时间：2023-11-09 13:40:02 浏览：18
1、薄荷蛋饼
摘下新鲜的薄荷，洗净、切碎，装盆备用；在装有新鲜薄荷碎的盆中打入三个鸡蛋；在蛋液和薄荷碎中加入适量盐、调料搅拌均匀；电饼铛加热后，把薄荷碎蛋液倒入电饼铛内煎制蛋液固化成饼即可出锅。
2、酥炸薄荷叶
带杆摘下新鲜的薄荷叶，洗净，控水备用；拿个盆，盆中加淀粉和面粉，比例为4:1，再就入适量的泡打粉，然后加水搅拌成糊状；开火，上油锅，倒入适量的食用油；热油的过程中把控好水的薄荷叶加入搅拌好的面糊中，使每个薄荷叶上都均匀的裹上面糊；待油烧热后，把裹上面糊的薄荷叶依次下入油锅中，炸制金黄即可出锅。
3、薄荷炒蛋
薄荷炒蛋跟薄荷煎蛋的做法基本相同。薄荷洗净、切碎，装盆后，盆中打入几个鸡蛋，加入适量的食盐，把蛋液和薄荷碎搅拌均匀；开火，上炒锅，锅中加底油，油热后倒入薄荷碎蛋液，翻炒至成块状即可出锅。
4、薄荷蛋汤
摘下新鲜的薄荷叶，洗净，装碗备用；开火，上汤锅加水；重新拿一个碗，碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀打成蛋液，待锅中水开后，把蛋液倒在锅中沸腾的水花上，然后把准备好的薄荷叶倒入锅中，待锅重新沸腾后，加入适量的盐、鸡精、香油，薄荷蛋汤就可以出锅了。
5、薄荷粥
夏季食用薄荷粥既能消暑保健还可改善改善烦躁、易怒等情绪。薄荷粥的做法很简单，摘下新鲜的薄荷叶洗净、控水备用，开火上锅熬粥，待粥熬至粘稠加入洗好的薄荷叶和适量的冰糖，搅拌待冰糖融化，即可出锅食用。
薄荷饮料的做法
1、薄荷叶洗净以热水泡15分钟，滤去薄荷叶加糖拌匀，装瓶冰镇至10度以下（冷藏一夜）。
2、倒一量杯（用200ml）薄荷水与小苏打混合，其余与柠檬酸（柠檬汁）混合。
3、将苏打水慢慢加入，盖上瓶盖存放15分钟以上饮用。
那些饮料有薄荷味的
1、薄荷味雪碧，雪碧是可口可乐公司1961年在美国推出的柠檬味类型汽水。sprite饮料于1961年在美国市场一经推出，便迅速成长为世界汽水市场的热销品牌之一，今天雪碧的营业收入已经占可口可乐公司总收入的较大比例。最近推出冰薄荷口味；
2、薄荷味500ml统一冰红茶，冰红茶主要原来为红茶。两大类，一类为产地茶，另一类为混合茶。
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