时间：2023-05-12 09:24:04 浏览：90
清热去火凉茶自制配方：
1、准备好夏枯草10克、桑叶8克、菊花5克、甘草1克；
2、将以上材料用清水冲去浮土，放入一个较大的容器内，加入3升水，浸泡10分钟；
3、用大火烧开*汤，煮5分钟；
4、关火，让*材在汤中浸泡冷却，过滤后加入适量的糖即可饮用。
正宗骨里香熟食配方
1、选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。
2、浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中，缝上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮两个小时，将布袋捞出，汤冷却后，倒入—口大容器内，将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。
3、填料。取出浸泡好的鸡，在其腹内放入香菇、生姜等，并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内，腌制10分钟。
4、烘烤。接通烤箱电源，先预热至250℃，然后关闭开关，将整形好的鸡挂在烤箱内，关闭烤箱门，打开开关，待温度升至250℃时，烘烤30分钟，之后拨开排气孔，5分钟后关闭气孔，使水分和油烟排出烤箱，再烘烤20分钟后关闭开关，取出烤鸡即成。
活血补气茶的配方
1、材料：党参7g，玫瑰2g，甜叶菊0.3g。
2、步骤1：准备7g党参、2g玫瑰、0.3g甜叶菊。
3、步骤2：用开水冲泡一会儿即可。
4、若你有中*磨粉机，或功率比较强大的料理机研磨杯，可以把玫瑰、党参、甜菊叶，用研磨杯打碎，做成花草袋泡茶，这样冲泡浸出就快了。
5、党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”
玫瑰花作为可供食用的*物，是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。甜叶菊更是好东西，甜度高，还低卡。
谁能告诉我乡巴佬熟食的配方
配料标准：新鲜鸡肉，大茴香100克，山奈50克，小茴香100克，丁香40克，花椒100克，草果40克，砂仁60克，豆蔻50克，鲜姜50克，肉桂50克，白芷50克，肉蔻50克，桂皮100克，红蔻30克，陈皮100克，酱油1000克，精盐1200克 . 2)以100只鸡计，食盐1、5千克，白糖1、5千克，酱油1千克，黄酒1、5千克，香油1千克，花椒、肉桂、大料各150克，香仁、丁香、肉蔻各50克，葱、姜各250克。操作要点：选择健康，体重在1、0到1、5千克的新鸡为原料。需要宰杀，造型，上色，油炸，焖煮等步。出锅时，先加热煮沸，助汤汁的浮顺势将鸡捞出，力求保持鸡体完整。再用细毛刷清理鸡体，风干片刻，即为成品。
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