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怎么用过期酸奶蒸馒头

时间:2023-08-08 14:54:01 浏览:98

步骤如下:

1、准备普通粉400克,玉米粉60克,酸奶180克,辅料水,适量面碱,适量温水,适量小苏打;

2、粉类加过期酸奶和适量清水揉成稍硬面团,放温暖处发酵至两倍大;

3、取适量面碱用温水化开并倒入面团中揉匀;

4、取适量小苏打一并揉入面团中,要多揉一会儿以免面碱分布不均而导致馒头出现不好看的黄色小点;

5、揉好的面团很光滑,轻叩面团时,有空空的回声;

6、将面团分割成大小相等的小剂子;

7、分别揉成馒头型;

怎么用过期酸奶蒸馒头

延伸阅读

怎样用纯牛奶自制酸奶

纯牛奶制作酸奶流程:

1 .将准备制作酸奶容器及容器的盖子于沸水中冲烫2分钟(起到杀菌消毒的作用) 。

2、 将鲜牛奶和酸奶倒入已用抹布擦干的容器中,充分搅拌均匀。

3、 搅拌均匀后将容器盖上盖子,放入酸奶机,插上电源,进行发酵,发酵10个小时左右即可。

4、 发酵好的酸奶室温放凉后直接放入冰箱冷藏24小时。

5、 吃的时候淋上少些蜂蜜拌匀即可。

自制酸奶可以放几天

1、自制的酸奶最好在两日内饮用完。

2、自制酸奶是指用纯牛奶、酸奶发酵剂等材料自己制作的酸奶。用料和做法简单,营养丰富,含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。

3、食用须知:酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分,而且还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收。

4、酸奶对人体有诸多的益处:酸奶中含有大量的活性乳酸菌、钙质和丰富的维生素b族,不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘,更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等。

酸奶起泡了是坏了吗

过期的酸奶会结成小块,或者是上面漂有白色小颗粒,喝到口里有点沙沙的,因此酸奶气泡说明酸奶过期了。过期的酸奶可以洗澡或做面膜,但过期时间不能太长。优质酸奶呈乳白色或淡黄色,凝结细腻,无气泡。口味甜酸可口,有香味。变质酸奶往往呈深黄、或发绿、呈灰色、凝块不整齐,有气泡。口味偏酸,有酒精辣味或霉味,表明有杂菌污染,一般不宜食用。

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