运城美食有哪些

运城美食有如下几类：

闻喜花馍，是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年的历史，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。

稷山麻花，是山西运城的特色传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡稷山，制作出售，食者甚多。

芮城麻片，是山西省的特色传统名食之一。创自明末清初，已有300多年的历史，素以酥脆甜香而著称于省内外。1981年，在全省商办工业副食品质量鉴定评比会上，曾荣获名特产品的第一名，畅销许多省市。

运城美食有哪些

延伸阅读

万圣节美食

万圣节除了有好玩的活动，还会有好吃的美食，人们会聚在一起来庆祝节日的到来，那么万圣节有哪些好吃的美食呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

万圣节美食

南瓜派

要说万圣节最传统的食品，那一定是南瓜派，这也是很多美国家庭在入秋之后常做的一个点心，在万圣节吃更应景，南瓜仿佛是万圣节的符号，到了万圣节就一定会有南瓜，他们经常把南瓜雕刻成各种各样的面具看起来奇奇怪怪的。南瓜派的口感香甜软糯，十分可口。

太妃糖苹果

太妃糖是英国万圣节的一种传统食品，传到日本被称为苹果糖，这个苹果糖是万圣节之夜大人送给孩子的一个零食，就是用一个苹果裹着太妃糖，外面撒上各种各样的果仁、彩色的巧克力、果脯、糖碎。也是万圣节缺一不可的一款零食。

热苹果酒

热苹果酒是欧美地区冬季流行的一款饮品，喝起来有点像苹果味的饮料，这个是用苹果肉桂、丁香、糖加热后放进苹果酒中熬制，颜色艳丽，香气浓郁，倒在杯子里可以调成各种各样符合万圣节气氛的造型，神秘而诡异。

马卡龙

马卡龙是法国人过万圣节要吃的一个零食，法国人对马卡龙的热爱我们难以想象，万圣节的马卡龙和普通的马卡龙没什么差别，就是把马卡龙画上各种符合万圣节气氛的图案。

爆玉米花

爆米花是万圣节的一道快手零食，也是最应急的零食，将买来的爆米花加黄油爆开，再加上适当的焦糖之类，爆米花甜而香脆，口感相当好，不过它的热量太高了，吃多了容易发胖。

太妃糖

“不给糖就捣乱”的万圣节怎么少得了糖呢，万圣节最应景的糖是太妃糖，甜如蜜的太妃糖对于喜欢吃甜食的人来说这是美味，但是对于不喜欢吃甜食的人来说这个糖可能有些偏甜，吃一颗就会甜掉牙。

广西桂平都有什么美食

1、田螺汤:不仅螺肉爽口，而螺汤之鲜，尤为令人称道，既似海味，又有别于海味；

2、桂平绿豆糕:作为桂平的美食代表，其中宏发祥绿豆糕便是典范，发祥绿豆糕是桂平宏发祥饼家的传统产品，早在解放前已闻名广州和港澳等地；

3、乳泉井酒:以西山天然古井乳泉为酿造用水，以优质高粱为原料，配以麦曲发酵，采用特种工艺酿制，并经陈年储藏而成。酒液晶莹，香气袭人，醇厚绵甜，柔和爽净，浓香兼酱香，风味独特。

不得不说的美食，河粉是什么好东西

中国的文化是神奇的，一个普通的土豆在中国厨师的手中都像戴了面具一样，有着千变万化的样貌。河粉在北方是凉皮，在南方就是河粉了，在许多的小店都有着炒河粉这道便宜又美味的小吃。本期小吃文化大全一起了解河粉。

河粉是中国的一种着名的小吃，以大米制成，已经有百多年的历史，以广州“沙河粉”最为出名，河粉跟陕西的凉皮和汉中的米面皮在制作上有异曲同工之妙，与北方的面食也不同，河粉的口感比较细腻、清淡，加热出来的河粉通常是晶莹剔透并且口感细滑，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用。

河粉，又称沙河粉，原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条，是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料。

1860年左右源自广州沙河，因而得名。但实际上在福建、潮汕地区俗称的粿条历史更悠久，最迟可以追述到明代。潮州府的《秋八月观神之八》就写到：“箸头尖，箸尾摇，箸头尖尖挟针菜，箸尾摇摇挟粿条。”

这首古老的“关神曲”，推断粿条这种食物，至迟应该在明代就已经出现并且成为了潮人祭祀的供品和食物。贵刁（粿条）一般厚实一点，更接近面条的口感，河粉比较薄和滑，更有光泽。都是中国广东、广西、福建、台湾和东南亚一带常见的汉族传统小吃主料。

河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。

近年来河粉已实现机械化生产，在广州随之出现了大量自行生产的米粉，部分厂家甚至在陈化米中加入硼砂制作，影响了饮食安全。2004年，广州市政府考虑将河粉以“广州沙河粉”之名申报“原产地域产品”保护，从而加强对河粉制造业的管理，加大“河粉”原产地文化宣传保护。

【结束语】如今在福建地区非常有名的便捷小吃店“沙县小吃”遍布所有大小城镇，是大多数人都喜欢的。其中的炒河粉就是用河粉做成的炒制美味，自己若是喜欢也可以在家里尝试。