时间：2024-07-30 14:54:01 浏览：40
1、大米洗净，加少量水至刚好淹没大米；加入盐少量，油2汤匙，浸泡1小时以上。
2、生姜切丝；皮蛋切丁；香葱切末；肉末加适量盐和淀粉腌制片刻。
3、泡好的大米加水、生姜丝、瘦肉、皮蛋，电饭煲“煮粥”模式1小时。
4、1小时后，根据口味，选择是否加盐、鸡精；撒上香葱末就可以开吃啦。
瘦肉栗子汤
1、食材：新鲜栗子肉250克，芡实20克，百合50克，猪瘦肉250克，猪横舌一条，蜜枣四只、精盐少许。
2、栗子用大热水浸过，去衣。
3、洗净芡实、百合、蜜枣。
4、猪横舌除去油脂，同瘦肉高火3分钟，取出洗净。
5、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟，下盐调味即可。
什锦瘦肉粥如何做
1、大米80g、瘦肉60g、清水700ml、生抽一小勺、料酒一小勺、淀粉少许、盐少许、干香菇3朵、小葱适量、香油少许。
2、香菇提前用清水泡开。
3、大米淘洗两遍后加入清水。
4、加入香油搅拌均匀，浸泡30分钟。
5、将瘦肉切成肉丝或肉丁。
6、插入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟。
7、将香菇切成薄片。
8、葱切成葱花状。
9、把米和水一起倒入锅中。
10、大火煮开后搅拌均匀。
11、开盖煮15分钟左右。
12、加入瘦肉和香菇搅拌均匀。
13、煮十分钟左右。
14、加入盐和葱花即可出锅。
银耳苹果瘦肉粥怎么做
1、材料：银耳，红苹果1颗，瘦猪肉6两，水6杯，白饭3杯，枸杞12粒，太白粉少许，盐少许，鸡粉少许。
2、银耳洗净，剥成小片；
3、红苹果洗净，去籽，切成16瓣；瘦猪肉洗净，切成约1公分的厚片，再用少许太白粉拌匀备用。
4、取一深锅，加入6杯水和3杯白饭，以小火慢慢煮开，放入银耳及红苹果续煮15分钟，再加瘦猪肉及枸杞继续煮10分钟后，加入调味料拌匀即可。
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