时间：2023-07-19 07:06:01 浏览：81
海曙区美食有波汤团、苔菜拖黄鱼、火臆金鸡、宁式鳝糊、黄鱼鱼肚等。
1、宁波汤团：亦称宁波猪油汤团。主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法，将糯米制成不干不粘的水磨粉；再将黑芝麻熟研末，加入猪板油丁、白糖等拌成馅心；以水磨粉为皮坯，包入馅心搓圆，置沸水锅内煮熟后，撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。特点是，色白发光，糯而不粘，皮滑馅润，滋味香甜。
2、苔菜拖黄鱼：需选取新鲜黄鱼洗净，斩头、去尾剔骨，取肉待用；用精制面粉和本地产的苔菜粉作料，调成糊状，将鱼肉挂糊，炸成金黄色楷杷状即可上盘。 黄鱼和苔菜都是本地特产，风味独特。此菜具有软糯鲜嫩，且有苔菜的清香味，食时蘸醋更佳。
3、火臆金鸡：以全鸡入菜，配以佐料，营养更加丰富。火踵全鸡，具有鸡肉酥嫩，汤味鲜香，形状美观，原汁原味
4、宁式鳝糊：宁式鳝糊的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，宁式鳝糊是中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一，宁式鳝糊以鳝鱼为主要材料
5、黄鱼鱼肚：红绿黄白，状如豆腐，糯嫩鲜美。实为鱼膏。古时又称“冰鱼羹”。据说秦始皇到宁波时曾吃过此菜。此菜制作是将鱼片爆后，一并放入酒、盐、汤、鱼肚、味精等，即用湿淀勾芡而成。出锅时再撒上火腿末、葱末。
天津美食有哪些
天津美食有天津包子、天津汤包、天津素包、蒸饼、百果大发糕、百里碗糕、糕干、盆糕、糯米切糕、烧卖、炸糕、天津麻花、炸索卷圈、春卷、煎饼果子、天津崩豆、炸鹌鹑、炸蚂昨、炸果子、馅饼、煎回头、烫面炸糕、煎闷子、锅贴、麻饼煮、炸酱面与打卤面、抻条面、锅巴菜、馄饨、豆浆、老豆腐、元宵等。
天津地处中国北部、海河下游、东临渤海，是中国北方最大的港口城市，国家物流枢纽，北方国际航运核心区，首批沿海开放城市，是中蒙俄经济走廊主要节点、海上丝绸之路的战略支点、“一带一路”交汇点、亚欧大陆桥最近的东部起点，位于海河五大支流南运河、子牙河、大清河、永定河、北运河的汇合处和入海口，素有“九河下梢”“河海要冲”之称。
夜市最受欢迎的十大美食 油炸臭豆腐让人回味无穷
夜市是晚上一个好去处，这里有各种各样的美食，有些非常有特色非常的好吃，那么接下来就让我们来详细了解一下夜市最受欢迎的十大美食都有哪些吧!
夜市最受欢迎的十大美食
1.油炸臭豆腐
2.锡纸鲶鱼
3.锅包肉
4.麻辣小龙虾
5.水果捞
6.烤羊肉串
7.烤生蚝
8.铁板鱿鱼
9.章鱼小丸子
10.锡纸粉
1. 油炸臭豆腐
一种味道非常独特的美食，闻起来臭，不过吃起来却非常的香，搭配秘制的酱汁更是让人垂涎三尺。
2. 锡纸鲶鱼
20几块钱就可以吃到一整条烤鱼，而且鱼刺还很好，鱼肉非常的鲜美，对于很多逛夜市的人来说，离很远就会闻到鱼肉的香气。
3. 锅包肉
一般售价在10元一份，虽然价格便宜，不过味道却一点不输给大饭店的厨师，而且还有过之而无不及，买上一份锅包肉边走边吃，非常的快乐。
4. 麻辣小龙虾
夜市最受欢迎的小吃之一，对于中国吃货来说，一个没有扒小龙虾和夏天是不完整的。
5. 水果捞
近年来的人气甜品，吃起来口感冰冰凉凉的，非常适合逛夜市吃了很多重口味的小吃后来一份，非常的解腻。
6. 烤羊肉串
一大把的羊肉串烤熟后撒上调料，拿在手里趁热边走边吃，特别是大块的羊肉，吃起来非常的过瘾。
7. 烤生蚝
也是最受欢迎的小吃之一，鲜活的生蚝现点现烤，加上一点小米辣和粉丝。
8. 铁板鱿鱼
整条鱿鱼放在铁板上烘烤，然后刷上秘制的酱汁，整个拿着吃或者是剪成小块味道都特别好。
9. 章鱼小丸子
日本的特色美食，流入我国后同样成为也是最受欢迎小吃之一，面糊里包裹着鱿鱼和包心菜，一个个圆滚滚的非常诱人。
10. 锡纸粉
一份就可以吃饱的夜市美食，近年来也非常受欢迎，一些高档的锡纸粉里面还会放很多的海鲜。
贵溪市美食
贵溪市美食有米粉蒸鸡、冬笋炒肉、黄鳅炆芋、罗塘河鱼、脚板薯汤、文坊豆腐等。
1、米粉蒸鸡：在新鲜鸡肉中放入料酒、姜米、半匙葱花、酱油、盐拌匀，码味半小时以上，加入米粉、汤拌匀，放沸水蒸锅中蒸约四十分钟，取出后即可上桌。
2、冬笋炒肉：冬笋是一种富有营养价值并具有医*功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化。冬笋炒肉色彩鲜艳，鲜美可口，营养丰富。
3、黄鳅炆芋：泥鳅，号称“水中人参”，黄鳅与芋头二者结合可谓是水陆结合而相得益彰，黄鳅的鲜与芋头的甘搭配，使得黄鳅炆芋这道汤味道鲜美且营养丰富。
4、罗塘河鱼：罗塘河鱼以其味道鲜美，口感层次丰富著称。先将河鱼取净内脏，下油锅炸至金黄色后，下辣椒爆香，再混合一起，加水煮至汤汁粘稠出锅即可。
5、脚板薯汤：脚板薯，贵溪南乡有较多种植，因其颜色呈紫色，将其命名为“紫气东来”，寓意富贵吉祥。
6、文坊豆腐：豆腐，中国特有的食材，其制作过程复杂，水质的好坏对豆腐的口感有至关重要的影响。文坊豆腐口感鲜嫩，与辣椒等辛料一起搭配，可谓浓淡两相宜。
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