欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 经验知识

寒亭区美食

时间:2023-08-14 11:06:01 浏览:73

寒亭区美食有肉丸子面、羊肉汤、烧烤、五香肉、黏粥、煎饼卷大葱、朝天锅等。

1、肉丸子面:劲道清甜可口,卤汤飘香浓厚。蒜泥咸香椿,不可或缺左右。肉丸应是肥中带瘦。

2、羊肉汤:羊骨大锅熬老汤,雪白浓香,鲜肉爽滑酥嫩享,滋阴开胃补元阳。香菜辣椒齐搭档,单饼泡汤味道更美味 。

3、煎饼卷大葱:白面煎饼卷大葱,小虾甜酱芝麻盐,咸菜辣椒味道好。香酥与松软,细细品鉴。生津健胃不老颜。玉米稀饭共饮也,天上人间。

4、五香肉:撒上香菜和蒜泥。肥不腻,瘦还烂,是爽口。洗、揉、煮、熏、烤,味丰厚。别是一番醇香在舌头。

5、黏粥:大米小米,最佳伴侣,醇厚细腻,沁香粘稠,喝得满口馥郁。玉米面糊一入锅,便胜却人间无数。

6、朝天锅:薄饼咸菜鸡蛋,香菜胡椒白面,大料姜末葱片。

寒亭区美食

延伸阅读

广阳区美食

广阳区美食有薄饼、肉锅、粘豆包、薄饼丸子汤、酱猪蹄等。

1、薄饼:广宗薄饼又称风吹大油饼,是一道美味可口的传统小吃。广宗薄饼外表金黄透明,薄厚均匀,卖相极佳,味香质软,极为可口。广宗薄饼这名字的由来,应该是因为它的薄吧。直径一尺半的一张油饼,仅重三、四两,可想而知其薄的程度,真的是比纸还薄。

2、肉锅:在当地是一大特色。因为吃起来肉味地道,不腥不腻。肉锅,就是用大铁锅炖猪下水。猪下水主要是猪的头、心、肝、肺、肚(胃)、肠等。它的做法非常传统,配方却很独特,肉味儿很地道,很香美,是其他地方所不能及的,是让人拍手称绝的美味。

3、粘豆包:面,是大黄米面,大黄米又叫黍米。广宗县是百里沙带,土质松软,种出的黍米不但口感好,而且特别的粘,做粘豆包就是要用这样的面,吃起来会特别的香。馅,是用当地盛产的紫珠大枣与红豆煮熟后,捣制成馅。大枣中富含糖、维生素、蛋白质。

4、薄饼丸子汤:是广宗有名的配套名吃,味香质软的薄饼就着汤鲜肉糯的丸子汤来吃。丸子汤也作水氽丸子。它的配料十分考究,丸子可以用牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾、豆腐等氽制,最常见的还是猪肉丸子。丸子闻起来香,吃起来口感光滑。汤汁,清淡可口,非常有味儿。

5、酱猪蹄:广宗酱猪蹄选用优质猪蹄,经过严格的原料处理后,放入老汤中,加葱、姜、辣椒、花椒等十几种调料和中草*,用温火烧开,炖上三个小时左右,出锅即可食用。广宗酱猪蹄色泽枣红,外型完整,离骨酥烂,鲜香不腻,营养丰富。热吃,口感嫩滑,肥而不腻;凉食,胶质软韧,余味悠长。

湖南有什么美食

1、臭豆腐长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。。

2、洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦 肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。

3、椒盐馓子“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥 化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。

4、菊花烧卖是大众喜爱的食品之一。长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖更是深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透亮,味咸椒香,顶 端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状,更显雅致。糯米陷松软而不熟烂,粒粒可数。

意大利蛆乳酪,重口味美食

远在意大利就有这么一道让人听闻惊悚的美食,意大利蛆乳酪。

对饮食文化感兴趣的你,今天让我们一起来了解重口味美食品:意大利蛆乳酪。

意大利语(casu marzu)是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后,制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的,还具有奶油质地。我们会在婚礼或者家庭聚会上看到这种小吃。

它在意大利撒丁岛非常流行,casu marzu的意思是“腐坏的奶酪”,或者可以直接称它为“蛆奶酪”。

口感

松软粘稠,这一羊奶芝士蛋糕乍一听很吸引人,但如果你知道这乳酪包含了成千上万的生蛆,再勇敢的人也一定会望而却步。这种乳酪是通过让无数的昆虫在此产卵制成的。当卵腐化时,幼虫就把周围的芝士一点点吃掉,从而使得芝士变得松软。吃过以后,喉咙里的辛辣味还将持续好几个小时,绝对是你味蕾的挑战。

制作方式

蛆奶酪的做法是,先选用一大块当地产的山羊奶酪,然后将其放置到超出常规的腐坏程度。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去,虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量,最后把它变得软乎乎、近乎流质。待到可食用时,一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫。

当地人认为,里面的幼虫一旦死亡,蛆奶酪就没法吃了。因此奶酪端上桌时,里面无数只7毫米长的半透明的幼虫还在慢慢蠕动。有的人会在吃奶酪之前把这些蛆虫清除掉,而有的人则不会。想要清除蛆虫方法很简单:搅动奶酪,于是受到惊扰的蛆虫会跃出15厘米高,这时只要双手盖住奶酪不让它们再回去就可以了。

猜你喜欢

反馈