时间：2023-08-05 07:48:01 浏览：77
方案一：炸土豆松饼脆奶
制作材料：
主料：土豆100克，淡奶1瓶，椰浆1瓶，炼乳1瓶。
调料：糖，吉士粉，色拉油各适量。
步骤如下：
1、土豆洗净，切丝，入油锅炸至金黄；
2、淡奶、椰浆、炼乳、糖一起倒入锅中烧，调和制成脆奶浆；
3、脆奶浆入冰箱冻成型，改刀切条，挂吉土粉，下油锅炸至金黄，放入盘中，放上炸土豆丝即可。
土豆松饼脆奶的制作要诀：炸脆奶时油温不可太高。
方案二：雀巢土豆松
雀巢土豆松的制作材料：
主料：土豆400克。
调料：雀巢奶粉,白糖,色拉油各适量。土豆去皮，切细丝，油炸至脆，加奶粉、白糖拌匀即可。
雀巢土豆松的制作要诀：土豆切丝后用水漂洗，降低其淀粉含量，可使油炸后的土豆丝更显酥脆，不易焦黑。
想用豆浆机做土豆泥
用豆浆机做土豆泥的步骤如下：
原料：土豆100克。
1、把土豆蒸熟；
2、将蒸熟的土豆去皮，切成小块；
3、将切好的土豆放入豆浆机中，加入适量开水；
4、选磨制功能，将土豆磨制成泥即可。
狼牙土豆的做法和配方
狼牙土豆的制作方法如下：
材料：土豆、菜籽油、食盐、花椒粉、味精、辣椒油、孜然粉、葱。
制作步骤：
1、准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉。
2、将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉。
3、油烧热，将控干水分的土豆放入锅中。
4、中火炸至表面变焦、关火。
5、锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出。
6、放入花椒粉、食盐、少许味精调味。
7、放入辣椒油、孜然粉、葱花一起拌匀即可。
土豆烧瘦肉的做法
土豆烧瘦肉做法：
主料： 去皮土豆250克，带皮五花肉250克。
配料：植物油500克（实耗35克）、酱油60克，精盐2、5克，料酒5克，白糖5克、水、淀粉20克，大料1、5克，葱10克，姜5克。
步骤：
1、将肉去毛、洗净，切成3厘米见方的块；葱切段，姜切块，拍破，土豆切成滚刀块。
2、将油烧热，投入土豆炸成金黄色捞出沥去油；肉块用少许酱油拌匀，投入油锅内，炸成金红色捞出待用。
3、将炸过的肉块放入锅内，加入酱油、精盐，料酒、白糖、大料、葱、姜然后加水（以没过肉为度），用猛火烧开后，转微火焖至近烂，投入土豆、搅拌均匀，待土豆入味后，勾芡即成。
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