时间：2024-07-21 07:18:01 浏览：28
1、新鲜西红柿洗净切成小块备用
2、家鸡蛋去壳搅拌好备用
3、把鸡蛋倒热油锅中煎至金黄色后加入西红西拌炒
4、再加上调料少许盐，根据个人口味加白糖即可。
5、营养价值
西红柿炒鸡蛋有丰富的维生素c和b族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋西红柿是很好的健脑食品。
空腹能吃西红柿吗
空腹不能吃西红柿，因为西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸可以与食物充分混合，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成块状物质。
西红柿和海参能在一起吃吗
1、海参不可和西红柿、葡萄、石榴、青果等食物进行同时食用，这些水果中含有较多的酸醒物质，海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，同时食用会出现、恶心、呕吐等不良反应。
2、海参不宜与甘草酸、醋同食。一般认为海参可以补肾、养血，食疗价值都相对来说很高。海参虽好但并不是人人可以食用，有过敏的人，以及有痛风，尿酸过高的人都不宜吃海参。
红萝卜和西红柿牛肉能一起吃吗
有很多种做法，例如西红柿红萝卜炖牛肉。
用料：牛肉，红萝卜，盐，水，油适量，葱，姜。
做法：
1、把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。捞出装盆备用。
2、西红柿和红萝卜切块，葱切成条状，姜切成片状。
3、把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加水，切好的红萝卜和西红柿块倒入锅中。
4、加盐和葱姜，盖上高压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟即可。
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