时间：2023-05-17 12:52:05 浏览：35
炖鱼汤所需材料：鱼、豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精。
炖鱼汤做法步骤如下：
1、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟；
2、放几片姜稍炸，之后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开；
3、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火炖鱼，三到五分钟之后汤变白色；
4、继续大火煮五分钟左右换中火炖5到10分钟，出锅前撒上葱花炖鱼汤就做好了。
怎么清炖鲫鱼汤好喝
【1】材料：500g鲫鱼，油，盐，100g西红柿，小葱，生姜，胡椒粉，黄酒。
【2】步骤：
1、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；
2、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅；
3、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮；
4、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。
产妇多久喝鲫鱼汤
产妇一般建议是产后2-3天以后。
因为产后1-2天时往往乳腺管还未通，这时候喝鲫鱼汤会导致乳腺出现明显肿胀，奶水都憋在腺管里，还容易得乳腺炎，所以最好等腺管通后再喝，这样的效果更好。
鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，又有很多汤水，对产后恢复体能非常有利。而且鲫鱼汤可以促乳汁分泌，对于产妇很合适。
产后饮食多样化，平衡膳食，水果含丰富的维生素，矿物质，纤维素，果胶和有机酸等成分，分娩后，妈妈需要大量的营养物质帮助身体快速恢复，因此，更要强调坐月子期间适当吃些水果，除了可以补充身体所需的维生素及矿物质，此外，水果不仅可增加食欲，预防产后便秘，还可以促进泌乳。
豆浆能和鱼汤一起喝吗
豆浆和鱼两种都是高蛋白食物，在一起喝是可以的。
豆浆的主要成分是水分，100克里面含水分96克，固体物质中含有蛋白质1.8克，脂肪0.7克，膳食纤维1.1克，胡萝卜素90微克，其他营养素的含量较少。值得注意的是，豆浆是大豆类制品，经过加水的稀释以后制成，它的嘌呤含量也相对较低。鲜豆浆四季均可饮用。春秋饮豆浆可以滋阴润燥，调和阴阳。夏季饮豆浆可以消热防暑，生津解渴。冬季饮豆浆可以驱寒暖胃，滋养进补。豆浆一般人均可食用。
鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。
将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。
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