时间：2024-07-28 18:00:01 浏览：37
1、腰果可以生吃的，当然生的腰果口感和做熟了的绝对不一样。
2、平时我们也可以放在微波炉或烤箱中加热，熟食都可以，油炸、盐泽、烹饪配菜都可以。
3、生腰果的含糖量是比较高的，基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低，占百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以，生腰果的口感是甜丝丝的。生腰果的脂肪含量高达百分之四十七，蛋白质是百分之二十二，还有丰富的矿物质和大量的维生素。其中，腰果的脂肪中，大部分都是不饱和脂肪酸，但是，和其他的坚果相比较，腰果中的不饱和脂肪酸中，对于人体不利的部分含量相对较高。
腰果放了一年还能吃吗
一般正常的腰果保质期是几个月到一年左右。但无论放置多久的腰果，只要有哈喇味，就坚决不能再食用了。因为有哈喇味的坚果表明已经发生了氧化酸败，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对人类的心脏也有不利影响。
要想较长时间地保存腰果，在容器的选择上就得很有讲究。腰果建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏，比如洗净的茶叶桶、奶粉桶。在保存腰果的过程中，应尽量减少其与空气、水分的接触，否则易遭受异味的渗透。同时也应避免和有刺激性气味的食品混合存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等。
腰果怎么吃
1、可以做成香烤腰果进行食用，具体做法如下：准备材料：生腰果 200克、盐 1勺、糖 1勺。
2、挑选新鲜的生腰果。
3、加少量碱清洗干净。
4、将腰果加入糖和盐拌匀腌制，在晾网上将腰果晾一天。
5、放入烤箱，150度10分钟，烘烤至腰果香酥。
6、然后盛出，这样香烤腰果就完成了。
腰果皮能吃吗
1、腰果的皮不建议食用。在市面上，腰果外面的皮一般都没有毒，但是，质地粗燥，口感差，不适合食用。
2、腰果是漆树科腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作*用，为世界著名四大干果之一。
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