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湖南特产有哪些零食

时间:2023-08-19 15:06:01 浏览:42

湖南腊肉、长沙臭豆腐、绿豆糕、毛氏红烧肉、猪血丸子等等。

湖南腊肉是湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香。湘西腊肉,色彩红亮,烟熏咸香。制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步,闻名于全国,具有很好的销量。

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延伸阅读

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1、祁东槟榔芋。槟榔芋又名香芋,主要产于祁东县,以砖塘、双江、包圣殿盛产。槟榔芋,富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素,可加工成芋兰片,芋丝等副食品;

2、耒阳红薯粉皮。耒阳红薯粉条色泽黄亮,身干条细,均匀片薄,韧性好,拉力足,食之柔软爽口,既可作主食,又可作菜肴,深受人们喜爱;

3、祁东酥脆枣。酥脆枣是祁东县新丰果业有限公司用当地一株35年生“糖枣”培育出来的南方高档鲜枣新品种。该品种在“中秋”前后成熟,故被命名为“中秋酥脆枣”。它不仅改写了我国南方无高档鲜食枣品种的历史,而且填补了国内鲜食枣中秋前后的市场等。

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1、泰来花生:粒形多见三角形、圆柱型;籽粒圆润饱满;果皮光滑;单粒较小,平均径长7毫米左右,高12毫米左右。百仁重50克、平均出米率68%。种皮呈红色、棕红色或深红色,颜色均匀;有光泽;子叶呈白色或乳白色,油而不腻,脆而不硬,润而不粘,香味纯正;

2、驿站马肉干:起源于明、清时期东北古驿站先民中间,已有数百年的历史。本品选料于嫩江草原上等马肉,采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成,具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点,是居家旅游、馈赠亲友、礼待宾朋的佳品;

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1、南山荔枝

主要有黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品种,后来又由西丽果场引种了三月红、状元红等早熟品种,桂味因其风味最正宗而名声显赫,享誉全球!

2、龙岗芒果

芒果有着漂亮的外观、多变的颜色,原产地在印度,芒果果肉多汁、味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来品种不带纤维。

3、南山甜桃

南山甜桃是南山区特有的地方名优水果,已有近百年的栽培历史,南山甜桃果肉脆、味清甜爽口,皮色美观,深受当地群众的欢迎和喜爱。

4、金龟桔

龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此,桔大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。

5、喜上喜腊肠

吸收了传统精华,采用机械化生产和自动化包装技术,使产品不受任何污染。全部选用放心肉,质量上成,配方考究,条子均匀干爽、层次分明、甘香可口。

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