时间:2023-05-21 10:44:01 浏览:84
奶茶的正常糖是7分糖左右,但根据不同地域人的口味不同,奶茶里的糖度也会随之发生改变。比如在喜欢甜食的地区里奶茶的标准糖是60ml,而在不喜欢甜食的地区里奶茶标准糖的含量则会低至15ml。
奶茶最初是蒙古高原上生活的游牧民族的日常饮品,是用砖茶和鲜奶混合后加盐熬制而成的,蒙古高原是游牧民族的故乡,也可以说是奶茶的起源地,最初最正宗的奶茶就是蒙古奶茶,可以这么说草原奶茶是所有奶茶的鼻祖。
白茶茶饼怎么醒
先把饼或者茶砖撬开取大概6-8克,之后放在自然环境下放一周的时间即可。
白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,是中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶的主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
茶花花苞打不开是怎么回事
茶花的花苞一直打不开,原因有三点:
第一点光照,茶花想要开花,就需要足够的光照。所以茶花栽种的位置就很关键了,种植的地方如果被遮挡了大部分的直射光照,那茶花开花的时间相对就要晚一点,当茶花积累到足够的光照时间,那茶花开花的第一个条件就算是达到了。
第二点就是温度,因为茶花的花期在冬春交接的时期,这个时候还是比较的冷的。
第三点就是湿度、养分,茶花整个的生长过程中,相对的湿度要稍微高一点,相对的湿度在50-60%之间,如果湿度达不到,就需要人为的喷雾了,湿度跟不上花期就会相对的延迟一点,另外为什么把养分这一点也加上,因为种植茶花的盆土,不好猜测,土壤不肥沃的话,这就需要追肥了,花期追肥,建议使用营养液,肥效比较的温和,主要还有增加土壤有益菌的效果,促进根系的生长和发育。盆土相对比较肥沃的话,可以不用施肥,满足以上三点即可。
十大乌龙茶之凤凰单枞
在古代,中国人就有饮茶的习惯。中华茶文化源远流长,博大精深,发展至今已经有1000多年的历史了。中国对茶的配制更是多种多样,其中乌龙茶是起源于福建。那么,接下来就让我们跟着饮茶文化一起来了解下十大乌龙茶之凤凰单枞。
凤凰单枞
广东潮州凤凰山产茶历史悠久,可追溯到唐朝时。明朝时有古籍记载,清朝时凤凰茶的名气逐渐传开,被列入中国名茶。20世纪90年代至今,凤凰茶一直是潮州茶的代表,其产销历史已有几百年。
凤凰单枞的产地在潮州市凤凰山东南坡一带,这里雨量充足、温差较大、土壤肥沃,适宜茶树生长。
凤凰单枞的采摘分为两个阶段,第一个阶段通常在每年正月前后开采到清明前后结束,采摘后制成的茶品蜜兰香馥郁,如:岭头单枞、乌冬蜜兰香单枞等;第二个阶段在清明前后到谷雨期间,采摘后制成的茶品会呈现各种独特的茶香,如肉桂香单枞、金玉兰等。
凤凰单枞的品种繁多,包括:宋种1号、宋种八仙、宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单枞、姜花香单枞、玉兰香单枞等。
凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。
茶品特性:单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单丛茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。
其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格;另有一些特殊山场及树种的茶青,经碳火慢焙一段时间后,口感及香气便的更加独特,“山韵”较轻火茶更为深厚,耐泡度亦更高。
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