时间：2023-07-13 16:36:04 浏览：82
1、 绿豆属于豆科，别名青小豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。绿豆的种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。
2、豌豆是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。
3、绿豆和豌豆并不食物相克。
绿豆是碱性食物吗
绿豆属于酸性食物。含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品，含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的是碱性食品。
“并非味道酸的就是酸性食品，所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物。
弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。碱性的食物有：青菜、菠菜、土豆、黄瓜、大豆、海带、草莓、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
还有一些食物因吃起来酸，就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些是典型的碱性食物。
绿豆榨豆浆还可以放什么
豆浆中除了绿豆和黄豆以外，还可以加入五谷杂粮，做成五谷豆浆。其配方组成多种多样，大家可以根据自己的口味以及需要自行调配。
五谷豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1、b2和烟酸。用料包括传统的黄豆，还有很多花样，玉米、大米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等都可以成为豆浆的配料。将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。
清凉五谷豆浆：
配料：干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量。
提示：将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。
功效：消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。
黑豆红豆绿豆磨豆浆有什么好处
红豆豆浆有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容的功效，红豆有益气补血的作用，红豆豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
黑豆豆浆中含有微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量很高，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等有重要作用。
绿豆豆浆有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;绿豆更有清热解毒的作用，具有很好的秋季润燥养颜的功效。
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