时间：2024-07-30 07:30:02 浏览：43
1、久泡的木耳不能吃。
2、这都是因为吃泡久的木耳，因为泡久了会变质产生毒素，或滋生细菌和真菌等致病微生物。如果木耳泡的时间过长，就等于是给自己和家人泡了一锅毒*。当黑木耳泡发的环境温暖湿润(特别是在夏天)，时间也足够长时，就可能产生生物毒素，并迅速繁殖至“中毒剂量”，或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性，大量繁殖，此时食用则很有可能中毒。
3、一般夏季更有利于细菌的繁殖和产生毒素，中毒者的症状都是轻者呕吐、腹泻，重者脏器衰竭。霉菌毒素的危害很大，最常见的是黄曲霉毒素等。所以黑木耳泡得过久容易产生毒素致命，这是真的。
海参可以和木耳一起吃吗
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物*性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
海参烧黑木耳：
1、 本品具有补肝肾、益气血之功效，适于肾阴亏损型高血压患者食用；
2、 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。
海参烧黑木耳的做法详细步骤
1、 将发透的海参去肠杂，顺着切成薄片；
2、 木耳洗净后去质及根蒂；
3、 西芹洗净后切成4厘米长的段；
4、 姜切成片，葱切成段；
5、 将炒锅置于武火上烧热，放入素油，待油烧至六成热；
6、 加入姜片，葱段爆香，再加入海参、木耳、西芹、盐炒匀；
7、 放入鸡汤，用文火煮25分钟即成。
木耳粉怎么吃好吃又简单
1、用木耳粉煮粥也是它最常见的吃法，在需要的时候可以先准备大米，小米等粥类食材，把他们淘洗干净以后入锅加适量清水煮开。
2、再煮十几分钟，然后取适量木耳粉放在粥中调匀后一起煮，再煮十几分钟，加适量冰糖调味，调好以后直接出锅就能食用。
木耳和四季豆能一起吃吗
木耳炒四季豆
原料：四季豆、西红柿、木耳。
配料：葱、盐、蒜、辣椒、十三香、鸡精。
做法：
1、准备食材清洗干净，木耳提前泡发，焯水备用；
2、四季豆切段，西红柿切块，葱辣椒切丝，蒜切片；
3、火中放油，倒入葱蒜辣椒煸香，倒入四季豆翻炒均匀，再倒入木耳，加少许开水翻炒；
4、放入十三香、少许盐、鸡精，炒至断生即可。
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