圣女果怎么保鲜的方法

时间：2023-09-09 10:36:06 浏览：61

1、圣女果适宜的保存温度在2-4°c之间，而冰箱的温度是1-8°c之间，这样的温度是比较适合圣女果保存的，可以在一定程度上帮助抑制圣女果细菌以及其他微生物的滋生，有利于延长圣女果的保质期，所以一般建议将圣女果放进冰箱冷藏比较好。

2、女果的营养价值比较高，含有丰富的维生素、果酸、番茄红素以及胡萝卜素等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处，一般情况下一天吃需要吃10-15颗左右的圣女果即可满足人体日常等能量需求，对人体健康具有一定好处。

圣女果怎么保鲜的方法

延伸阅读

圣女果怎样存放更保鲜

1、使用圣女果专用气调保鲜袋，可使圣女果在常温下存放十二天；

2、存放在冷库里，存放三个月外观口味色泽不变化，且因为是物理保鲜,不添加化学的保鲜剂，符合无公害食品、绿色食品保鲜要求。

圣女果可以放冰箱保鲜吗

圣女果可以放冰箱保鲜。但是需要注意，需将圣女果包上保鲜袋或放入保鲜盒中再放进冰箱冷藏，且温度设置在2～4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右。否则圣女果经低温冷冻后，果肉呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，无鲜味，严重的则腐烂。

圣女果：

茄科、番茄属植物。又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。

没有冰箱怎么保鲜圣女果

1、通常来说，圣女果一般放在通风，干燥，不被阳光直射的地方保存即可，这样味道没有什么变化，而且营养价值也不会流失太多，不过也不宜保存太长时间，保存2—3天即可，买圣女果的时候少买一些，吃完了再买新鲜的，这样不仅味道鲜美，而且营养丰富。

2、将圣女果用保鲜袋包上，或放入保鲜盒中，然后直接放入冰箱冷藏即可。由于圣女果在低温下会散发乙烯，会催熟其他果蔬，所以一定要单独用保鲜袋包装好。圣女果在低温下保存，会导致圣女果失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。