时间:2023-07-06 21:30:01 浏览:17
如果冷冻的话奶酪会变脆,不可以切丝,唯一的办法就是常温下用用菜刀切,切过之后奶酪会粘连。这时候可以分开奶酪,撒入一点点的淀粉防止再次粘连。
谁动了我的奶酪的主题是什么
“奶酪”自然是个比喻,代表我们生命中的任何最想得到的东西,它可能是一份工作,也可能是金钱、爱情、幸福、健康或心灵的安宁等等。 世事变化本无常,《谁动了我的奶酪?》告诉我们一个最简单的应对方法,那就是把跑鞋挂在脖子上,时刻准备穿上它,在千变万化的世界里奔跑追寻。作者斯宾塞·约翰逊博士是美国知名的思想先锋和畅销书作家,此外,他还是一位医生、心理问题专家,也是将深刻问题简单化的高手。在他清晰洞彻当代大众心理后,便在该书中制造了一面社会普遍需要的镜子———怎样处理和面对信息时代的变化和危机。
奶酪雪糕怎么个做法
材料: 蛋黄2个,细砂糖50g,牛奶50g,奶油奶酪100g,淡奶油150g。
做法:
1、向蛋黄中加入糖。
2、用电动打蛋器将其打发,至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态。
3、牛奶倒入小锅中,置于小火上加热至微沸。
4、关火后立即倒入蛋黄中,注意需要边倒边搅拌。
5、直至倒完后继续搅打均匀。
6、取在室温下软化的奶油奶酪。
7、用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态。
8、将蛋黄牛奶液倒入奶酪中,边倒边搅拌
奶酪一般能保存多久
奶酪一般能保存7天左右。新鲜奶酪,不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分而成,质感柔软湿润,散发着清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口,但储存期很短,要尽快食用。硬质成熟奶酪,制作时需要挤压和煮,质地坚硬,香气甘美,耐人寻味,可以长时间运送与保存。
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