齐鲁干烘属于什么茶

齐鲁干烘属于红茶，齐鲁干烘历史悠久，源远流长。自明代由皖入鲁，盛行莱芜，辐射齐鲁，福润万千黎民，史曾上贡朝廷，故有“齐鲁干烘”之美名。源于安徽省霍山，六安一带，创制于明代隆庆年间，逐传入莱芜，距今已有四百多年的生产历史。

红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了一个发酵的过程。发酵是指茶叶在空气中氧化，发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。

齐鲁干烘属于什么茶

延伸阅读

茶山杨梅采摘地点在哪里

茶山杨梅采摘地点在位于温州市瓯海区茶山镇山上。

杨梅*用价值：杨梅营养价值高，是天然的绿色保健食品。据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅生长在远离大城市的山区，极少或没有被大气污染，栽培管理粗放，病虫危害较少，具有“绿色无公害水果”之美誉。杨梅含有多种有机酸，维生素c的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

茶叶花的养殖方法和注意事项

1、土壤

盆土对茶花的生长和重要，所以选择土壤时需要慎重，通常以含腐殖质较高和偏微酸性土壤为主，这样就可满足它对土壤的需求。

2、温度

茶花怕高温也怕低温，所以温度在18到25度之间最佳，如果温度过高或过低，都会影响它的生长，尤其是在冬天，要将它搬回房间内养护，到了中午有太阳时，可以将其移到阳台处。到了夏天，要防止暴晒，和温度过高。

3、浇水

茶花很喜欢湿润的地方，所以水分对它很重要，但是要确保浇水适量，不能太干或太湿，不然就会影响根部生长。如果是在夏天的话，就可以多浇一些水，以利于它生长，如果是冬天的话，就需减少浇水量，2到3天浇一次即可，以防止发生冻害。

4、施肥

茶花喜肥，所以在养护时，肥量要充足，尤其是在生长期时，除了要加入利于生长肥料外，还需加入磷肥，可促进它后期开出的花更艳一点，但切记不可施肥太多，不然就会影响根的生长。

5、定期

修剪在养护中也是很重要的，当它的花蕾过多时，就需定期修剪，将上面弱枝剪掉，整理好花蕾，这样就可促进它能更好的吸收营养物质。

6、注意事项

茶花很容易滋生病虫，常见的就是黑霉病，对其植株伤害极大，所以就需在它易生病虫时期，对其喷洒一些*物，防止病虫侵害，以利于它更好的生长。

怎样冲泡绿茶

水的温度冲泡绿茶，最难掌握的莫过于水的温度了，例如，冲泡抹茶粉的水温要在60～65?c，冲泡碧螺春水温要控制在70～75?c，冲泡大多数名优绿茶水温要控制在80?c左右，有些绿茶的水温要控制在85～90?c。茶叶不同，茶形不同、工艺不同、绿茶所产季节不同、产地不同、茶树品种不同等，对水温的要求不尽相同。温度可以这样把握：冲泡细嫩的名优绿茶，一般水温掌握在80?c左右；冲泡大宗绿茶，水的温度可以稍高一些，一般在85～90?c之间即可。少数也有例外，如六安瓜片，属于单叶片绿茶，冲泡高档六安瓜片时水温要适当高一些，控制在85?c才能泡出瓜片的醇香。冲泡高档绿茶时如水温过高，容易烫熟茶芽，而且冲泡出的茶汤色泽偏黄绿色，使人误会茶叶变质、陈化。水温过低，影响茶叶的香气物质挥发，滋味淡薄，并且茶叶长时间飘在水面上，杯泡时若没有滤网或内胆，茶叶容易喝到口中，不方便品饮。

投茶量投茶量的多少直接影响茶汤的浓淡，茶叶放多了，茶汤容易泡得苦涩，味道重，难以入口，而且造成浪费；茶叶放少了，茶汤自然味道寡淡，泡不出茶叶的真味。投茶量要以泡茶杯具容量大小而定。投茶量控制：第一，单杯冲泡，茶叶与水的比例为1:50。第二，用壶冲泡，分杯品饮，一般人均2～3克。第三，也可以根据品饮者的喜好，适当增减投茶量。

冲泡时间茶叶冲水后，迅速吸水舒展，单杯泡时，一般约1分钟后就可以品饮了；若是壶泡茶分杯品饮，第一泡约需要30秒左右，以后顺次延长5～10秒钟。单杯泡茶，有时茶叶长时间泡在茶汤中，容易使茶汤苦涩，选用有内胆的三件套杯，泡好后把茶叶连同内胆取出，是个不错的选择。

器具冲泡高档细嫩的绿茶，选用玻璃器具，质地透明，便于观茶舞，如玻璃杯、玻璃壶等。也可选用瓷质器具，如盖碗、瓷杯、瓷壶等。另外，冲泡高档细嫩的绿茶时，在冲水后杯盖或壶盖不能立即盖严，应留有缝隙，以免焖熟芽叶。

投茶方法冲泡绿茶讲究投茶方法。上投法：温杯后即先向杯中冲入七分满的热水，再将茶叶投入杯中。中投法：温杯后即投茶，先向杯中冲入少量热水润茶，片刻后再冲水至七分满，或者先向杯中冲入少量热水，将茶叶投入杯中，片刻再冲水至七分满。下投法：温杯后即投茶，直接冲水至七分满。一般高档细嫩绿茶用上投法或中投法冲泡，大宗绿茶用下投法冲泡。如碧螺春、蒙顶甘露等一般用上投法冲泡，西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶等一般用中投法冲泡。高档茶中高品质的太平猴魁、六安瓜片两种茶例外，一般用下投法冲泡。

冲泡次数和续水绿茶一般不耐冲泡，尤其是高档绿茶。高档细嫩绿茶泡2～3次就需要换茶叶了，大宗绿茶可泡3～4次。单杯泡绿茶时，冲水至七分满为标准，当杯中的茶汤剩余1/3～1/2时，就要及时续水，以不影响接下来的品饮。有些人习惯杯泡绿茶时将茶汤喝干净后再续水，这样会影响第二、第三泡茶汤的浓度。如果是用壶或盖碗等冲泡，再分杯品饮，则需滤尽茶汤，再继续加水冲泡。待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。