时间：2023-03-11 21:35:08 浏览：73
咖啡机可以用来做港式奶茶，但做港式奶茶不一定需要咖啡机。
自制港式奶茶的做法。
用料：红茶30克、黑白蛋奶250毫升、炼乳1汤匙、细砂糖1汤匙、水500毫升。
做法步骤：
1、准备好所需茶、奶、糖、茶杯、炼乳。
2、将红茶粉倒入茶袋，准备500毫升热水，大概90度左右，热水多准备点，多余的用来把杯子烫热。
3、热水冲透茶袋，过滤出来的茶水再倒进茶袋里，反复3到4次，茶汤颜色变深。
4、将茶水倒入烫过的杯子中，按茶水和
咖啡是豆浆吗
咖啡不是豆浆，咖啡豆属茜草科植物，咖啡豆不属于植物学意义上的豆类，咖啡果是一种形似莓果的果实，我们喝到的“咖啡”，是把果肉去掉而得到的“咖啡豆”，因为咖啡树不属于豆科植物，所以咖啡不属于豆浆。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
茶叶中咖啡碱的功效与作用
咖啡碱：提神醒脑的良*
茶叶中的咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质，同时，咖啡碱也属于生物碱的一种，生物碱早在古希腊时期就被认为是能治疗疾病的物质，是最古老的*物之一。
咖啡碱对人体的益处主要体现在3个方面。
首先，它能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋度，从而使头脑清醒，消除疲劳，提高工作效率。
其次，由于咖啡碱具有利尿作用，可以舒张肾血管、增强肾脏的血流量、提高肾小球的过滤率，对人体的肾器官也有好处。
最后，咖啡碱可以松弛冠状动脉、促进血液循环和松弛支气管平滑肌，从而达到解痉平喘、治疗支气管哮喘的效果。
咖啡伴侣可以用牛奶糖代替吗
咖啡伴侣主要成分为植脂末。咖啡中使用植脂末作为咖啡伴侣，主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品奶感。
第一，咖啡与糖，方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖等，构筑成更丰富的咖啡味觉之旅；
第二，咖啡与奶，选择不同的牛奶制品，能赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感；
1、鲜奶油： 又称生奶油。是从新鲜牛奶中，分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。冲泡咖啡通常是使用含脂肪量百分之二十五～三十五的鲜奶油；
2、发泡式奶油： 生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油，泡沫奶油配合含有苦味的浓咖啡，味道香醇；
3、炼乳： 将牛奶浓缩一至二点五倍，可成为无糖炼乳。冲泡咖啡时，生奶油会在咖啡上浮一层油脂，炼乳会沉淀到咖啡中；
4、牛奶和奶精： 牛奶适用于调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化，奶精则方便使用且容易保存。
使用何种制品皆可依个人喜好调出美味的咖啡。
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