时间：2023-05-18 17:08:08 浏览：76
主料：三黄鸡700克。
辅料：盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、红枣20克。
步骤：
1、三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂；
2、葱姜切段；
3、菜刀表面用姜擦一下；
4、红枣洗净，浸泡10分钟；
5、锅中水烧开，放入鸡焯一下；
6、另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣；
7、盖上锅盖；
8、大火烧开，小火炖1小时左右；
9、然后盛出，撒上胡椒粉和盐即可。
鸡汤常温放一夜可以喝吗
鸡汤常温放一夜最好是不要再喝，鸡汤的口感比较鲜美浓郁，除了添加了特殊具有酸味的食材，一般情况下是不会出现发酸的现象，要是出现了发酸的情况，那么很有可能是因为鸡汤发生变质之后，滋生了细菌以及其他有害物质导致的。
鸡汤作为一种传统汤菜，主要的原材料是鸡，再加上一些辅料制成的，营养价值以及食用价值比较高，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂、纤维素以及多种矿物质化合物，一般将其置于常温下很容易与空气中的物质发生反应，滋生细菌以及其它微生物，食用之后不利于人体的健康，尤其是在炎热的夏天，将鸡汤置于常温下保存一晚，那么很容易导致其变质，所以鸡汤在常温下放一天一夜最好是不要再喝了。
喝鸡汤能同时喝绿豆汤吗
喝鸡汤同时可以适量喝点绿豆汤。
鸡汤有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。
绿豆汤有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿的功效。
二者一起食用，相互取长补短，增强人体免疫力的功效会更高。
怎么炖土鸡汤小孩喝鸡汤好吗
土鸡汤做法：
主料：老母鸡1只；
辅料：山*1根、盐适量、大葱2根、姜1块。
1、将土鸡洗净剁块。
2、放水和葱姜，开始烧，也可以先把鸡淖一下。
3、煨了30分钟。
4、山*洗净。
5、老母鸡煨到八成烂的时候把山*放进去。山*烂了，这个汤就完成了。
小孩喝鸡汤好。鸡汤是很补的东西，长喝鸡汤对身体好，小孩子更应该在平时的时候多喝些鸡汤。
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