贵定县美食

贵定县美食有盘江冰脆酥李、百合贡粉、刺梨干、糟辣椒、薇菜、凉拌米豆腐等。

1、盘江冰脆酥李：酥李按皮、色泽、脆度，分为青脆李、黄腊李、珍珠李等多个品种，贵定县域内都有酥李种植，种植面积、产量，尤其以盘江镇较多。

2、百合贡粉：百合根可人*、可食用，花可供观赏。百合喜生长在高山深谷。高寒潮湿之地，亚热带季风湿润气候区内，高山密林或灌木丛中。

3、贵定刺梨干：刺梨干富含多种营养素，尤其是维c含量丰富。贵定的刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。

4、贵定糟辣椒：但是在很多的美食中，都有佐料的功劳，你比如说糟辣鱼、糟辣子炒肉片等等，都要用到糟辣椒。

5、贵定薇菜：薇菜又名紫蕨、蛇蕨、毛毛蕨，被海内外营养学界称之为是纯天然保健食品，也是20多年来出口国外未受贸易壁垒限制的安全食品，被国家定为特种出口蔬菜，在日本被称为“国菜”，誉为“山菜之王”、“美味山珍”。

6、凉拌米豆腐：它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片或者条状放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、海带丝、黄瓜丝、鱼腥草、香菜、萝卜丝、辣椒油、酱油、醋、味精、花椒末等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。

贵定县美食

延伸阅读

新西兰独有的5大街头美食 temaki

新西兰是旅游胜地，新西兰有许多特色小镇，这里的人文气息浓厚，自然生态优美，在这里你可以品尝到最正宗的新西兰街头美食，绝对会让你流连忘返的，那么接下来就让我们来详细了解一下新西兰独有的5大街头美食都有哪些吧!

新西兰独有的5大街头美食

1.temaki truck

2.kai eatery

3.the rolling pin

4.the tin kitchen

5.the lucky taco

1. temaki truck

temaki truck是新西兰的特色餐车美食，这里的寿司手卷你一定要尝尝哦，这可是融合了日本寿司，韩国卷饼，巴西酱料的美食，里面有新西兰非常鲜美的三文鱼，还有酸酸甜甜的泡菜，这个口感真的是绝了，让你感觉到不一样的新西兰街头美食。

2. kai eatery

kai eatery是新西兰最好吃的炸鸡店之一，这里的炸鸡排真的一绝，鸡排的外皮非常酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，同时还有黄瓜等蔬菜，你也可以搭配一些特色酱料吃，真的是好吃极了，绝对是新西兰独有的5大街头美食之一。

3. the rolling pin

the rolling pin是一家极具特色的饺子铺，特别受到新西兰当地人的喜欢，也别具新西兰的风格，他家的饺子有特制的酱料，上面铺满了蔬菜和酱料，所以吃起来特别过瘾，里面的馅料有手撕牛肉和蘑菇豆腐青菜等等。

4. the tin kitchen

the tin kitchen这里的美食独具法国风味，你一定要尝尝这里的特色汉堡，这就是新西兰最出名的软壳蟹汉堡，软壳蟹鲜美多汁，搭配罗望子果以及芒果，让这个汉堡的口味十分独特，是新西兰独有的5大街头美食之一，一定不要错过了哦。

5.the lucky taco

the lucky taco是新西兰的一种美味辣酱，而且the lucky taco还提供很多特色酱料美食，比如说手撕猪肉，墨西哥风味虾，慢炖牛舌等等，每一道菜都独具风味，让你感受一下墨西哥风格的美食，绝对会让你吃的大呼过瘾，是您来新西兰旅行必须要尝尝的独有美食哦。

哈尔滨特色美食，你最喜欢哪个

我国是一个幅员辽阔的国度，也有非常多的人口，各个地区的人，口味是不一样的，正所谓东酸西辣南甜北咸，你知道在哈尔滨这个北方的城市有什么特色美食吗？你会比较喜欢哪一种呢？本期哈尔滨文化为你盘点。

马迭尔冰棍

马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。马迭尔品牌（modern）由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。当时堪称“新艺术”的代表作，故名“马迭尔”，意为摩登的、时髦的，成为早期东北专供社会上层人物栖身和娱乐的场所。到哈尔滨不尝马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城和故宫，都会被人说白去一回。

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将肉灌制品带到了哈尔滨。哈红肠可谓是哈尔滨美食之一，如果亲去了哈尔滨可一定要品尝此美味哦。

锅包肉别称锅爆肉

锅包肉，原名“锅爆肉”，是正宗冰城（哈尔滨）美食，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”——郑兴文之手。现在，“滨江膳祖”的曾孙在哈尔滨花园街48号开办了自己的美食（老厨家），传承了滨江美食文化独有的特点。要想吃到正宗锅包肉，只能在哈尔滨吃得到。

俄罗斯大列巴

大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”，你会被这硕大无比的面包所惊叹，作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是具有百年余韵的秋林大列巴。

异国美食，意大利菜的特点

若说是西餐的顶级美味，大多数人认为最正宗的西餐是法式西餐，不过最为正宗的便是意大利菜。美味的意大利菜不止是好吃，而且颜值还很高，你知道意大利菜的特点是什么吗？本期西方饮食文化带你了解一下吧！

意式菜讲究直接利用原料自身的鲜美味道，调味直接、简单，常用西红柿、番茄酱、橄榄油、罗勒、番红花调味。谷物品种丰富。注重传统菜肴。意式菜中传统的红烩、红焖的菜肴比较多，意大利厨师也喜欢炫耀自己的传统菜点。

突出食物的本味。意式菜讲究直接利用原料自身的鲜美味道，调味直接、简单，常用西红柿、番茄酱、橄榄油、罗勒、番红花调味。意大利烹饪以世界精美菜肴着称，它与法国烹饪不同，具有自己的风格特色。

相传，13世纪意大利旅行家马可波罗把我国的面条传到意大利，目前意大利面食已闻名世界，仅面条的种类就有几十个品种，此外还有各种馄饨、比萨饼等。此外，意大利的米饭品种也很丰富，口感硬，别有风味。典型的意式菜肴有：米兰式猪排、意大利菜汤！

意大利菜以丰富而多元的味觉飨宴着称，各地区亦具不同特色；它是世界上最知名的饮食文化地区之一。意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。

意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。其菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。在意大利，食材运用和料理随地区而变异，许多原属区域性的菜肴，传遍全国后融入当地特色、产生变异，干酪和葡萄酒是意大利菜最主要的食物。

并且，政府针对葡萄酒还订定了法定产区等相关法律。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，发展出了包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。

意大利半岛形如长靴，南北气候风土差异很大，各个地方城邑因长期独立发展，逐渐产生独特的地方菜系；意大利饮食烹调崇尚简单、自然、质朴，地方菜按烹调方式不同而分成四个派系：北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小岛菜系。