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奶茶和蛋糕做法和配方

时间:2023-10-26 12:20:01 浏览:44

1、奶茶的做法:取红茶2克用100ml开水冲泡,冷却到室温待用。2大勺奶粉搅拌匀,加入65ml冷却的红茶水以及全部的红茶渣。

2、蛋糕的做法;加入过筛的低筋面粉,轻轻搅拌均匀,成为面糊。不要过度搅拌。蛋白分三次加入70克糖,打至提起打蛋器,蛋白可以拉出短小直立的尖角。盛1/3的蛋白到5中,翻拌均匀,再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中,翻拌均匀。拌匀的时候要注意,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡。混合均匀后,倒入涂了油的模具中,放进预热好的烤箱烤焙,烘焙10分钟。

奶茶和蛋糕做法和配方

延伸阅读

奶茶怎么加热

1、隔水加热:奶茶凉了最好的加热方法是用那种隔水的小炖锅慢慢加热,这样奶茶的营养物质能最大程度的避免流失,而且加热后味道会更香浓,有条件的还可适量加入一些牛奶,提升营养和味道。

2、微波炉加热:还可用微波炉加热,要注意加热前撕开封口,控制好时间,一般是中火或中高火加热2分钟,如温度不够热,可继续增加时间,但千万不要一开始就密封高火加热好几分钟,否则会导致奶茶加热过度,甚至出现爆炸现象。

奶茶最简单的做法

1、茶可以是红茶,味道会更好,绿茶也可以,会有一点苦味,会唤起所有味道,可以仔细品尝。

2、如果有更多的茶叶,茶的味道会更浓。 可以尝试几次以找到自己喜欢的口味

3、将茶叶放入锅中,加水,不要太多。 煮两到三分钟。 倒牛奶

4、用小火慢慢煮沸以完全散发茶的味道。 煮沸时搅拌,不要让牛奶沸腾。

5、煮至奶茶变色。

6、关掉火,用漏勺沥干茶叶。

7、根据个人喜好添加砂糖或蜂蜜。

桑叶奶茶的制作方法

1、桑叶采摘回来,洗净晒干备用。

2、准备10克晒好的桑茶叶干,250毫升牛奶,150毫升的水及15克白砂糖。

3、锅洗净放入水与桑叶煮沸煮出颜色,用过滤网过捞出桑叶,然后倒入牛奶和白砂糖混合小火慢煮5分钟即可,这样就做好一杯好喝的桑叶奶茶了。

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