时间：2024-07-21 17:18:01 浏览：19
1、原料：羊肉300克（牛羊肉均可）、韭菜50克。
2、首先将羊肉（牛羊肉均可）清洗干净，切成薄片待用；韭菜择洗干净后切小段待用；玉兰片清洗干净待用。
3、将炒锅置于火上，倒入色拉油烧至六成热时，放入姜末、蒜末炒香，然后倒入羊肉片（牛羊肉均可）、玉兰片、料酒翻炒至九分熟时，倒入韭菜、盐、味精等调料炒熟，淋上香油即可出锅食用了。
吃羊肉大忌
1、忌与茶同食：茶水是羊肉的自克星。羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食：醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用减弱。
3、不宜与南瓜同食：羊肉与南瓜都是温热食物，放在一起食用，极易“上火”。在烹调羊肉时应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
4、不宜与西瓜同食：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。羊肉性味甘热，西瓜性寒，属生冷之品，进食后降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
5、部分病症忌食羊肉：经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中*方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
羊肉和海带能不能一起吃
1、羊肉可以与海带同食，二者同食不会有不良反应，且不会相生相克。羊肉是一种营养价值很高的肉，但是其是凉性的，不要一次性吃太多。海带含有人体所需的碘，可治疗碘缺乏而引起的病症。
2、羊肉和海带是可以一起食用的，海带含有丰富的碘和膳食纤维，并且味道鲜美，羊肉含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁以及维生素b，羊肉和海带可以一起炖，有助于提高免疫力，促进食欲。
广州吃羊肉好去处
1、张记清补羊肉城总店。地址：广州越秀区先烈中路云鹤北街路30巷1号。
2、新兴饭店·百年羊肉煲。地址：广东省广州市海珠区前进路92号。
3、清心传统炭炉羊肉煲 。地址：昌岗西路8号九号车馆汽车服务中心旁。
4、小肥羊。地址：广州市越秀区五羊新城寺右新马路131号深华大厦2楼。
5、东来顺。地址：广州市越秀区恒福路338号梅州大厦二楼。
6、小肥羊。地址：广州市越秀区小北路185号鹏源发展大厦2楼。
7、东来顺清真饭店羊肉火锅。地址：广州市天河区奥体南路12号。
8、小肥羊喜悦天地店。地址：广州市番禺区光明北路223号喜悦天地f4。
9、老北京碳火涮羊肉。地址：海珠区新港中路460号。
10、老北京涮羊肉自助火锅城。地址：南村镇塘步东村登云大路2号2栋。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
