时间:2024-08-04 12:06:01 浏览:80
1、做法一:用料虾酱2袋,鸡蛋2个,葱适量。超市买的袋装虾酱。虾酱,鸡蛋,切好的葱倒入碗中搅拌。锅中倒入比炒菜多两倍的油,油少的话会有点粘锅。虾酱本来是熟的,炒一会鸡蛋熟了就可以装盘吃啦,用小葱蘸着吃真的一绝!
2、做法二:用料北豆腐 1块(400克)虾酱一大勺(15克)油20克料酒15克大葱6片姜6片切末蒜3瓣切末糖5克盐视口味,可不加十三香2克做法:豆腐切小块,葱切葱花、姜去皮切丝。起锅热油,加入葱姜炒出香味,加入豆腐。倒入适量清水,加入虾酱、料酒拌匀煮开,转小火炖煮5分钟。炖煮到锅中汤汁收干,翻炒几下关火即可。
3、做法三:用料:鸡蛋3个葱半根辣椒1个 白菜叶子1片(足够了)虾酱半勺(不锈钢勺)做法:冬天白菜多,蒸虾酱鸡蛋糕最好吃,平时没有白菜就多加半根葱即可。白菜切碎,横切条,再竖着切,成小颗粒,辣椒切碎,虾酱用量:不锈钢勺半勺即可,就是不满的一平勺,入锅,大火上汽后,扭中火,15分钟,可以掀开盖子看一眼,入锅,大火上汽后,扭中火,15分钟,可以掀开盖子看一眼。
炒虾酱最简单的吃法
1、食材:虾酱两小勺、鸡蛋四个、大葱一棵、花生油适量。
2、准备好虾酱、大葱和鸡蛋。
3、将鸡蛋打到碗里,切好葱花放上,在舀两匙虾酱放上。
4、倒点花生油进去,用筷子充分搅匀。
5、热锅,倒油,加热后,沿着锅内壁倒入调好的鸡蛋虾酱液。
6、待凝固后,用锅铲轻轻翻炒,不用时间长了,大约二分钟即可。
7、关火,出锅即可。
虾酱最简单的吃法
1、豆腐切小块,葱切葱花、姜去皮切丝。
2、起锅热油,加入葱姜炒出香味,加入豆腐。
3、倒入适量清水,加入虾酱、料酒拌匀煮开,转小火炖煮5分钟。
4、炖煮到锅中汤汁收干,翻炒几下关火即可。
5、虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。
大虾酱怎么做好吃又简单
1、虾酱适量,鸡蛋适量,小葱适量。
2、小葱择洗干净后切碎末。
3、取干净小碗,磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
4、挖入虾酱,虾酱的量与鸡蛋液为1:1,虾酱过多的话太咸。
5、倒入切好的小葱末,搅拌均匀成糊状。
6、把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅,隔水蒸30分钟。
7、把蒸好的葱花虾酱从锅中取出,趁热食用味道最佳。
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