时间：2024-07-25 20:54:01 浏览：97
1、食材：红萝卜2个、小米辣适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、冰糖适量。
2、选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。
3、洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，也可以用没过萝卜块的浓盐水浸泡，这一步目的的是用让萝卜出水。
4、半小时后将萝卜捞出，用凉开水冲洗去大部分的盐，这时吃一块如果觉得太咸就可以用凉开水略泡一小会儿。
5、冲好放入干净的碗里，调腌汁，水、白醋、冰糖的比例大约是2:2:1，直到腌汁没过萝卜，加入切碎的小米辣，拌匀，盖上盖子静置4小时以上，夏天天热的话必须冷藏，水也最好是冰过的，冬天室温即可。
6、香脆可口的酸萝卜就制作完成，拌上喷香的油泼辣子简直完美了。
怎样腌制萝卜条好吃
1、制作腌萝卜条需要先选好萝卜，一般是以白萝卜为准，将萝卜清洗干净后切成条，然后均匀地撒上盐能够去除萝卜中的水分。
2、然后萝卜条用盐腌制过后就可以放到光照充足的地方进行晾干，晒干的萝卜条放进玻璃器皿中撒上调料。
红皮白心的萝卜要不要削皮吃
不用削皮，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和*用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。
红萝卜是萝卜的一种，又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”，原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区。根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
红皮萝卜，泛指萝卜属里面有红色外皮的萝卜，通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。萝卜家族有五大种类，除了红萝卜和水萝卜外，还有青萝卜、白萝卜和心
哈士奇能吃胡萝卜吗
哈士奇能吃胡萝卜。胡萝卜属于植物性狗粮。
植物性狗粮含丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和粗纤维，但其蛋白质含量较低。常喂的植物性饲料有大米、面粉、玉米、大豆、白菜、 胡萝卜等。虽然狗狗对植物性饲料营养成分吸收率较差，但是植物性狗粮中含有动物性饲料缺乏的维生素等微量物质。植物性饲料有重要的生理意义，具有刺激肠蠕动，防止腹泻和便秘的产生的功效。
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