时间：2024-08-02 13:36:02 浏览：82
1、炸蛋面粉和生粉按照1:1比例配好，放入适量清水调成糊状，然后撒一点点盐和食用油搅匀静放10分钟备用。炒锅烧热倒入宽油烧热，滴一点糊在油里，糊能快速浮起证明油温可以了，然后鸡蛋裹上糊放油里炸至表面金黄捞出，重新把油烧热，再复炸一次捞出沥油。关火之后把油倒出，不用开火，利用炒锅余温放入蒜末和辣椒碎炒香，再放入鸡蛋，撒入一点点椒盐轻轻翻匀，之后撒入葱花炒匀即可出锅。
2、甜酒鸡蛋小汤圆：糯米粉倒入温水揉成光滑的面团，再揉搓成一个个小汤圆。锅内放水烧开，放入汤圆煮至浮起，再放适量甜酒和枸杞煮两分钟。最后倒入鸡蛋液关火即可。
疱疹为什么不能吃鸡蛋
1、病毒性疱疹不能吃鸡蛋，鸡蛋是发物，对疾病的治愈有不好的作用。
这是一种由病毒性疱疹病毒所致的病毒性皮肤病。分单纯性疱疹和带状疱疹，单纯性疱是一种单纯疱疹病毒所致的皮肤病，好侵犯于皮肤粘膜交界处，表现为局限性簇集性小疱，带状疱疹则是由疱疹病毒引起的，沿一侧周围神经带状分布的密集性小水疱及神经痛，局部淋巴肿大为主要特征的急性病毒性皮肤病。
2、疱疹饮食禁忌:
(1)患疱疹的期间不可以吃鸡蛋，不可以吃常说的发物，比如牛肉，羊肉，驴肉，鸡肉，鸭肉，牛奶，豆浆等。
(2)注意清淡饮食，少吃辛辣刺激性的食物，比如葱，姜，蒜，辣椒，芥末；
(3)也不要吃海鲜，比如鱼虾，螃蟹，海带等；
(4)忌烟，忌酒，忌浓茶，避免过度劳累，保持充足的睡眠；
(5)多吃新鲜的蔬菜水果，比如芹菜，菠菜；
(6)多吃含有维生素高的食物。
鸡蛋怎么弄好吃
1、准备好几根尖椒切碎，喜欢大蒜的放大碎会更香。
2、选5个土鸡蛋水煮8分钟关火焖一会儿再放入凉水。切成一厘米厚的小小鸡蛋片，起锅烧油煎制两面金黄捞出备用。
3、利用煎鸡蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎，倒入开水开始利用小火调酱汁：生抽，老抽，耗油，一丢丢食盐即可。
鸡蛋炒肉丝怎么做好吃窍门
1、材料：猪肉丝100克，鸡蛋5个（重约200克），绍酒25克，酱油10克，精盐1.5克，味精1.5克，熟猪油90克，葱段10克。
2、鸡蛋磕在碗里打散，加精盐、味精搅匀、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下猪油60克，倒入鸡蛋。
3、用手勺推炒成嫩蛋皮，倒入漏勺。
4、原锅再下猪油25克，将肉丝入锅煸熟，加绍酒、酱油、葱段和蛋，加水少许，淋入猪油、15克炒匀，出锅装盘即成。
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