时间:2023-08-30 14:52:02 浏览:62
黑茶采用功夫茶冲泡法,以紫砂壶加瓷杯的组合冲泡最为适宜。
1、紫砂多含气隙,有助于提升茶汤的香气和口感,紫砂壶冲泡也有助于掌握泡制时间。
2、瓷杯饮用有助于观察茶汁色泽,也便于清洗。
3、公道杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。
4、但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶,以免串味,损坏紫砂壶。
5、此茶宜过滤后用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。
油茶配方和制作方法
1、用料:炒熟芝麻150g,普通面粉400g,花生150g,白糖适量,油适量,各类干果适量。
2、用料理机将炒熟的芝麻打碎,放入碗中备用。
3、将花生炒熟,去皮,再用料理机将花生打粉。
4、烧热锅,先不放油,用最小火慢炒面粉。
5、依据面粉多少,大概炒十五到二十分钟,面粉微黄即可。
6、炒好的面粉盛出过筛,如果有面粉硬块要碾碎。
7、烧热锅子,放入适量油,油温达到六七成热时改小火,放入面粉,芝麻粉和花生粉,将干果也一起加入,小火炒大概十到十五分钟。
8、最后依据自己口味,放入适量盐或者白糖。
9、这样油茶就做好了,一勺粉大概用两勺热水沏开就可以了。
藤茶和莓茶有什么区别
1、藤茶与莓茶之间可以说没有太大区别,可以将二者当作同一种茶。藤茶的学名叫“显齿蛇葡萄”,是一种野生藤本植物,俗称莓茶、茅岩莓茶、端午茶、藤婆茶,也称山甜茶、龙须茶。莓茶就是藤茶,但由于藤茶的产地多,每个地方叫的名称都不同,所以很多人都分不太清。
2、但是,藤茶与莓茶是一样的茶,功效与作用也是相同的。莓茶色绿起白霜,泡水饮用具有明显保健治疗作用,素有“神茶”之称。
四大夏季养生茶
养生茶名称:薄荷青。饮调制:西瓜翠衣6g、莲子芯7 枚、薄荷叶3 片,直接用热水冲泡,稍凉后饮用。功效:清热,解暑,除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮,用刀轻轻削下来,用鲜的最好,晒干后也可以,有很好的清暑热效果;莲子芯有清热、安神的功夫,再加上疏风、散热的薄荷叶 ,这三种清脆的绿色组成的养生茶饮,乃是夏季最为有效果解暑养气的佳品。
养生茶名称:竹叶青。饮调制:竹叶茶一小撮,冰糖适量,用沸水冲泡即可。功效:清暑,祛湿,利尿。市场上有售竹叶茶,《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用,加冰糖后泡出的茶饮气味清香,是清暑、祛湿的佳品。以上两种情况是大家在夏天最容易遇到的,大热天如果有时间不妨按上面的方法来调制一两盅养生茶饮来喝也是有益无害的。
养生茶名称:辛凉饮。调制:薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g,因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分,先要用热水煎煮薏米半小时,然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。功效:这四种植物向来被认为是祛湿的上品,暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时,薏米具有补益脾胃的作用,可以增强脾胃抗湿的能力,避免湿气再次侵犯。
养生茶名称:洋参茶。调制:西洋参8到15 片、几叶碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。功效:补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,特别是在暑热季节,中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加,碧螺春的 芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥,同时还可以预防上火。如果非要和第一种养生茶饮来比较:薄荷青饮和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹,但是补气、缓解疲劳的效果稍逊于洋参茶,所以你可以根据自己的疲乏和暑气程度来选择养生饮料。
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