时间：2023-10-17 11:08:03 浏览：25
1、炒大米泡水喝对人体的胃肠功能有很大帮助，尤其是对有慢性腹泻人群，有缓解、抑制腹泻的功效。大米在炒制过程当中，把大米炒成黄褐色，淀粉发生变化，生成更多的糊精，并且形成小的碳颗粒。
2、用这种大米进行泡水、煮粥喝，对于胃肠道，尤其是小肠的水分具有收敛作用。
3、炒大米不仅是口感上比较好，治疗功效也是比较突出，既可以泡水喝，也可以煮成粥喝。
4、在喝水的同时还可以把米一起吃掉，这对人体的消化系统有很好的帮助。
苹果大米粥的功效禁忌
1、不适合给体质虚寒、气滞体质者食用，体质虚寒者食用容易使手脚冰凉、背部发冷，使情况更加严重，气滞体质者食用容易出现胸闷、呼吸不通畅等情况。
2、养心安神，苹果大米粥具有着养心安神的功效，苹果有着丰富的维生素、酸类物质，可以安抚暴躁情绪，而大米粥具有着养胃的作用，两者煮成粥食用，可以减轻压力，对经常失眠的人群，有着一定的改善作用。
3、美容养颜，苹果能有效的排出身体内的自由基，大米粥能够促进血液循环，改善皮肤皱纹、色斑、色素沉着，两者有互补的作用，可以使皮肤保持红润状态，有着美容养颜的效果，苹果大米粥适合长期食用。
大米炒熟后有什么功效
在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。位于五谷之首的大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。将其制成米茶喝，可生津止渴，刺激口腔粘膜，促进口内生津，并加速胃壁收缩，促进胃的幽门启开，使水加快流入小肠被人体吸收，满足各组织和器官的需要。同时米茶能促进汗腺排汗，带走体内热量。从而有消暑降温的作用。
大米粥的功效与禁忌
1、大米粥有很好的养胃功效，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人食用。很多人手术后都会选择易于消化的大米粥来说食用。
2、虽说大米粥很好，可是还是存在一定的食用禁忌的。
3、大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。
4、精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。
5、大米做米粥时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。
6、大米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响。因此糖尿病患者或血糖高的患者应该控制好大米粥的食用量。
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