时间：2023-09-15 12:28:01 浏览：52
1、采摘：现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调：将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻：将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干：将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装：所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
泡过的茶叶能干什么
1．做枕头。将泡用过的茶叶晒干，装在枕头里，睡起来柔软清香，可去头火；2．茶水漱口防龋齿。茶叶中含有氟元素，能起回齿作用。茶水属碱，能中和酸，可防龋齿发生，并能抑制某些病菌；
3．去除熊猫眼。用过的绿茶茶包是消除黑眼圈的好帮手。2袋茶包风干，放在冰箱里冷藏，需要时取出2个，敷在黑眼圈上20分钟。茶包一定要足够干燥，否则茶的颜色可能会留在眼部，反而加深黑眼圈；
4．茶叶护发剂。在所有的护发剂中，茶叶护发剂是最为方便天然的。坚持用茶叶浸泡的水洗头，头发便会乌黑光亮。用一般的洗发液洗过头发后，再用茶水冲洗，可以去除多余的垢腻，使头发乌黑柔软、光泽亮丽，百分百天然滋养；
5．浓茶漱口。经常用茶水漱口，会感到口腔清爽舒适。取优质的茉莉花茶5克，用40毫升水冲泡30分钟，然后分早、中、晚三次含漱，冲泡的水温以80到90度为宜；
6把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮，茶叶有很强的吸附作用。
普洱茶能一直浸泡吗
普洱茶是大叶种茶，它的茶多酚和生物碱的含量很高，如果长时间浸泡在水里，会影响口感，使苦涩味过重，难以品出其原本的口感。普洱茶主要产于云南省的西双版纳，临沧，普洱等地区，讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
蜂蜜柚子茶的白瓤加多少
尽量少加白瓤。
蜂蜜柚子茶的做法：
1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质；
2、将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，越薄越好，这样做是为了减轻苦味；
3、柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟，即可。
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