时间：2023-06-23 13:40:04 浏览：97
“高冷茶”属于乌龙茶。海拔2000以上的乌龙茶称为“高冷茶”。高冷茶就是茶树受到山上高海拔低温影响，使之生长比一般低海拔的茶树要缓慢许多，而特有的自然茶香气味与独特口感，被称为冷香。饮之通透感强烈难忘。就理论上来说，高度愈高茶品愈好（有机、生态茶除外），海拔愈高，茶产量则愈少，冲泡时浸久苦涩味较轻、口感较甘甜丰富和耐泡度高等优点。当然还有气候、土壤、烘焙方式、茶叶品种等因素。
如何选购优质的黑茶
1、观外形：优质的黑茶色泽乌褐油润，紧压茶外表表面完整、纹理清晰、梭角分明，从侧边去看没有裂缝；散开之后的黑茶的条索匀整，茶里面没有非茶类物质，有一定的含梗量，闻起来有陈香而无刺激、不舒适的味道。
2、看汤色：黑茶开汤后，新的黑茶汤色橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀，汤色不浑浊为上。
3、闻香气：黑茶的香气都是纯正内敛，而不带其它杂味，有烂、馊、酸、霉、焦和其它异杂味为次品。
生姜红茶用什么红茶好呢
生姜红茶用普通红茶即可。
生姜红茶制作步骤：
生姜切丝用食品袋装好，便于携带。红茶一包、生姜丝放入杯中，加入开水冲泡。等红茶包渐渐析出红色，水稍凉，变至温热，稍加搅拌，取出茶包。加入蜂蜜略搅即可饮用。
带金字的四个字的茶叶
产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
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