时间：2024-07-29 08:42:01 浏览：96
用料：青笋，蒜苗，姜，腊肉，辣椒
做法步骤：
1、把青笋切段，然后切成菱形的薄片，蒜苗切段，生姜切片，腊肉切片。
2、锅热之后少放一点油，把腊肉煸炒一下。
3、等到腊肉的油都煸出来之后，加入辣椒蒜头爆香，翻拌均匀之后，加入笋片，大火继续翻炒，炒至两分钟加入一勺盐，加入蒜苗，翻拌均匀之后就可以出锅装盘了。
莴笋怎么凉拌好吃
1、主料：莴笋1根。
2、辅料：红辣椒丝若干。
3、配料：盐半勺、糖半勺、鸡精半勺、香醋1勺、香油1勺、莴笋1根。
4、削皮洗净，刨丝。
5、爽口小菜--凉拌莴笋丝的做法步骤：33莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。
6、放入半勺鸡精，放入半勺白糖，1勺香醋，放入1勺香油。
7、充分搅拌均匀即可。
莴笋跟蘑菇可以一起吃吗
莴笋跟蘑菇可以一起食用，莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
炒莴笋的做法怎么做好吃
1、食材：莴笋300克、猪肉80克、油9克、盐2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、葱5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。
2、锅中倒油，扔入几个花椒和大料。
3、油冒烟后下入猪肉翻炒。炒至变色后，下入葱姜蒜翻炒。
4、倒入适量料酒、醋。
5、再倒入适量生抽翻炒。把莴笋倒入，翻炒三分钟。
6、加入适量盐、蚝油。
7、关火，加入适量味精即可。
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