时间：2023-08-11 17:36:01 浏览：84
和平县美食有贝墩豆腐、铁勺喇、黄粄、灰水粽、牛腩粉、全牛宴等。
1、贝墩豆腐：采用天然山泉水以及当地的黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，特别炕豆腐，是豆腐之极品。
2、铁勺喇：也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，其口感咸香酥脆，是“送酒”最佳选择食品。
3、黄粄：以颜色金黄、香味清香、韧爽滑口特色，被誉为客家小食第一名，是乡亲逢迎年过节家家必备的食品。
4、灰水粽：是客家独有的食品之一。制作灰水粽所用的灰，不是一般的草木灰，而是豆苗灰。把本应该丢掉的豆苗灰漏水和糯米加工制作成具有特色的灰水粽，足见客家人的聪明才智。
5、牛腩粉：和平牛腩粉是以冷水浸润和平当地的扎丝粉，沸水泡开，配以老火煲制的牛腩，风味独特，爽滑可口。
6、全牛宴：主要是选取牛身上的不同部位，采用不同的烹饪方法做出的，在口味上地道、纯正、爽口，在营养方面更有利人体的吸收。
手机如何拍美食
手机拍美食的方法，0°角很容易拍出食物的纵深感，特别适合展现食物的分层，详细展现每一层的食材，比如巨无霸汉堡极其适合0°角拍摄；还可以用于强调食物的高度，拍摄时将手机靠近食物，利用手机自带的微距功能，便可以结合漂亮的背景，拍摄出好看的照片。自拍时总是习惯把手机举到头上方45°拍摄，拍摄食物时这一角度也同样适用。
芷江美食
芷江美食有芷江鸭、沅陵猪脚粉、沅陵酥糖、通道侗家腌肉、饺子等。
1、芷江鸭：是著名的湘西著名侗乡特产食品，历史悠久、色香味俱全，是国内外著名的特产食品。芷江鸭肉香、酥、脆、辣，鲜味醇香、油而不腻、口感独特。
2、沅陵猪脚粉：沅陵猪脚粉以当地的细米粉和煮熟的猪蹄为调料而命名，辛辣而清爽。价格很亲民，有足够的分量，可以在各种大小的餐厅和街边小摊上吃。
3、沅陵酥糖：沅陵酥糖是沅陵县的传统食物。它有很长的历史，它是以当地芝麻为主要原料，加入饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。其特点是香、甜、脆。
4、通道侗家腌肉：通道侗家腌肉在当地也俗称接肉，其制作的酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等，它经常在冬天制作，因为这是制作它的最佳时间，这是过年必备的食物。
5、饺子：饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为*用。
长寿老人最爱的八大美食
有句话说的好，身体是革命的本钱，特别是对于现代人来说，有不少人在奋斗的同时也十分注意自己的身体健康问题。现如今的食物多样化，长寿百岁的老人也是越来越多了。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
1、偏爱红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好，红薯合有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强，还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。
2、胡萝卜，是老人心爱物
研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，能治疗夜盲症和眼干燥症，胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。
3、小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的果更粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称，体弱有病的老人常用小米滋补身体，祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌内。
4、喜欢喝粥
从饮食习惯看长老人无一不喜欢喝粥，一日三餐喝大米粥，早晩喝稀粥，中年喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。
5、豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍要吃豆腐，鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
6、冬天不离萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康，它能化积滞、消食积、疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛。
7、崇爱大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜要，老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲，”可见，常吃白菜有利于祛病延年，从*用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
8、玉米当主食
玉米是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食，医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
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