小段。
5、泡发好的红薯粉丝用剪刀剪成小段。
6、虾皮用清水洗干净，锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。
7、放入适量清水，大火煮开。放入红薯粉丝和虾皮，继续大火煮5分钟。
8、放入火腿肠煮1分钟，放入蒜苗煮半分钟。
9、放入1少盐、1勺蚝油搅拌均匀。
地瓜粉怎么做好吃
1、红薯粉倒入热水泡开沥干，切葱、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片。
2、锅中依次加入适量葱、姜、蒜、香菇、水、盐。
3、水开后加适量肉片和红薯粉，锅中水再次烧开即可出锅。
4、地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳，具有降火的功效，是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。
怎么做出非常好吃的地瓜挂浆
在北方，除了日常的炖菜之外，我们也是有很多不一样的特色菜。今天给大家介绍一下地瓜挂浆的做法。
第一步将地瓜去皮。
第二步将地瓜切块，大小按照自己的喜好。
第三步在锅内倒入油，大火加热，将地瓜倒入锅中，炸至金黄，捞出。
第四步再次把锅加热，将地瓜块炸第二次，炸至深黄色。
第五步锅中加水，放入白糖，不停地搅拌，熬到用勺蘸一下能挂起来。
第六步将炸好的地瓜倒入糖中反复翻炒，使糖浆挂在地瓜块上就可以出锅了。
第七步将地瓜挂浆盛到盘中，晾一会儿就可以吃了。
吃地瓜有什么好处
1、能够降低大肠癌的发生率，因为红薯中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，进而能够减少大便和有害物质与肠黏膜接触的面积和时间，进而能够减少毒素诱发大肠癌的因素，所以能够很好的预防大肠癌发生。
2、能够有效的预防和控制肥胖的发生，因为红薯吃了后都有比较明显的饱腹感，进而能够减轻饥饿感，能够很好的避免摄入其他过多食物而造成肥胖。
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